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成立于1998年，杭州知名中餐連鎖餐廳，專注于家常風味/私房美味/精美點心等美食的開發/制作/銷售為一體的餐飲服務機構

1998年，新白(bai)鹿從杭(hang)州耶穌堂弄的一家小面館起家，而后成為杭(hang)州人排隊吃飯先河、并十余年創造(zao)排隊奇跡的人氣餐廳。

新白(bai)鹿(lu)已經不僅(jin)僅(jin)是(shi)吃飯的(de)(de)(de)地(di)兒那(nei)么簡(jian)單(dan)，它還(huan)是(shi)體面的(de)(de)(de)宴請地(di)，是(shi)時尚潮流的(de)(de)(de)發(fa)布地(di)，是(shi)俊男靚女的(de)(de)(de)邂(xie)逅地(di)，是(shi)調(diao)節氣氛的(de)(de)(de)情(qing)調(diao)地(di)。走進新白(bai)鹿(lu)，都(dou)不會(hui)有錢包上的(de)(de)(de)焦慮感，因為(wei)親民一直是(shi)餐廳的(de)(de)(de)宗旨(zhi)。

新白鹿一(yi)路走來，在潤(run)物細無聲的過程中(zhong)，經歷著(zhu)一(yi)次又一(yi)次的華麗蛻變與自我超(chao)越(yue)。

近幾年(nian)，新(xin)白鹿以食客的(de)(de)休閑體驗為核心(xin)，完成了一(yi)系(xi)列大尺度(du)的(de)(de)變(bian)革：2009年(nian)聯(lian)姻銀(yin)泰，首度(du)走(zou)入消(xiao)費(fei)潮流的(de)(de)前沿(yan)。2010年(nian)，進軍(jun)蕭(xiao)山(shan)銀(yin)隆百貨，試水杭州主(zhu)城區以外的(de)(de)市場；同(tong)年(nian)年(nian)底(di)，再與城東世紀聯(lian)華、西湖文化廣場牽(qian)手，以一(yi)種新(xin)的(de)(de)綜合體配套模式，確(que)定新(xin)的(de)(de)角(jiao)色定位。

2014年，新白(bai)鹿完成了多家門店(dian)(dian)(dian)的(de)布局和重(zhong)要門店(dian)(dian)(dian)的(de)升(sheng)級(ji)(ji)改(gai)造，城西的(de)西城廣場店(dian)(dian)(dian)、城北的(de)中(zhong)大(da)銀(yin)泰(tai)(tai)城店(dian)(dian)(dian)、運河上街(jie)店(dian)(dian)(dian)，閃亮登場。與此(ci)同時(shi)，新白(bai)鹿還(huan)完成了龍游路(lu)店(dian)(dian)(dian)、西湖(hu)銀(yin)泰(tai)(tai)店(dian)(dian)(dian)的(de)新裝修(xiu)改(gai)造，新白(bai)鹿升(sheng)級(ji)(ji)后，品牌(pai)形象更(geng)鮮明，市民更(geng)喜歡。

2015年，新白(bai)鹿穩步布(bu)局杭州城北商圈，拓展上海市場，捷(jie)報頻傳(chuan)。

新白鹿上下同心，目標是做溫馨時尚家常菜，企業戰略轉化成強大的行動力。新(xin)(xin)白鹿(lu)始終將餐飲(yin)業作為一項民生產(chan)業，發展潛力巨大。新(xin)(xin)白鹿(lu)要站穩行業前列(lie)，修煉自身。新(xin)(xin)白鹿(lu)深知——挑戰蘊含機遇，創新(xin)(xin)成(cheng)就偉業。