一.產品介紹
九(jiu)(jiu)華山黃(huang)(huang)精(jing)是安徽(hui)省池(chi)州市九(jiu)(jiu)華山的(de)特產。九(jiu)(jiu)華山成品黃(huang)(huang)精(jing)以天然(ran)黃(huang)(huang)精(jing)為原料,經過九(jiu)(jiu)蒸九(jiu)(jiu)曬工序,內(nei)赤外黃(huang)(huang),味甘(gan)甜,素稱(cheng)“九(jiu)(jiu)制(zhi)黃(huang)(huang)精(jing)”,常食能延年益(yi)壽。
黃(huang)精(jing)是(shi)多年(nian)生(sheng)(sheng)的百合科草本植物,又(you)名雞頭參(can)、老虎姜、野(ye)生(sheng)(sheng)姜等,多生(sheng)(sheng)長(chang)在(zai)陰(yin)濕山坡或溝谷兩側,一枝多葉,葉短(duan)似竹,地下(xia)莖(jing)塊,根(gen)莖(jing)橫生(sheng)(sheng),一年(nian)長(chang)一節(jie),十年(nian)長(chang)一尺,花綠白色(se),三至五(wu)朵集成傘(san)狀(zhuang),花梗(geng)下(xia)垂,根(gen)莖(jing)橫生(sheng)(sheng),肥大(da)肉(rou)質,俗言黃(huang)土之精(jing)華(hua)(hua)(hua)。黃(huang)精(jing)產地很廣,唯產于九華(hua)(hua)(hua)山最(zui)佳,有“北有長(chang)白山人參(can),南有九華(hua)(hua)(hua)山黃(huang)精(jing)”之稱(cheng)。九華(hua)(hua)(hua)山黃(huang)精(jing)歷(li)史悠(you)久,金地藏(zang)在(zai)九華(hua)(hua)(hua)山1時(shi),以(yi)黃(huang)精(jing)飯充(chong)饑,他在(zai)《酬惠米》中說(shuo):“而今飧食黃(huang)精(jing)飯,腹飽忘思前(qian)日饑”。相傳(chuan)明代高僧海玉大(da)師在(zai)九華(hua)(hua)(hua)山百歲宮(gong)山洞內苦修,不進米飯,也食黃(huang)精(jing)為生(sheng)(sheng),終年(nian)110歲。
九(jiu)(jiu)華山(shan)(shan)黃精是以根莖(jing)入藥,具有(you)(you)補(bu)氣養陰,健脾,潤肺,益腎功(gong)能(neng),具有(you)(you)降血(xue)壓及降血(xue)糖作用,可以增加冠(guan)狀(zhuang)動脈(mo)血(xue)流量,起(qi)降低(di)血(xue)脂(zhi)和延緩(huan)動脈(mo)粥(zhou)樣硬化等作用。多年來(lai),青(qing)陽縣通過基地建設大力發展“九(jiu)(jiu)華山(shan)(shan)黃精”生產(chan),并開發黃精酒(jiu)、黃精素餅、黃精蜜餞、黃精速溶茶(cha)、黃精果(guo)、黃精含片、黃精米面等系列旅(lv)游(you)(you)產(chan)品(pin),提升旅(lv)游(you)(you)產(chan)品(pin)檔(dang)次(ci)與附加值。目前,“九(jiu)(jiu)華山(shan)(shan)黃精”的(de)種植面積(ji)已(yi)達11000畝(mu)。
“九(jiu)華(hua)山黃精”地(di)理(li)標(biao)志(zhi)證明商標(biao)已被正式受理(li),有(you)望成(cheng)為繼“皖南土(tu)雞”之后全縣第二塊(kuai)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)“金字招牌”。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1.1 地貌土(tu)壤(rang)(rang)情況。九(jiu)(jiu)華(hua)黃精(jing)產(chan)于海拔300~1000米的山(shan)地緩(huan)坡上,土(tu)壤(rang)(rang)為花崗巖(yan)、泥質(zhi)巖(yan)坡積物成土(tu)母質(zhi)形(xing)成的酸(suan)性山(shan)地黃壤(rang)(rang)、黃紅壤(rang)(rang)、酸(suan)性棕壤(rang)(rang)和(he)山(shan)地草(cao)甸(dian)土(tu),土(tu)壤(rang)(rang)肥沃,PH值在5.7左右,偏酸(suan)性。 1.2 水文(wen)情況。青(qing)(qing)陽縣位于皖南(nan)山(shan)區(qu),主要(yao)河(he)(he)流(liu)有青(qing)(qing)通河(he)(he)、七星河(he)(he)、九(jiu)(jiu)華(hua)河(he)(he)、南(nan)陽河(he)(he)、陵陽河(he)(he)。根據國家農(nong)業行業標準《農(nong)用水源環境質(zhi)量監(jian)測技術規范(fan)》(NY/T396-2000)判定,九(jiu)(jiu)華(hua)黃精(jing)種植范(fan)圍水質(zhi)屬(shu)(shu)清潔水平,適(shi)宜生產(chan)優質(zhi)的九(jiu)(jiu)華(hua)黃精(jing)。 1.3 氣(qi)候情況。九(jiu)(jiu)華(hua)黃精(jing)種植區(qu)域屬(shu)(shu)于北(bei)亞熱帶濕潤型(xing)季(ji)風氣(qi)候區(qu),夏熱冬寒,春秋(qiu)(qiu)溫和(he),四季(ji)分明。雨(yu)量充沛(pei),日照(zhao)時長(chang),無霜期(qi)短,梅雨(yu)期(qi)40天左右,秋(qiu)(qiu)季(ji)干燥,冬有冰雪。年(nian)平均(jun)氣(qi)溫16.1℃,年(nian)平均(jun)降水量1558.6毫米,年(nian)平均(jun)相對濕度為80%,全年(nian)無霜期(qi)224天,平均(jun)日照(zhao)時數2004.9小時,日照(zhao)率為43.5%。
三.地域范圍
九華(hua)黃(huang)精農產(chan)品地理(li)標志地域(yu)保護范圍(wei)包括安(an)徽省青(qing)陽縣九華(hua)山(shan)風景區、陵陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廟前鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蓉(rong)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、木鎮(zhen)(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、丁橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、朱備鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊田鎮(zhen)(zhen)(zhen)、喬木鄉、酉華(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、杜(du)村鄉等行(xing)政區域(yu)內(nei)(東(dong)經117°46′-118°05′,北緯30°19′-30°51′之間)。
四.產品品質特性特征
1.1 外在感官特征(zheng) 九華(hua)黃(huang)(huang)精表(biao)面(mian)灰(hui)黃(huang)(huang)色(se)(se)或黃(huang)(huang)褐(he)色(se)(se),姜形(xing)節節狀,結節上側(ce)有突出的(de)圓盤(pan)狀莖痕,直徑大(da)于(yu)等于(yu)0.8cm。肉(rou)質(zhi)飽滿柔軟(ruan),質(zhi)地(di)沉重(zhong)。 1.2內在品(pin)質(zhi)指標 黃(huang)(huang)精多糖(tang)不(bu)(bu)低(di)(di)于(yu)10.0g/100g,水分不(bu)(bu)高(gao)于(yu)18.0 g/100g;總灰(hui)分不(bu)(bu)高(gao)于(yu)4.0 g/100g;酸不(bu)(bu)溶性(xing)灰(hui)分不(bu)(bu)高(gao)于(yu)1.0 g/100g;浸出物不(bu)(bu)低(di)(di)于(yu)50.0g/100g;含量測定按干燥品(pin)計算(suan)。 1.3 安(an)全(quan)要求 九華(hua)黃(huang)(huang)精按照《安(an)徽地(di)方標準 多花黃(huang)(huang)精栽培技術規(gui)程》(DB34/T2420-2015)技術規(gui)范進行管理。合(he)理使(shi)用農(nong)藥投(tou)入品(pin),嚴禁(jin)使(shi)用國(guo)家明令禁(jin)止的(de)高(gao)劇毒(du)農(nong)藥,嚴格執行農(nong)藥安(an)全(quan)間(jian)隔期。
五.特定生產方式
九華黃精(jing)農產(chan)品實行林下仿野(ye)生(sheng)栽培(pei)和人工大田栽培(pei)兩(liang)種(zhong)方式標準化生(sheng)產(chan)。栽培(pei)技術(shu)按地標DB34/T2420-2015(安徽(hui)地方標準 多花黃精(jing)栽培(pei)技術(shu)規程)執行。
六.包裝標識相關規定
1.1 包裝(zhuang)。包裝(zhuang)材料使用(yong)執行國(guo)家有(you)關規(gui)(gui)定(ding),符合(he)衛生標準,無毒、無異(yi)味、無污(wu)染(ran),包裝(zhuang)后應達到防(fang)(fang)潮密封的要求。 1.2 標識。標志(zhi)使用(yong)人應在其產品(pin)或包裝(zhuang)上統一農產品(pin)地(di)理標志(zhi)(九華(hua)黃(huang)精(jing))。 1.3 運(yun)輸。產品(pin)運(yun)輸工具應清潔(jie)、干燥、無異(yi)味、無污(wu)染(ran),運(yun)輸時應防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)雨、防(fang)(fang)曝(pu)曬、防(fang)(fang)擠壓,裝(zhuang)卸時輕(qing)放(fang)輕(qing)卸,嚴(yan)禁與(yu)有(you)毒、有(you)異(yi)味、易(yi)污(wu)染(ran)的物品(pin)混(hun)裝(zhuang)混(hun)運(yun)。 1.4 貯(zhu)藏(zang)。貯(zhu)存倉庫要清潔(jie)、干燥、通風、避(bi)光、無異(yi)氣味。不(bu)得與(yu)其它物品(pin)混(hun)放(fang),倉庫周(zhou)圍無異(yi)味。貯(zhu)藏(zang)環境符合(he)、SB/T11094-2014《中(zhong)藥材倉儲管(guan)理規(gui)(gui)范(fan)》規(gui)(gui)定(ding)。