錦(jin)州小菜(cai)(cai)有限責任公(gong)司(si)(原錦(jin)州小菜(cai)(cai)廠)是生(sheng)產(chan)(chan)正(zheng)宗“錦(jin)州小菜(cai)(cai)”的(de)專業公(gong)司(si)。占地面(mian)積(ji)1.8萬平方米(mi),固定資產(chan)(chan)1000萬元,流(liu)動資產(chan)(chan)800萬元,無(wu)形資產(chan)(chan)200萬元,年(nian)銷售逾千萬元。
主要(yao)產(chan)品(pin)有:什錦(jin)(jin)小(xiao)(xiao)菜(cai)類(lei)、蝦油制(zhi)品(pin)類(lei)、蝦醬(jiang)類(lei)、鹽漬(zi)菜(cai)類(lei)五大(da)類(lei)一百余個品(pin)種。什錦(jin)(jin)小(xiao)(xiao)菜(cai)創始(shi)于清朝康熙(xi)年間(jian),距今已有三百多年的歷史。乾(qian)隆(long)皇帝東巡祭祖(zu)途經錦(jin)(jin)州品(pin)嘗(chang)什錦(jin)(jin)小(xiao)(xiao)菜(cai)時贊不(bu)絕(jue)口,并揮筆寫下對(dui)聯:“名(ming)震塞外九百里,味(wei)壓江南十三樓”,橫批:“什錦(jin)(jin)小(xiao)(xiao)菜(cai)”。
一九九二年,溥杰老先(xian)生重(zhong)書此聯(lian),并題寫廠名。這一文化遺產(chan)已(yi)用于(yu)產(chan)品包(bao)裝裝潢之(zhi)中,使什錦小菜成為(wei)歷史文化產(chan)品。
錦州小菜有限責任公司(si)生(sheng)產(chan)的(de)工農(nong)牌“什錦小菜”、“蝦油(you)小黃瓜”、“海豹(bao)牌原(yuan)汁蝦油(you)”已連續多年獲得贊譽。目前產(chan)品已輻(fu)射東(dong)北三(san)省(sheng)(sheng)、上海及江浙(zhe)地區、深圳、廣州、福州、廈門、北京、天津等(deng)二十幾個省(sheng)(sheng)市,銷售網點二百多個并被東(dong)方(fang)、北方(fang)等(deng)航(hang)空公司(si)選中,用于民航(hang)配餐(can),形成了立體銷售網絡,部分產(chan)品已打入(ru)日本、韓國、東(dong)南亞(ya)市場。并與日本、韓國、東(dong)南亞(ya)地區客商建立了貿易關系。公司(si)于一(yi)(yi)九九九年取得了自營進(jin)出口經營權(quan),為企業進(jin)一(yi)(yi)步發展擴(kuo)大外(wai)銷, 奠定堅實(shi)基礎。