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始創于1956年，1999年成立馬祖酒廠實業股份有限公司，循古法釀酒，早年以生產老酒、高粱酒及藥酒為，中國臺灣地區知名高粱酒品牌，下設南竿廠、東引廠及臺北營業處

馬祖酒(jiu)廠(chang)實業股(gu)份有限公司(si)正式成立于(yu)1999年8月8日。董事會下設南竿廠(chang)、東引(yin)廠(chang)及臺北營業處，其經營型態以公司(si)體制運作，為連江縣所屬(shu)的(de)公營事業公司(si)，肩負馬祖地區(qu)主(zhu)要財源收入(ru)之重任。

馬(ma)祖(zu)酒(jiu)廠南竿廠前(qian)身設(she)址于復興(xing)村(cun)的「中興(xing)酒(jiu)廠」，成立于1956年(nian)，循古法釀酒(jiu)，早年(nian)以生產(chan)老酒(jiu)、高粱酒(jiu)及藥(yao)酒(jiu)為(wei)主。1970年(nian)擴建廠房于現址，更(geng)名為(wei)馬(ma)祖(zu)酒(jiu)廠，始初具規模，產(chan)量逐年(nian)遞增。南竿廠以生產(chan)大麴、高梁(liang)、藥(yao)酒(jiu)和陳年(nian)老酒(jiu)受歡迎，如今由(you)世(shi)華企業公司代理的「八八坑道」系列高粱酒(jiu)，更(geng)是聲名遠播。

南竿廠窖藏(zang)于(yu)八八坑道中的馬(ma)祖老酒，由于(yu)存(cun)放時(shi)間超(chao)過17年，香醇柔順(shun)，口感特佳(jia)，2008年5月20日，被(bei)馬(ma)英九總統指定為總統副總統就職國宴酒，經國內各大媒體(ti)大幅報導，馬(ma)祖陳年老酒頓時(shi)聲名大噪(zao)，銷(xiao)量大增。

東引(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)(chang)草(cao)創于1956年(nian)(nian)冬，原名(ming)「中興酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)(chang)東引(yin)分廠(chang)(chang)(chang)」，1961年(nian)(nian)東引(yin)指揮(hui)部接管更(geng)名(ming)為東引(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)(chang)。1979年(nian)(nian)謝久任指揮(hui)官時，斥資新(xin)臺幣1200萬元進行擴廠(chang)(chang)(chang)，至1980年(nian)(nian)7月竣工，始具備現代化酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)(chang)規模(mo)。東引(yin)廠(chang)(chang)(chang)以釀(niang)制高粱(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)為主，包括(kuo)大麴酒(jiu)(jiu)(jiu)、高粱(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)及陳年(nian)(nian)高粱(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)，早(zao)年(nian)(nian)曾經生產(chan)風濕(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、黃龍(long)酒(jiu)(jiu)(jiu)、百(bai)子(zi)千歲酒(jiu)(jiu)(jiu)等各(ge)式藥酒(jiu)(jiu)(jiu)，近年(nian)(nian)已停產(chan)。

歷數十年來(lai)，東(dong)引廠在品質、釀造技術和產量方面(mian)，均有突(tu)破性進步，尤其以東(dong)涌陳(chen)高(gao)，遠(yuan)近聞名，近年來(lai)，并(bing)已成為馬祖地區(qu)銷量較高(gao)的(de)白酒，曾(ceng)經數度供不應求(qiu)，造成缺貨(huo)，由此可見東(dong)涌陳(chen)高(gao)受(shou)到歡迎的(de)程度。