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前身為義聚永燒鍋，始于1880年前后，秉承津派酒的傳統釀造工藝，專門從事高糧酒、玫瑰露酒、五加皮酒的釀制生產

天津義(yi)聚永酒業(ye)(ye)釀造(zao)有限公司是天津食品進出(chu)口股份(fen)有限公司的(de)主(zhu)要控股企業(ye)(ye)，始終秉(bing)承700年津派酒的(de)傳統釀造(zao)工藝。多年來一直從事金星、金鐘、金花、義(yi)聚永牌高糧酒的(de)釀造(zao)及(ji)金星、金鐘、金花、義(yi)聚永牌玫瑰露酒、五(wu)加皮酒的(de)釀制生產。

天津義聚永酒業釀造有限公司其前身為“義聚(ju)永”燒鍋，該燒鍋始創于1880年(nian)前后(hou)。其(qi)始創人劉(liu)鑫充(chong)分運用大(da)直沽的(de)(de)自然條件和(he)直沽燒鍋的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)釀(niang)造工(gong)藝(yi)(yi)，釀(niang)制出(chu)新一(yi)代玫瑰露酒、五加(jia)(jia)皮酒和(he)高粱酒，使義(yi)聚(ju)永(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)燒鍋一(yi)時名(ming)聲大(da)振。1920年(nian)，劉(liu)鑫的(de)(de)長子劉(liu)香久繼任(ren)義(yi)聚(ju)永(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)經理后(hou)，再次對(dui)(dui)玫瑰露酒和(he)五加(jia)(jia)皮酒進(jin)行了(le)深入的(de)(de)改進(jin)，形成了(le)獨(du)特的(de)(de)風(feng)格，并(bing)先(xian)后(hou)于1927年(nian)和(he)1931年(nian)在(zai)南洋和(he)香港注(zhu)冊了(le)“金(jin)星牌”商標(biao)。1956年(nian)，實(shi)行公私合營(ying)，義(yi)聚(ju)永(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)、義(yi)豐(feng)(feng)永(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)、同聚(ju)永(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)、廣聚(ju)永(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)、同豐(feng)(feng)湧、裕慶(qing)永(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)、永(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)豐(feng)(feng)玉、裕豐(feng)(feng)永(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)、廣興居(ju)、春泰永(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，這(zhe)十家大(da)直沽僅存的(de)(de)私營(ying)燒鍋合并(bing)到(dao)天(tian)津食品進(jin)出(chu)口股(gu)份有(you)限公司，統(tong)一(yi)對(dui)(dui)外出(chu)口。酒廠也由(you)大(da)直沽前街6號遷址賈沽道食品加(jia)(jia)工(gong)廠。新中(zhong)國成立以后(hou)，天(tian)津食品進(jin)出(chu)口股(gu)份有(you)限公司在(zai)弘揚(yang)和(he)光大(da)天(tian)津“金(jin)星牌”的(de)(de)歷程(cheng)中(zhong)，在(zai)保留三大(da)名(ming)酒原有(you)獨(du)特風(feng)味的(de)(de)同時，延續了(le)傳(chuan)(chuan)統(tong)生產(chan)工(gong)藝(yi)(yi)，引(yin)進(jin)了(le)先(xian)進(jin)設備，興建了(le)現代化工(gong)廠，繼而從傳(chuan)(chuan)統(tong)作坊式(shi)的(de)(de)生產(chan)走上了(le)傳(chuan)(chuan)統(tong)工(gong)藝(yi)(yi)與現代化生產(chan)相結合的(de)(de)工(gong)業(ye)化道路。

1994年，在社會主義市場經濟(ji)體制的(de)推動下，天津食品(pin)(pin)進出口公司在寧河經濟(ji)開發區(qu)投資(zi)人民幣8000萬元建設了天津義聚(ju)永酒業釀造有限公司一期(qi)工(gong)程，包(bao)括發酵車間、灌裝車間，成品(pin)(pin)庫(ku)房等基(ji)礎設施。使金星牌系列酒的(de)生產真正形成規模化(hua)，批量化(hua)。

現(xian)代化廠房和(he)自動流(liu)水(shui)線的使用，標(biao)志著工(gong)(gong)廠從此(ci)告(gao)別作坊式生產(chan)，逐步與(yu)世界先進(jin)釀酒水(shui)平接軌，并于2000年通過ISO9001質量(liang)體系認證。隨著公(gong)司不斷發展壯大，為了降低成本，同時配(pei)合天(tian)津市(shi)工(gong)(gong)業戰略東移的政策(ce)，2001年在(zai)寧河(he)經濟開發區又繼續投(tou)資(zi)1.2億(yi)元(yuan)建(jian)設二、三期(qi)工(gong)(gong)程，興建(jian)了年產(chan)能(neng)力數萬噸、占地100畝的大型現(xian)代化酒廠，將原來(lai)的生產(chan)車間(jian)全(quan)部(bu)搬遷到寧河(he)。

現在的(de)天津(jin)義聚永酒(jiu)業(ye)釀造有限公司(si)，占地(di)六萬多平方米，項(xiang)目總(zong)投資2億元人(ren)民幣(bi)；擁有員(yuan)工(gong)(gong)500多人(ren)，其中大專以上學歷的(de)員(yuan)工(gong)(gong)近300余人(ren)，本科學歷的(de)員(yuan)工(gong)(gong)63人(ren)，碩士研究生8人(ren)。具有較(jiao)大規(gui)模的(de)大曲(qu)酒(jiu)發酵能力，年產(chan)成品酒(jiu)達(da)數萬噸；儲酒(jiu)能力近萬噸。生產(chan)嚴格遵循操作規(gui)范，并不斷加大科研投入的(de)力度，增加產(chan)品科技含(han)量(liang)，利用(yong)先進的(de)儀器設(she)備(bei)確保產(chan)品的(de)質量(liang)，在嚴把質量(liang)關的(de)同時完成生產(chan)作業(ye)。

天(tian)津食品(pin)(pin)進(jin)出口股份有限公司所屬天(tian)津義聚永(yong)酒(jiu)業(ye)釀造有限公司始終(zhong)秉承七百(bai)年傳統釀酒(jiu)工藝(yi)，在歷經(jing)幾(ji)代人的(de)發揚光大(da)歷程中，又賦(fu)予了產品(pin)(pin)新的(de)內(nei)涵(han)，并憑(ping)借(jie)著兩百(bai)年國(guo)際(ji)品(pin)(pin)牌盛譽鑄造了金星牌、金鐘(zhong)牌、金花牌玫(mei)瑰露酒(jiu)、五加皮酒(jiu)和(he)(he)高糧酒(jiu)今日(ri)之輝煌(huang)，使義聚永(yong)傲然挺(ting)立(li)于中國(guo)酒(jiu)業(ye)和(he)(he)世界酒(jiu)壇之林。

回(hui)望義(yi)聚永艱辛輝煌(huang)的(de)發展(zhan)(zhan)歷程(cheng)，義(yi)聚永作(zuo)為(wei)(wei)我國(guo)酒(jiu)文(wen)化百花園(yuan)中(zhong)的(de)一朵奇葩，在(zai)國(guo)際市場上(shang)始終暢銷不衰。產品(pin)(pin)已發展(zhan)(zhan)為(wei)(wei)4大系列，20多(duo)個品(pin)(pin)種，上(shang)百種規格(ge)。從(cong)作(zuo)坊酒(jiu)到(dao)出(chu)口酒(jiu)，從(cong)國(guo)酒(jiu)佳釀到(dao)文(wen)化品(pin)(pin)牌(pai)，在(zai)經(jing)歷過兩(liang)百年的(de)海(hai)外洗禮后，形成(cheng)了(le)義(yi)聚永“義(yi)行(xing)天下(xia)、聚德載福、永恒(heng)金星”特(te)有的(de)品(pin)(pin)牌(pai)文(wen)化和(he)芒果视频下(xia)载。

今天，義聚(ju)永的全體員(yuan)工(gong)正(zheng)在(zai)為(wei)新的夢想而(er)奮斗，為(wei)使義聚(ju)永在(zai)中(zhong)國、在(zai)世(shi)界，煥發出更璀璨的光芒而(er)不懈(xie)努力(li)著。