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前身為義聚永燒鍋，始于1880年前后，秉承津派酒的傳統釀造工藝，專門從事高糧酒、玫瑰露酒、五加皮酒的釀制生產

天津義(yi)(yi)聚永(yong)酒(jiu)(jiu)業(ye)釀造有(you)限公(gong)司(si)是(shi)天津食品(pin)進(jin)出(chu)口(kou)股份有(you)限公(gong)司(si)的主(zhu)要(yao)控股企業(ye)，始終(zhong)秉承700年(nian)津派酒(jiu)(jiu)的傳(chuan)統釀造工藝(yi)。多年(nian)來(lai)一直(zhi)從(cong)事金星、金鐘(zhong)(zhong)、金花、義(yi)(yi)聚永(yong)牌高糧酒(jiu)(jiu)的釀造及金星、金鐘(zhong)(zhong)、金花、義(yi)(yi)聚永(yong)牌玫瑰露酒(jiu)(jiu)、五加皮酒(jiu)(jiu)的釀制生產(chan)。

天津義聚永酒業釀造有限公司其前身為“義聚永”燒(shao)(shao)鍋(guo)，該燒(shao)(shao)鍋(guo)始創于1880年前后(hou)(hou)。其始創人劉鑫(xin)充(chong)分運用大(da)(da)(da)直沽(gu)(gu)的(de)(de)(de)自然條件和(he)(he)直沽(gu)(gu)燒(shao)(shao)鍋(guo)的(de)(de)(de)傳統(tong)釀造工(gong)(gong)藝(yi)，釀制出新一(yi)(yi)代(dai)玫瑰露酒(jiu)、五(wu)加皮酒(jiu)和(he)(he)高(gao)粱酒(jiu)，使義(yi)聚(ju)(ju)永(yong)燒(shao)(shao)鍋(guo)一(yi)(yi)時名聲(sheng)大(da)(da)(da)振。1920年，劉鑫(xin)的(de)(de)(de)長子劉香久(jiu)繼任義(yi)聚(ju)(ju)永(yong)的(de)(de)(de)經理后(hou)(hou)，再次對玫瑰露酒(jiu)和(he)(he)五(wu)加皮酒(jiu)進(jin)行了(le)深入的(de)(de)(de)改進(jin)，形成了(le)獨(du)特的(de)(de)(de)風格，并先(xian)后(hou)(hou)于1927年和(he)(he)1931年在南洋和(he)(he)香港(gang)注冊了(le)“金星牌”商標(biao)。1956年，實行公私合(he)營，義(yi)聚(ju)(ju)永(yong)、義(yi)豐(feng)(feng)永(yong)、同聚(ju)(ju)永(yong)、廣(guang)聚(ju)(ju)永(yong)、同豐(feng)(feng)湧(yong)、裕慶永(yong)、永(yong)豐(feng)(feng)玉、裕豐(feng)(feng)永(yong)、廣(guang)興居、春(chun)泰永(yong)，這十(shi)家大(da)(da)(da)直沽(gu)(gu)僅(jin)存的(de)(de)(de)私營燒(shao)(shao)鍋(guo)合(he)并到天津(jin)食品進(jin)出口股(gu)份有(you)限公司，統(tong)一(yi)(yi)對外出口。酒(jiu)廠(chang)也由大(da)(da)(da)直沽(gu)(gu)前街6號遷址賈(jia)沽(gu)(gu)道(dao)食品加工(gong)(gong)廠(chang)。新中(zhong)國成立以后(hou)(hou)，天津(jin)食品進(jin)出口股(gu)份有(you)限公司在弘揚和(he)(he)光(guang)大(da)(da)(da)天津(jin)“金星牌”的(de)(de)(de)歷程(cheng)中(zhong)，在保留(liu)三大(da)(da)(da)名酒(jiu)原有(you)獨(du)特風味的(de)(de)(de)同時，延(yan)續(xu)了(le)傳統(tong)生產(chan)工(gong)(gong)藝(yi)，引進(jin)了(le)先(xian)進(jin)設備，興建了(le)現代(dai)化工(gong)(gong)廠(chang)，繼而(er)從傳統(tong)作坊(fang)式(shi)的(de)(de)(de)生產(chan)走上了(le)傳統(tong)工(gong)(gong)藝(yi)與現代(dai)化生產(chan)相(xiang)結合(he)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)業化道(dao)路。

1994年，在社會主義(yi)市場經濟體制的推(tui)動(dong)下(xia)，天津(jin)食品(pin)進出口(kou)公(gong)司(si)在寧河經濟開(kai)發區投資人民幣8000萬元建設了天津(jin)義(yi)聚永(yong)酒(jiu)業(ye)釀造有(you)限公(gong)司(si)一期(qi)工程，包括發酵(jiao)車間、灌裝(zhuang)車間，成品(pin)庫房等基礎設施。使(shi)金星牌系列酒(jiu)的生產真正形成規模化，批量化。

現代(dai)化廠(chang)房和自動流(liu)水線的(de)使用，標(biao)志(zhi)著工廠(chang)從此告別作坊式生產(chan)，逐步與世界先(xian)進釀(niang)酒水平接軌(gui)，并(bing)于(yu)2000年(nian)通(tong)過ISO9001質量體系認證。隨著公司不斷(duan)發(fa)展壯大(da)，為了降低成(cheng)本，同時(shi)配合天(tian)津市(shi)工業戰(zhan)略東移(yi)的(de)政(zheng)策，2001年(nian)在寧(ning)河經(jing)濟開發(fa)區又繼續(xu)投資1.2億元建設二、三期工程，興建了年(nian)產(chan)能力數萬噸(dun)、占地100畝的(de)大(da)型現代(dai)化酒廠(chang)，將(jiang)原(yuan)來的(de)生產(chan)車間(jian)全部搬(ban)遷(qian)到(dao)寧(ning)河。

現在的(de)(de)(de)(de)天津(jin)義(yi)聚永(yong)酒(jiu)業釀造(zao)有(you)限公司，占地六萬(wan)多平方米，項目總投資2億元人(ren)(ren)民幣；擁(yong)有(you)員(yuan)工500多人(ren)(ren)，其中(zhong)大(da)(da)專(zhuan)以上(shang)學歷的(de)(de)(de)(de)員(yuan)工近300余人(ren)(ren)，本科學歷的(de)(de)(de)(de)員(yuan)工63人(ren)(ren)，碩士(shi)研究生(sheng)(sheng)8人(ren)(ren)。具有(you)較大(da)(da)規(gui)(gui)模的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)曲酒(jiu)發酵能力(li)，年產成品(pin)酒(jiu)達數(shu)萬(wan)噸(dun)；儲酒(jiu)能力(li)近萬(wan)噸(dun)。生(sheng)(sheng)產嚴格遵循(xun)操(cao)作規(gui)(gui)范，并不斷加(jia)大(da)(da)科研投入的(de)(de)(de)(de)力(li)度，增加(jia)產品(pin)科技含量，利用先進的(de)(de)(de)(de)儀器設備(bei)確保產品(pin)的(de)(de)(de)(de)質量，在嚴把質量關(guan)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)完成生(sheng)(sheng)產作業。

天津食品進出口(kou)股(gu)份有限公(gong)司所屬天津義聚永酒(jiu)業釀(niang)造有限公(gong)司始(shi)終(zhong)秉承七百年傳統釀(niang)酒(jiu)工藝，在歷經幾(ji)代人(ren)的發揚(yang)光(guang)大(da)歷程(cheng)中，又賦予了(le)產品新的內涵，并憑(ping)借著兩百年國際品牌(pai)(pai)盛譽(yu)鑄造了(le)金(jin)星牌(pai)(pai)、金(jin)鐘牌(pai)(pai)、金(jin)花牌(pai)(pai)玫瑰(gui)露(lu)酒(jiu)、五加皮酒(jiu)和高糧酒(jiu)今日之(zhi)輝煌(huang)，使義聚永傲然挺立于中國酒(jiu)業和世界酒(jiu)壇之(zhi)林。

回望義(yi)聚(ju)永艱辛輝煌的(de)發(fa)展歷程，義(yi)聚(ju)永作(zuo)為(wei)我國酒(jiu)文化(hua)百花園中的(de)一朵(duo)奇葩，在國際市(shi)場(chang)上始(shi)終暢銷不(bu)衰(shuai)。產品已發(fa)展為(wei)4大系列，20多個品種，上百種規(gui)格(ge)。從作(zuo)坊酒(jiu)到出口酒(jiu)，從國酒(jiu)佳釀到文化(hua)品牌(pai)，在經歷過兩(liang)百年(nian)的(de)海外洗禮后，形成了義(yi)聚(ju)永“義(yi)行(xing)天(tian)下(xia)、聚(ju)德(de)載福、永恒金星”特有的(de)品牌(pai)文化(hua)和芒果视频下(xia)载。

今天，義聚永的全體員工正在(zai)為(wei)(wei)新的夢想而(er)(er)奮斗，為(wei)(wei)使義聚永在(zai)中國、在(zai)世界，煥發出(chu)更璀璨的光芒(mang)而(er)(er)不懈(xie)努力著。