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上海老(lao)大(da)同調味品(pin)有(you)限(xian)(xian)公司前身老(lao)大(da)同醬園，創(chuang)設于清咸豐(feng)4年（1854年）。老(lao)大(da)同調味品(pin)有(you)限(xian)(xian)公司以香(xiang)糟、糟油為傳(chuan)統(tong)特(te)色。

早(zao)在上(shang)(shang)世紀三十年代老(lao)大同的“糟”字特色就名揚上(shang)(shang)海市灘(tan)和國內大城(cheng)市及港(gang)燠、東南亞地區。直至今日上(shang)(shang)海幾(ji)乎所有(you)的著(zhu)名本幫菜館(guan)都以(yi)選用老(lao)大同的“糟”類產品而(er)炫耀其(qi)選料精致。

近年來老(lao)大同(tong)調味品(pin)有限公司始終以(yi)“糟”為傳統(tong)經營特色，相繼開發了“香(xiang)糟鹵”、“香(xiang)糟風肉”在企業發展的(de)同(tong)時注重提高企業的(de)硬軟環境(jing)的(de)建設(she)(she)，2004年投(tou)入數(shu)百(bai)萬(wan)元(yuan)新(xin)建廠房(fang)、設(she)(she)備，使之符(fu)合現代化生(sheng)產(chan)的(de)需要(yao)。