芒果视频下载

詳細介紹

產地產季

我國沿海(hai)各(ge)地均有江蘺資源，現(xian)廣(guang)東、廣(guang)西等南方沿海(hai)已發(fa)展養殖。采收江籬在兩廣(guang)從3月開(kai)始，福建沿海(hai)要(yao)推遲一個月才開(kai)始收獲。

生物門類

屬(shu)(shu)紅(hong)(hong)藻門(Rhodophyta)真紅(hong)(hong)藻綱(Florideae)、杉藻目（Gigartinales）江蘺(li)(li)科(ke)(Gracilariaceae)江蘺(li)(li)屬(shu)(shu)(Gracilaria) 的(de)統稱。本屬(shu)(shu)共約近100種(zhong)，中(zhong)國的(de)種(zhong)類有龍須菜(G.sjoestedtii)、江蘺(li)(li)(G.verrucosa)、芋(yu)根江蘺(li)(li)(G.blodgettii)、脆江蘺(li)(li)(G.bursa-pastoris)、鳳尾菜(G.eucheumoides)和扁江蘺(li)(li)(G.textorii)等十多種(zhong)。是提取瓊膠的(de)主(zhu)要原料。

江蘺為暖水性藻(zao)類，熱(re)帶(dai)、亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai)及(ji)(ji)溫帶(dai)都有生(sheng)長，熱(re)帶(dai)和亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai)海(hai)(hai)(hai)區分(fen)布的(de)種類更多。自(zi)然生(sheng)長的(de)數(shu)量(liang)以阿(a)根廷、智利沿海(hai)(hai)(hai)最多，其次為巴西、南非、日本、中(zhong)國及(ji)(ji)菲律賓沿海(hai)(hai)(hai)，印度、馬(ma)來西亞(ya)(ya)及(ji)(ji)澳大利亞(ya)(ya)沿海(hai)(hai)(hai)也有一(yi)定數(shu)量(liang)。中(zhong)國主要產地在南海(hai)(hai)(hai)和東海(hai)(hai)(hai)，黃海(hai)(hai)(hai)較少。

養殖

養(yang)殖場所在海(hai)區(qu)一般要求(qiu)風浪較(jiao)小、水質(zhi)(zhi)澄清、潮(chao)流通暢、有一定(ding)淡水流入和營養(yang)鹽豐富，在潮(chao)間帶淺灘要求(qiu)地勢(shi)平坦(tan)、退潮(chao)后(hou)略有積(ji)水、底質(zhi)(zhi)較(jiao)硬。浮(fu)筏式養(yang)殖要求(qiu)退潮(chao)后(hou)能保持 2米(mi)以上的水深。海(hai)區(qu)適宜(yi)水溫為5～20℃，鹽度(du)為15～30，此外敵害生物要少。

主要的(de)養殖方(fang)(fang)式(shi)是池(chi)(chi)塘(tang)撒苗(miao)養殖。先在(zai)海邊建造池(chi)(chi)塘(tang)，池(chi)(chi)內清除雜藻和(he)其他(ta)敵害生(sheng)物,由閘(zha)門引進海水,保(bao)持水深0.5米(mi)左(zuo)右。然后(hou)將(jiang)江(jiang)蘺(li)種苗(miao)撒在(zai)池(chi)(chi)塘(tang)中,每畝約投放鮮藻體300千克， 讓其懸(xuan)浮(fu)生(sheng)長(chang)(chang)。每隔3～4天利(li)用潮汐換水1次，并施(shi)放尿素等(deng)(deng)化肥(fei)。每月收(shou)獲(huo)1次，留下一定種苗(miao)，使(shi)其繼續生(sheng)長(chang)(chang)。由于生(sheng)長(chang)(chang)快、周期短，生(sheng)產(chan)季節長(chang)(chang)，故產(chan)量(liang)較高。潮間帶(dai)整(zheng)(zheng)畦(qi)播苗(miao)養殖是先將(jiang)淺灘整(zheng)(zheng)理(li)成(cheng)畦(qi)，退潮后(hou)留有(you)少許海水，把江(jiang)蘺(li)幼苗(miao)連同生(sheng)長(chang)(chang)基質整(zheng)(zheng)齊地播種在(zai)畦(qi)上。經2～3個月的(de)栽培(pei)管(guan)理(li)，即(ji)可收(shou)獲(huo)。此外還有(you)潮間帶(dai)浮(fu)筏(fa)式(shi)夾苗(miao)養殖和(he)淺海浮(fu)筏(fa)式(shi)夾苗(miao)養殖等(deng)(deng)方(fang)(fang)式(shi)，產(chan)量(liang)稍(shao)高，但(dan)成(cheng)本(ben)也大。

養殖用苗源可來自(zi)自(zi)然(ran)(ran)苗或人(ren)工(gong)(gong)采(cai)孢子育苗。自(zi)然(ran)(ran)苗是(shi)成熟江蘺藻體在自(zi)然(ran)(ran)海區(qu)(qu)放散孢子、萌發生長(chang)(chang)(chang)而(er)成的幼(you)苗。人(ren)工(gong)(gong)采(cai)孢子育苗是(shi)在海區(qu)(qu)或育苗室(shi)內使江蘺的孢子附(fu)著在人(ren)工(gong)(gong)生長(chang)(chang)(chang)基(ji)質上萌發生長(chang)(chang)(chang)成幼(you)苗。

加工 江蘺收獲后，經(jing)洗(xi)滌(di)曬干即成為提取瓊(qiong)膠的(de)原(yuan)料。干品的(de)含(han)膠量約為20%左(zuo)右(you)。瓊(qiong)膠提取需經(jing)浸堿、洗(xi)滌(di)、酸化、漂白、煮膠、推(tui)條、冷(leng)冰(bing)干燥(zao)或(huo)壓榨干燥(zao)、包裝(zhuang)等工序。

經濟價值

江(jiang)蘺(li)體內充滿(man)藻(zao)膠(jiao)，含膠(jiao)達(da)30%以上，是(shi)制(zhi)造瓊膠(jiao)的(de)(de)重(zhong)要原料之一，廣泛應(ying)用于工、農(nong)、醫業，作為細菌、微生物的(de)(de)培養基(ji)。沿海群眾用其膠(jiao)煮涼粉食(shi)(shi)用，也直接炒食(shi)(shi)。煮水(shui)加糖服用，具有清涼、解腸熱、養胃(wei)滋陰的(de)(de)功效。

江蘺(li)藻富膳食(shi)(shi)纖維 ,占江蘺(li)藻體的(de) 50 %～ 60 % ,蛋白質(zhi)含(han)(han)量高 ,一(yi)般在 2 %以上 ,且其中(zhong)必需氨(an)基(ji)酸(suan)含(han)(han)量高 ,配比合理 ,脂(zhi)(zhi)肪含(han)(han)量低(di)(di) ,在 2. 5 %以下 ,但其中(zhong)高度不飽和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)含(han)(han)量高 ,礦(kuang)物質(zhi)成分(fen)和維生素含(han)(han)量豐富 ,因此 ,江蘺(li)藻是(shi)一(yi)種高膳食(shi)(shi)纖維 ,高蛋白 ,低(di)(di)脂(zhi)(zhi)肪 ,低(di)(di)熱能(neng) ,且富含(han)(han)礦(kuang)物質(zhi) ,微(wei)量元(yuan)素和維生素的(de)天然優質(zhi)保(bao)健(jian)食(shi)(shi)品原料 ,將江蘺(li)加工成各種中(zhong)老(lao)年人保(bao)健(jian)食(shi)(shi)品具有重大(da)開(kai)發(fa)價值和市場(chang)前(qian)景。

生物學特性

藻體呈圓柱形、線(xian)形分(fen)(fen)枝。分(fen)(fen)枝互生(sheng)、偏生(sheng)，其基(ji)部稍(shao)有(you)縊縮(這(zhe)是鑒定不同品種的(de)(de)特征)。每(mei)株基(ji)部為(wei)小(xiao)盤(pan)狀固著器，主枝較分(fen)(fen)枝粗(cu)，直(zhi)徑一般(ban)0.5～1.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，大的(de)(de)可達4毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，株高(gao)10～50厘米(mi)(mi)，高(gao)的(de)(de)可達1米(mi)(mi)，人工養(yang)殖的(de)(de)更高(gao)。藻枝肥厚多汁易折斷。顏色(se)紅褐(he)、紫(zi)褐(he)色(se)，有(you)時帶綠或黃，干后變為(wei)暗褐(he)色(se)，藻枝收縮。

江(jiang)蘺的(de)外形(xing)(xing)多(duo)(duo)呈(cheng)圓(yuan)柱狀，少數(shu)種類扁(bian)平或呈(cheng)葉(xie)狀。藻體直立，叢生或單生。體高由幾厘(li)米(mi)到1米(mi)以上。分枝疏密不等,互生、偏生或分叉。分枝基部有的(de)縊(yi)縮，枝的(de)頂(ding)端(duan)尖細(xi)或鈍(dun)圓(yuan)。固著器多(duo)(duo)呈(cheng)盤狀，邊緣整齊(qi)或呈(cheng)波形(xing)(xing)。

江蘺的(de)生活史分(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)體(ti)(ti)(ti)和(he)配(pei)(pei)(pei)子(zi)體(ti)(ti)(ti)兩個世(shi)代，配(pei)(pei)(pei)子(zi)體(ti)(ti)(ti)又(you)分(fen)(fen)雌、 雄兩種(zhong)，3種(zhong)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)的(de)外(wai)形(xing)相似(si)。孢(bao)(bao)(bao)子(zi)體(ti)(ti)(ti)成(cheng)(cheng)(cheng)熟時（即(ji)成(cheng)(cheng)(cheng)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)）由皮層(ceng)細(xi)胞(bao)形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)許(xu)多(duo)呈十字分(fen)(fen)裂(lie)的(de)四分(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)囊(nang)(nang)，每個孢(bao)(bao)(bao)子(zi)囊(nang)(nang)中有(you)四個孢(bao)(bao)(bao)子(zi)。孢(bao)(bao)(bao)子(zi)放散(san)出(chu)來(lai)便(bian)萌發成(cheng)(cheng)(cheng)配(pei)(pei)(pei)子(zi)體(ti)(ti)(ti)。雄配(pei)(pei)(pei)子(zi)體(ti)(ti)(ti)成(cheng)(cheng)(cheng)熟時，由藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)皮層(ceng)細(xi)胞(bao)形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)精(jing)子(zi)囊(nang)(nang)窠，內有(you)許(xu)多(duo)精(jing)子(zi)囊(nang)(nang)，精(jing)子(zi)從藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)放散(san)出(chu)來(lai)后游離到雌配(pei)(pei)(pei)子(zi)體(ti)(ti)(ti)上(shang)，使果(guo)胞(bao)受(shou)精(jing)，發育成(cheng)(cheng)(cheng)囊(nang)(nang)果(guo)，突出(chu)于藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)表面。囊(nang)(nang)果(guo)也稱果(guo)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)體(ti)(ti)(ti)，內有(you)許(xu)多(duo)果(guo)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)。果(guo)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)放散(san)出(chu)來(lai)萌發成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)為孢(bao)(bao)(bao)子(zi)體(ti)(ti)(ti)。江蘺多(duo)固著在潮間帶或(huo)低潮線附近石(shi)塊(kuai)、砂(sha)礫(li)、貝殼及碎珊(shan)瑚上(shang)生長(chang)。內灣的(de)生長(chang)密度較大(da)，藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)肥大(da)且色深；外(wai)海(hai)也有(you)生長(chang)，藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)較短(duan)小，色較淺。