芒果视频下载

創始于1894年，非物質文化遺產，四川成都傳統名小吃，其色滑潔白/皮粑綿糯/甜香油重/營養豐富

賴湯圓(yuan)迄今已有百(bai)余(yu)年歷史。老(lao)板賴源鑫從1894年起就在(zai)成都沿街(jie)煮(zhu)賣(mai)湯圓(yuan)，他(ta)制作的澳門百(bai)家樂(le)湯圓(yuan)煮(zhu)時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽(shuang)滑軟糯，成為成都久負盛名的小吃。現在(zai)的賴湯圓(yuan)，保持了老(lao)字號名優小吃的質量，其(qi)色滑潔白，皮粑綿(mian)糯，甜香油重，營養豐富。

賴(lai)(lai)(lai)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)創始(shi)于(yu)(yu)清(qing)末光緒年(nian)間(jian)（1894年(nian)），創制人原是(shi)(shi)四(si)(si)川(chuan)資(zi)陽(yang)(yang)東(dong)峰鎮人，名(ming)叫(jiao)賴(lai)(lai)(lai)元鑫。由于(yu)(yu)父病母(mu)亡(wang)，賴(lai)(lai)(lai)元鑫跟著堂(tang)兄來(lai)到(dao)成都(dou)(dou)一(yi)家(jia)飲食店當學(xue)徒(tu)，后來(lai)得罪了(le)(le)(le)老(lao)(lao)板，被辭退。由于(yu)(yu)生活無著，賴(lai)(lai)(lai)元鑫才找堂(tang)兄借(jie)了(le)(le)(le)幾塊大洋，擔(dan)起(qi)擔(dan)子(zi)賣(mai)起(qi)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)來(lai)。偌大個(ge)成都(dou)(dou)，賣(mai)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)如此眾(zhong)多(duo)，要想站住(zhu)腳根(gen)，非有(you)過人之處不(bu)(bu)(bu)行。因(yin)此，他(ta)(ta)暗訂了(le)(le)(le)三(san)條規矩(ju)：一(yi)是(shi)(shi)利看(kan)薄點；二是(shi)(shi)服務好點；三(san)是(shi)(shi)質量高點。他(ta)(ta)起(qi)早貪黑，粉(fen)子(zi)麻(ma)得細(xi)，心(xin)(xin)子(zi)糖油(you)重(zhong)，賣(mai)完早堂(tang)，趕夜宵(xiao)，苦心(xin)(xin)經營(ying)。直(zhi)至30年(nian)代(dai)才在總府(fu)街口買了(le)(le)(le)間(jian)鋪面，坐店經營(ying)，取名(ming)賴(lai)(lai)(lai)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)。他(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)選(xuan)料精、做工(gong)細(xi)、質優(you)價廉、細(xi)膩柔和(he)、皮薄餡豐、軟(ruan)糯(nuo)香甜。有(you)煮時(shi)不(bu)(bu)(bu)渾(hun)湯(tang)(tang)，吃時(shi)三(san)不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)（不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)筷、不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)碗(wan)、不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)牙）的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點。而(er)且通過一(yi)段時(shi)間(jian)，品(pin)種不(bu)(bu)(bu)斷擴(kuo)大。從開始(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黑芝麻(ma)、洗(xi)沙(sha)心(xin)(xin)，逐漸增加(jia)了(le)(le)(le)玫瑰、冰(bing)桔、棗泥、桂花、櫻桃等十多(duo)個(ge)品(pin)種。各種餡心(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)又形(xing)(xing)狀(zhuang)不(bu)(bu)(bu)同，有(you)圓(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、橢圓(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、錐形(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、枕頭形(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。上桌時(shi)，一(yi)碗(wan)四(si)(si)個(ge)，四(si)(si)種餡心(xin)(xin)，四(si)(si)種形(xing)(xing)狀(zhuang)，小(xiao)巧玲瓏，稱為(wei)雞油(you)四(si)(si)味(wei)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)。吃時(shi)配以白糖、芝麻(ma)醬蘸食，更是(shi)(shi)風(feng)味(wei)別具。一(yi)時(shi)顧客(ke)都(dou)(dou)慕名(ming)而(er)來(lai)，于(yu)(yu)是(shi)(shi)賴(lai)(lai)(lai)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)集腋(ye)成裘(qiu)，賺了(le)(le)(le)一(yi)大筆(bi)錢。錢多(duo)了(le)(le)(le)，名(ming)氣也大了(le)(le)(le)起(qi)來(lai)。特別是(shi)(shi)在成都(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)資(zi)陽(yang)(yang)同鄉(xiang)(xiang)會里，這個(ge)一(yi)字(zi)不(bu)(bu)(bu)識(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文盲，卻(que)成了(le)(le)(le)舉(ju)足輕重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人物。1939年(nian)，家(jia)鄉(xiang)(xiang)要籌建一(yi)所(suo)中(zhong)學(xue)，邀請賴(lai)(lai)(lai)元鑫回鄉(xiang)(xiang)觀(guan)光，賴(lai)(lai)(lai)深知不(bu)(bu)(bu)識(shi)字(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)苦處，為(wei)了(le)(le)(le)報效桑梓，捐贈了(le)(le)(le)150擔(dan)（約(yue)合2.5萬多(duo)公(gong)斤）谷(gu)子(zi)，作(zuo)儲彥中(zhong)學(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)辦學(xue)經費。直(zhi)到(dao)1950年(nian)，賴(lai)(lai)(lai)元鑫對這所(suo)時(shi)有(you)捐助。現今的(de)(de)(de)(de)(de)(de)三(san)元寺中(zhong)學(xue)，前身即是(shi)(shi)儲彥中(zhong)學(xue)。賴(lai)(lai)(lai)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)捐資(zi)辦學(xue)一(yi)事，在四(si)(si)川(chuan)資(zi)陽(yang)(yang)曾傳為(wei)佳話。現在的(de)(de)(de)(de)(de)(de)賴(lai)(lai)(lai)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)，保持了(le)(le)(le)老(lao)(lao)字(zi)號名(ming)優(you)小(xiao)吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)質量，其色(se)滑潔白，皮粑(ba)綿(mian)糯(nuo)，甜香油(you)重(zhong)，營(ying)養豐富(fu)。

經營規模(mo)：四川省成都市飲食公(gong)司賴湯(tang)圓(yuan)是集餐飲、商(shang)品生產(chan)為產(chan)業龍(long)頭(tou)的(de)現代化(hua)企業。不僅擁有位(wei)于(yu)市中心的(de)總府(fu)路餐飲店；還擁有新都、綿竹兩個商(shang)品生產(chan)廠區；以及位(wei)于(yu)駟馬(ma)橋的(de)公(gong)司銷售部(bu)。