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九江(jiang)清真梁義(yi)隆食品有限公(gong)司成立于2007年，為(wei)九江(jiang)市少數(shu)民族(zu)的中型民營企業(ye)。

清真梁(liang)義隆糕點制(zhi)作保(bao)留著(zhu)復(fu)雜(za)的(de)(de)手工技(ji)(ji)藝(yi)流程，手工技(ji)(ji)藝(yi)中(zhong)蘊涌著(zhu)傳(chuan)統(tong)科學(xue)技(ji)(ji)術的(de)(de)飲食文(wen)化(hua)遺產(chan)，是(shi)手工藝(yi)制(zhi)作的(de)(de)結晶(jing)，現代化(hua)生產(chan)工具無法代替。它保(bao)持著(zhu)中(zhong)式糕點的(de)(de)古老傳(chuan)統(tong)食品風格、鄉土(tu)氣息；體現了(le)伊斯蘭民(min)(min)族(zu)節慶風俗(su)和民(min)(min)族(zu)飲食文(wen)化(hua)變遷；展示了(le)九江地(di)方民(min)(min)族(zu)飲食文(wen)化(hua)的(de)(de)演變節日(ri)歡慶禮品的(de)(de)民(min)(min)風民(min)(min)俗(su)。

目前已發展(zhan)成(cheng)為(wei)二大系列8個(ge)類別180個(ge)品種(zhong)。雄厚的(de)技(ji)術力量，科學的(de)制作(zuo)工藝，規范(fan)的(de)管理優(you)秀的(de)品質，濃厚的(de)文化，使得“梁(liang)義隆”系列產(chan)品成(cheng)為(wei)九江(jiang)婦孺皆(jie)知的(de)品牌和十分喜愛的(de)地(di)方特產(chan)。