寧(ning)波引發(fa)綠色(se)食(shi)(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)成立于1993年,經過多(duo)年的(de)技術沉淀與(yu)市場推廣(guang),已發(fa)展為(wei)一(yi)家(jia)集研發(fa)、種(zhong)植、加工(gong)、銷售(shou)于一(yi)體的(de)綜合型食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)企業。公(gong)司(si)創建(jian)了(le)引發(fa)、邱隘、天(tian)鳥等品(pin)牌(pai),主要(yao)有(you)(you)醬腌(a)菜(cai)、調味料、淀粉(fen)制(zhi)(zhi)品(pin)、谷物(wu)粉(fen)類(lei)制(zhi)(zhi)成品(pin)和(he)罐(guan)頭(tou)等五(wu)大類(lei)產品(pin)。作為(wei)省(sheng)級非物(wu)質文化(hua)遺產項目“邱隘雪菜(cai)腌(a)制(zhi)(zhi)技藝“的(de)傳承(cheng)單位,寧(ning)波引發(fa)綠色(se)食(shi)(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)全資建(jian)設了(le)寧(ning)波鄞州雪菜(cai)博物(wu)館,并將其打造成為(wei)一(yi)張(zhang)特(te)殊的(de)區域(yu)農產品(pin)文化(hua)名(ming)片。
公司的小菜產品——鹽漬(zi)菜、調味菜,有30多(duo)個品種。公司的產品不僅(jin)針對于家庭消費者,還服務于超過(guo)20家知名餐飲連鎖(suo)企業和中央廚房品牌(pai)。
作(zuo)為(wei)非物(wu)質文化(hua)遺產項(xiang)目“邱隘(ai)雪(xue)菜腌制(zhi)技藝”的(de)傳承人,公司(si)將部分產品(pin)沿用古法腌制(zhi),以(yi)此格(ge)守住(zhu)一份“老味道”。這也使(shi)得有數百(bai)年歷史(shi)的(de)“邱隘(ai)咸齏”至(zhi)今(jin)仍為(wei)人們所(suo)享用并津津樂道。
公司(si)還(huan)生產(chan)傳統(tong)的中華食品,包括龍蝦片(pian)、年糕。公司(si)每年生產(chan)約1500多噸蝦片(pian),90%的產(chan)量出口到世界各國。