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始創于1956年，1999年成立馬祖酒廠實業股份有限公司，循古法釀酒，早年以生產老酒、高粱酒及藥酒為，中國臺灣地區知名高粱酒品牌，下設南竿廠、東引廠及臺北營業處

馬(ma)祖(zu)酒廠(chang)(chang)實業(ye)股份有限公(gong)(gong)司正式(shi)成(cheng)立于1999年8月8日。董事會(hui)下(xia)設南竿廠(chang)(chang)、東(dong)引廠(chang)(chang)及臺北營業(ye)處，其經營型態以公(gong)(gong)司體制運作，為連江(jiang)縣所屬的公(gong)(gong)營事業(ye)公(gong)(gong)司，肩負馬(ma)祖(zu)地區主要財源(yuan)收入之重任。

馬祖酒(jiu)(jiu)廠南(nan)竿廠前身設址(zhi)(zhi)于(yu)復(fu)興村的「中興酒(jiu)(jiu)廠」，成(cheng)立于(yu)1956年(nian)，循古法釀酒(jiu)(jiu)，早年(nian)以(yi)生(sheng)產(chan)老酒(jiu)(jiu)、高粱酒(jiu)(jiu)及藥(yao)酒(jiu)(jiu)為(wei)主。1970年(nian)擴(kuo)建廠房于(yu)現址(zhi)(zhi)，更名為(wei)馬祖酒(jiu)(jiu)廠，始(shi)初具規模，產(chan)量逐年(nian)遞(di)增。南(nan)竿廠以(yi)生(sheng)產(chan)大麴(qu)、高梁(liang)、藥(yao)酒(jiu)(jiu)和陳(chen)年(nian)老酒(jiu)(jiu)受歡迎，如今由世華企業公司代理的「八八坑道」系(xi)列(lie)高粱酒(jiu)(jiu)，更是聲名遠(yuan)播。

南竿廠窖(jiao)藏(zang)于八八坑(keng)道中的馬祖老酒(jiu)，由于存放時間超過17年，香醇柔順，口感特佳，2008年5月(yue)20日，被馬英(ying)九總(zong)統(tong)指定為總(zong)統(tong)副總(zong)統(tong)就職國(guo)宴(yan)酒(jiu)，經國(guo)內(nei)各大媒(mei)體大幅報導，馬祖陳年老酒(jiu)頓時聲名大噪(zao)，銷量大增(zeng)。

東(dong)引(yin)酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)(chang)草創于1956年(nian)(nian)冬，原名「中興酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)(chang)東(dong)引(yin)分(fen)廠(chang)(chang)(chang)」，1961年(nian)(nian)東(dong)引(yin)指(zhi)揮(hui)部接(jie)管更名為東(dong)引(yin)酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)(chang)。1979年(nian)(nian)謝久任指(zhi)揮(hui)官時，斥資(zi)新臺(tai)幣1200萬元進行擴廠(chang)(chang)(chang)，至1980年(nian)(nian)7月竣工(gong)，始具備現代化酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)(chang)規(gui)模。東(dong)引(yin)廠(chang)(chang)(chang)以釀制(zhi)高(gao)(gao)粱酒(jiu)(jiu)為主，包括大麴酒(jiu)(jiu)、高(gao)(gao)粱酒(jiu)(jiu)及陳年(nian)(nian)高(gao)(gao)粱酒(jiu)(jiu)，早年(nian)(nian)曾經(jing)生(sheng)產風濕(shi)酒(jiu)(jiu)、黃龍酒(jiu)(jiu)、百子千歲(sui)酒(jiu)(jiu)等各(ge)式(shi)藥酒(jiu)(jiu)，近(jin)年(nian)(nian)已停產。

歷數(shu)十(shi)年來，東引廠在品(pin)質、釀造技術和產量方面，均(jun)有(you)突破性進(jin)步，尤其(qi)以東涌陳高(gao)，遠近聞名，近年來，并已(yi)成為馬祖地區銷(xiao)量較高(gao)的白酒，曾經數(shu)度供不應求，造成缺貨，由(you)此可見東涌陳高(gao)受到歡迎的程度。