芒果视频下载

創始于1894年，非物質文化遺產，四川成都傳統名小吃，其色滑潔白/皮粑綿糯/甜香油重/營養豐富

賴湯(tang)圓迄今已有百(bai)余年歷史。老板賴源鑫從1894年起(qi)就(jiu)在成(cheng)都沿街煮(zhu)賣湯(tang)圓，他制作的澳門百(bai)家樂(le)湯(tang)圓煮(zhu)時不(bu)爛皮(pi)、不(bu)露餡(xian)、不(bu)渾湯(tang)，吃時不(bu)粘筷、不(bu)粘牙、不(bu)膩口，滋(zi)潤香甜，爽滑(hua)軟(ruan)糯，成(cheng)為成(cheng)都久(jiu)負(fu)盛名的小吃。現在的賴湯(tang)圓，保(bao)持了老字號名優小吃的質(zhi)量，其色(se)滑(hua)潔(jie)白，皮(pi)粑綿糯，甜香油重，營養豐(feng)富(fu)。

賴(lai)湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)創始(shi)于清末光緒年間（1894年），創制(zhi)人原是四(si)川(chuan)資(zi)陽東(dong)峰(feng)鎮(zhen)人，名(ming)叫賴(lai)元(yuan)鑫。由于父病(bing)母(mu)亡(wang)，賴(lai)元(yuan)鑫跟著堂兄(xiong)來(lai)(lai)到(dao)(dao)成都一(yi)家飲(yin)食(shi)店(dian)(dian)當學(xue)(xue)徒，后來(lai)(lai)得罪了(le)(le)(le)老(lao)板(ban)，被辭退(tui)。由于生活(huo)無著，賴(lai)元(yuan)鑫才(cai)找堂兄(xiong)借(jie)了(le)(le)(le)幾塊大洋，擔起(qi)擔子賣(mai)(mai)起(qi)湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)來(lai)(lai)。偌大個(ge)(ge)(ge)成都，賣(mai)(mai)湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)的(de)(de)如此眾多(duo)，要(yao)想站住腳根，非有過人之處不(bu)行。因此，他暗訂(ding)了(le)(le)(le)三(san)(san)(san)條規矩：一(yi)是利(li)看(kan)薄點(dian)(dian)；二是服務(wu)好點(dian)(dian)；三(san)(san)(san)是質量(liang)高點(dian)(dian)。他起(qi)早(zao)貪黑，粉子麻(ma)得細，心子糖(tang)(tang)油(you)重，賣(mai)(mai)完早(zao)堂，趕夜宵，苦(ku)(ku)心經營(ying)。直至30年代(dai)才(cai)在總府街口(kou)買了(le)(le)(le)間鋪面，坐店(dian)(dian)經營(ying)，取名(ming)賴(lai)湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)。他的(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)選料(liao)精、做工細、質優價廉、細膩柔和、皮薄餡(xian)豐、軟糯香甜(tian)。有煮時(shi)(shi)(shi)不(bu)渾(hun)湯(tang)(tang)(tang)，吃(chi)時(shi)(shi)(shi)三(san)(san)(san)不(bu)粘(zhan)（不(bu)粘(zhan)筷、不(bu)粘(zhan)碗、不(bu)粘(zhan)牙）的(de)(de)特(te)點(dian)(dian)。而且通過一(yi)段時(shi)(shi)(shi)間，品種(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)斷擴大。從開始(shi)的(de)(de)黑芝麻(ma)、洗沙心，逐漸增加了(le)(le)(le)玫瑰、冰桔、棗泥、桂花、櫻桃(tao)等十多(duo)個(ge)(ge)(ge)品種(zhong)(zhong)(zhong)。各種(zhong)(zhong)(zhong)餡(xian)心的(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)又(you)形(xing)狀不(bu)同，有圓(yuan)(yuan)的(de)(de)、橢圓(yuan)(yuan)的(de)(de)、錐形(xing)的(de)(de)、枕頭形(xing)的(de)(de)。上桌時(shi)(shi)(shi)，一(yi)碗四(si)個(ge)(ge)(ge)，四(si)種(zhong)(zhong)(zhong)餡(xian)心，四(si)種(zhong)(zhong)(zhong)形(xing)狀，小(xiao)巧玲瓏，稱為雞(ji)油(you)四(si)味湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)。吃(chi)時(shi)(shi)(shi)配(pei)以(yi)白(bai)糖(tang)(tang)、芝麻(ma)醬蘸食(shi)，更是風味別具。一(yi)時(shi)(shi)(shi)顧客都慕名(ming)而來(lai)(lai)，于是賴(lai)湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)集(ji)腋成裘，賺了(le)(le)(le)一(yi)大筆錢。錢多(duo)了(le)(le)(le)，名(ming)氣也大了(le)(le)(le)起(qi)來(lai)(lai)。特(te)別是在成都的(de)(de)資(zi)陽同鄉會里，這個(ge)(ge)(ge)一(yi)字(zi)不(bu)識(shi)的(de)(de)文盲，卻成了(le)(le)(le)舉足輕(qing)重的(de)(de)人物。1939年，家鄉要(yao)籌建(jian)一(yi)所中學(xue)(xue)，邀請賴(lai)元(yuan)鑫回鄉觀光，賴(lai)深知不(bu)識(shi)字(zi)的(de)(de)苦(ku)(ku)處，為了(le)(le)(le)報效桑梓，捐(juan)(juan)贈了(le)(le)(le)150擔（約合2.5萬多(duo)公斤）谷(gu)子，作儲彥(yan)中學(xue)(xue)的(de)(de)辦學(xue)(xue)經費(fei)。直到(dao)(dao)1950年，賴(lai)元(yuan)鑫對(dui)這所時(shi)(shi)(shi)有捐(juan)(juan)助(zhu)。現今的(de)(de)三(san)(san)(san)元(yuan)寺中學(xue)(xue)，前(qian)身即是儲彥(yan)中學(xue)(xue)。賴(lai)湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)捐(juan)(juan)資(zi)辦學(xue)(xue)一(yi)事(shi)，在四(si)川(chuan)資(zi)陽曾傳為佳(jia)話。現在的(de)(de)賴(lai)湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)，保持了(le)(le)(le)老(lao)字(zi)號(hao)名(ming)優小(xiao)吃(chi)的(de)(de)質量(liang)，其(qi)色(se)滑潔白(bai)，皮粑綿糯，甜(tian)香油(you)重，營(ying)養豐富。

經營規模：四川省成都市(shi)飲(yin)食(shi)公司賴(lai)湯(tang)圓是(shi)集餐飲(yin)、商品生產(chan)為(wei)產(chan)業(ye)龍頭的(de)現(xian)代(dai)化企業(ye)。不(bu)僅擁(yong)有位于(yu)市(shi)中心的(de)總府路餐飲(yin)店；還擁(yong)有新都、綿竹(zhu)兩(liang)個商品生產(chan)廠(chang)區；以(yi)及位于(yu)駟(si)馬橋的(de)公司銷售部。