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成立于1998年，杭州知名中餐連鎖餐廳，專注于家常風味/私房美味/精美點心等美食的開發/制作/銷售為一體的餐飲服務機構

1998年，新白(bai)鹿從杭州耶穌堂(tang)弄的一家小(xiao)面館(guan)起家，而(er)后成為杭州人(ren)排隊吃(chi)飯先河、并十余年創造排隊奇跡(ji)的人(ren)氣餐廳。

新白鹿(lu)已(yi)經不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)吃飯的(de)(de)地兒那么簡單，它還是(shi)體面的(de)(de)宴請(qing)地，是(shi)時尚潮流的(de)(de)發布地，是(shi)俊男靚女的(de)(de)邂逅地，是(shi)調節氣氛(fen)的(de)(de)情調地。走進新白鹿(lu)，都不(bu)會有錢包(bao)上的(de)(de)焦慮感(gan)，因為親民一(yi)直是(shi)餐(can)廳的(de)(de)宗旨。

新白鹿一(yi)路走來，在潤物細無聲的過程中，經歷著一(yi)次又一(yi)次的華麗(li)蛻變(bian)與(yu)自我超越。

近幾年(nian)，新(xin)白鹿以食(shi)客的(de)休閑體驗為核心，完成了一系(xi)列大尺度的(de)變革：2009年(nian)聯(lian)姻銀泰，首度走入消費潮流(liu)的(de)前沿(yan)。2010年(nian)，進軍蕭山(shan)銀隆百貨(huo)，試水杭州主城區以外的(de)市場；同(tong)年(nian)年(nian)底(di)，再與城東世紀(ji)聯(lian)華、西湖文(wen)化廣場牽手(shou)，以一種新(xin)的(de)綜合體配(pei)套(tao)模(mo)式(shi)，確(que)定(ding)新(xin)的(de)角色定(ding)位。

2014年，新(xin)白(bai)鹿(lu)完(wan)成(cheng)了多家(jia)門(men)店的(de)布(bu)局和重要門(men)店的(de)升級(ji)改(gai)造，城西(xi)(xi)的(de)西(xi)(xi)城廣場店、城北的(de)中大銀泰城店、運河上街店，閃亮登場。與此同時，新(xin)白(bai)鹿(lu)還完(wan)成(cheng)了龍游(you)路(lu)店、西(xi)(xi)湖銀泰店的(de)新(xin)裝修改(gai)造，新(xin)白(bai)鹿(lu)升級(ji)后，品(pin)牌形象更鮮明(ming)，市(shi)民更喜歡。

2015年，新白鹿穩步布局杭(hang)州(zhou)城北商圈，拓展上海市場，捷報(bao)頻傳。

新白鹿上下同心，目標是做溫馨時尚家常菜，企業戰略轉化成強大的行動力。新白鹿始(shi)終將餐(can)飲業(ye)作為一項民(min)生產業(ye)，發展潛力巨(ju)大(da)。新白鹿要站穩行業(ye)前(qian)列，修煉(lian)自身。新白鹿深知——挑(tiao)戰蘊(yun)含機遇，創新成就(jiu)偉業(ye)。