始建于1846年,國內知名的傳統糕點品牌,專業生產祥德齋京八件、提漿月餅、廣式雙黃月餅等糕點的大型產業化企業
距今160多年(nian)前,天(tian)津北門里(li)(li)有位(wei)叫陳(chen)二(er)的,在(zai)(zai)北門里(li)(li)府署街(jie)(jie)(jie)、戶(hu)部街(jie)(jie)(jie)一帶沿(yan)街(jie)(jie)(jie)叫賣元宵為生,賣出了(le)名聲。在(zai)(zai)1855年(nian),陳(chen)二(er)在(zai)(zai)戶(hu)部街(jie)(jie)(jie)辦(ban)了(le)一個前店(dian)后(hou)廠(chang)的祥(xiang)德(de)齋(zhai)(zhai)糕點鋪(pu),本著“用料考究,制作精細(xi)”的原則,專門生產風味(wei)獨(du)特的點心,使祥(xiang)德(de)齋(zhai)(zhai)名聲大振。此后(hou)其子又(you)相繼開辦(ban)了(le)4個支店(dian)。新(xin)中國成(cheng)立后(hou),祥(xiang)德(de)齋(zhai)(zhai)獲(huo)得了(le)新(xin)生,1981年(nian)祥(xiang)德(de)齋(zhai)(zhai)糕點廠(chang)正(zheng)式投產。
祥(xiang)德齋始建(jian)于1846年,相傳清道光(guang)皇帝攜百(bai)官順南運河巡(xun)查御駕臨津。行至老城(cheng)廂水陸碼頭,駕臨其間品(pin)嘗糕點,一(yi)時(shi)龍顏(yan)大(da)悅,即當場指定(ding)“京八件(jian)”等糕點為宮廷貢品(pin),并當即為其提聯一(yi)幅“祥(xiang)兆三(san)澄糕凝白雪,德修多士餅賜(si)紅綾”。
古時道光皇帝(di)去(qu)祥(xiang)德齋(zhai)走過的路,今改為(wei)“龍亭(ting)西箭道”祥(xiang)德齋(zhai)鋪(pu)面一直延續至今,現由于北(bei)馬路市政拆遷祥(xiang)德齋(zhai)鋪(pu)面已移至天(tian)津(jin)(jin)東(dong)站夾層(ceng),天(tian)津(jin)(jin)老字號商業一條(tiao)街上。