河南(nan)雙黃酒(jiu)(jiu)(jiu)業有限公司成立于2005年(nian)，專(zhuan)門釀造黃酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)規模生(sheng)產企業。公司總資(zi)產7900萬元(yuan)，占地面積98000平(ping)方米(mi)(mi)(mi)，建筑面積9050平(ping)方米(mi)(mi)(mi)，其中生(sheng)產廠房21800平(ping)方米(mi)(mi)(mi)，展廳600平(ping)方米(mi)(mi)(mi)。現有職工379人，技(ji)術研(yan)發人員10人，年(nian)產優(you)質黃酒(jiu)(jiu)(jiu)8000噸。
公(gong)司位于風景秀麗，名聞遐邇的(de)(de)歷史文化名城浚縣（古黎陽）。107國道，京廣(guang)鐵路、京珠、京港澳高速公(gong)路貫穿南北(bei)，北(bei)臨濮鶴高速公(gong)路，交通(tong)十分便(bian)利。此地(di)氣候(hou)溫和(he)，地(di)質(zhi)條件(jian)(jian)好，有著豐富的(de)(de)地(di)下水資源，水質(zhi)甘洌(lie)清(qing)醇，盛(sheng)產優質(zhi)谷(gu)子、稷米、小(xiao)麥、玉米、高梁等農作物，為釀酒提供了得天(tian)獨厚的(de)(de)條件(jian)(jian)。
公(gong)司在傳承(cheng)傳統釀酒(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)的(de)(de)基礎上，引進(jin)現代(dai)科技(ji)(ji)，與四川釀酒(jiu)(jiu)研(yan)究所(suo)、河南省釀酒(jiu)(jiu)研(yan)究所(suo)、河南工(gong)業(ye)大(da)學進(jin)行技(ji)(ji)術(shu)合(he)作，掌(zhang)握了現代(dai)化黃酒(jiu)(jiu)研(yan)發的(de)(de)核心技(ji)(ji)術(shu)。以優質無公(gong)害小米(mi)、黍米(mi)、冰(bing)糖、蜂蜜、大(da)棗、麥曲為原料采用雙重發酵(jiao)，短水浸米(mi)，古法(fa)無焦糖色(se)工(gong)藝(yi)，22道(dao)釀造流程，不(bu)勾兌(dui)，不(bu)添加的(de)(de)原則(ze)恪(ke)守古訓成功推(tui)出一(yi)系列以小米(mi)酒(jiu)(jiu)為代(dai)表的(de)(de)中國北(bei)方特色(se)高度黃酒(jiu)(jiu)。
雙黃(huang)酒(jiu)(jiu)是(shi)河南鶴(he)壁(bi)的(de)特產國(guo)粹黃(huang)酒(jiu)(jiu)。其釀(niang)酒(jiu)(jiu)原料獨特，采(cai)用(yong)了產于北方的(de)小(xiao)米(mi)和稷米(mi)，并且是(shi)二者均為主(zhu)料，不分主(zhu)次，故(gu)名“雙黃(huang)”。“雙黃(huang)”黃(huang)酒(jiu)(jiu)與其它(ta)黃(huang)酒(jiu)(jiu)不同的(de)是(shi)，一(yi)年四季均可(ke)直接飲用(yong)，毋須加熱或(huo)添加其它(ta)作料。雙黃(huang)黃(huang)酒(jiu)(jiu)性溫和、酒(jiu)(jiu)味(wei)甘醇、綿長(chang)，有(you)一(yi)種特殊(shu)的(de)馨(xin)香，鮮(xian)甜可(ke)口，喝(he)不贅頭。夏季，還可(ke)任意加冰加水進(jin)行“冰和”，飲用(yong)起來別有(you)一(yi)番風味(wei)。
雙黃(huang)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)所有產(chan)品(pin)都是(shi)傳統工(gong)藝的手工(gong)釀造，絕不添加添加劑(ji)，屬于天然(ran)釀造酒(jiu)(jiu)(jiu)、低度(du)健康酒(jiu)(jiu)(jiu)。雙黃(huang)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)采(cai)取雙輪(lun)發酵工(gong)藝，一(yi)般在18度(du)到(dao)23度(du)，口感更符合北(bei)方消費者飲酒(jiu)(jiu)(jiu)習慣。尤其35度(du)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)開創了黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)大家族(zu)的新(xin)品(pin)類，酒(jiu)(jiu)(jiu)液色金(jin)黃(huang)鮮亮，香味濃郁醇美，過口余香爽適(shi)鮮醇。
目(mu)前，雙(shuang)黃(huang)(huang)黃(huang)(huang)酒已18°、23°、35°三大(da)系列數十個品種，注冊商標有“黎陽(yang)”、“黎陽(yang)倉”。雙(shuang)黃(huang)(huang)黃(huang)(huang)酒釀造工藝已申請國家非(fei)物質文化遺產。
