煙(yan)臺(tai)山(shan)(shan)(shan)位于福(fu)(fu)州市倉山(shan)(shan)(shan)區閩江南江濱，海拔(ba)高(gao)41.6米(mi)，南望五虎，北眺(tiao)三山(shan)(shan)(shan)，具有“蒼(cang)山(shan)(shan)(shan)煙(yan)霞、高(gao)丘低(di)江”的(de)景色，是(shi)整個(ge)福(fu)(fu)州古城(cheng)傳統中軸線序(xu)列組織(zhi)的(de)結尾。煙(yan)臺(tai)山(shan)(shan)(shan)，曾獲(huo)“世界萬(wan)國建筑博(bo)物館”的(de)美名，雖山(shan)(shan)(shan)不高(gao)，面積不大，卻(que)以其獨特的(de)人文魅力傲立(li)于世，吸引(yin)著世人關注的(de)目(mu)光。內(nei)有假山(shan)(shan)(shan)，小池塘，還有元朝時期的(de)用(yong)來報(bao)警的(de)煙(yan)墩。古時梅(mei)(mei)塢(wu)(wu)至程(cheng)埔頭，盛植梅(mei)(mei)花(hua)(hua)，有“瓊花(hua)(hua)玉島”之稱(cheng)，故稱(cheng)為梅(mei)(mei)花(hua)(hua)塢(wu)(wu)，簡稱(cheng)梅(mei)(mei)塢(wu)(wu)。
煙臺山(shan)公(gong)園，面積不(bu)大，是福州一(yi)個(ge)比較少有(you)(you)人去的公(gong)園，因此非常幽靜，內有(you)(you)假山(shan)，小池塘，還(huan)有(you)(you)元朝時(shi)期的用來(lai)報警(jing)的煙墩。古時(shi)梅塢(wu)至程埔頭，盛植梅花(hua)(hua)，有(you)(you)“瓊花(hua)(hua)玉島”之稱(cheng)，故稱(cheng)為梅花(hua)(hua)塢(wu)，簡稱(cheng)梅塢(wu)。據志書載(zai)，“梅嶺冬(dong)晴”是南臺十景(jing)之一(yi)。明徐通《藤(teng)山(shan)觀梅》詩，有(you)(you)“十里花(hua)(hua)為市(shi)，千家(jia)玉作林”的佳句(ju)。明代(dai)謝肇(zhao)制、曹學全等也都有(you)(you)《藤(teng)山(shan)看梅》詩。每年冬(dong)春之交(jiao)，滿山(shan)香透，城里人士來(lai)此賞梅的絡繹不(bu)絕，多休憩于明真庵(遺址在今煙臺山(shan)公(gong)園入口(kou)處)。從中洲南端(duan)，遠望梅塢(wu)，有(you)(you)如雪海。今洲上“梅花(hua)(hua)道”即(ji)以此得名。
明末清初，梅(mei)林毀于戰(zhan)火，山漸(jian)荒蕪，蔓草(cao)遍地(di)，荊棘(ji)叢生。1965年辟為公園(yuan)(yuan)。公園(yuan)(yuan)占(zhan)地(di)2公頃，大門口石(shi)(shi)階寬(kuan)闊，石(shi)(shi)獅(shi)雄踞，園(yuan)(yuan)內有假(jia)山、噴(pen)水(shui)池、花圃、盆景、游(you)泳池、燈(deng)光球場、畫(hua)廊、閱覽室等。石(shi)(shi)椅(yi)、石(shi)(shi)桌(zhuo)點綴其間，布局雅致。夾道種有榕、樟、木棉、梧桐、美洲松(song)和南洋杉等名樹(shu)。前(qian)些(xie)年，園(yuan)(yuan)中還補種各種梅(mei)樹(shu)百余株，并興建(jian)一座精美的觀梅(mei)亭(ting)，重建(jian)公園(yuan)(yuan)人(ren)口處(chu)，擴大公園(yuan)(yuan)的規(gui)模。
走(zou)進煙臺山公園，迎面是一個(ge)圓形的(de)(de)噴水池(chi)。池(chi)中有一座假山，假山上(shang)有青(qing)翠古(gu)(gu)榕(rong)、琉璃涼亭、飛流瀑布，還有幾只頑(wan)皮(pi)的(de)(de)小(xiao)猴(hou)，跳(tiao)躍其間，更見趣味無窮。繞過噴水池(chi)往南(nan)走(zou)，穿過一個(ge)幽靜的(de)(de)小(xiao)廣(guang)場，沿朱紅的(de)(de)曲(qu)亭蜿蜒而上(shang)，在奇形怪狀(zhuang)的(de)(de)太(tai)湖(hu)石旁邊，便(bian)是一座小(xiao)巧玲瓏的(de)(de)觀(guan)梅(mei)亭，亭旁種(zhong)有梅(mei)樹百(bai)株，每到嚴冬臘月(yue)，紅梅(mei)含笑，雪(xue)梅(mei)披(pi)霜(shuang)，臘梅(mei)吐蕊，暗香襲人。古(gu)(gu)時萬梅(mei)爭妍(yan)的(de)(de)景(jing)致(zhi)，今可略見一斑。
據介紹，改造后的煙臺山公園將以倉前、煙臺山歷史文化為特色，展示中西文化交融的生態山地公園，打造天寧曉鐘、鹽倉前記憶、梅塢冬晴、煙墩遺址、倉前印象、倉前雅集、煙臺新韻、煙臺花溪等煙臺八景。
其中(zhong)八景(jing)之一的(de)鹽(yan)倉前記憶，旨在讓游客了(le)解倉前山得名的(de)由來以(yi)及感受鹽(yan)運繁盛時期(qi)的(de)景(jing)象。通過文化(hua)背景(jing)墻以(yi)及場景(jing)雕塑等表現(xian)方式(shi)，將歷史記憶以(yi)生動的(de)形象展(zhan)現(xian)在游客面前。
天寧曉鐘原為(wei)南臺十(shi)景之一(yi)，如今景去名猶在。為(wei)了紀念這(zhe)一(yi)古跡，特修(xiu)繕(shan)西(xi)北側原有(you)景觀亭(ting)，增設(she)銅(tong)鐘，搭配(pei)摩崖石刻、浮雕壁，讓人重溫這(zhe)一(yi)勝景。
擋墻依山而建種類多種多樣
南臺島(dao)素(su)有“瓊花玉島(dao)”的美(mei)稱，古時有“十里花為市，千家玉作(zuo)林”的繁(fan)華(hua)。“梅塢冬(dong)晴”正(zheng)是要再(zai)現(xian)萬梅爭妍的景致(zhi)。
煙臺山公園(yuan)的(de)改造，將會把“梅”字貫穿整個公園(yuan)，搭配觀(guan)梅亭，打(da)造獨具特(te)色的(de)植(zhi)物景觀(guan)。將增加以(yi)梅花(hua)為首的(de)薔薇科小喬木，栽(zai)植(zhi)不(bu)同品(pin)種的(de)梅花(hua)，嚴冬臘月，打(da)造“雪”海的(de)別致景觀(guan)。
元代，在(zai)藤山(shan)設置烽火(huo)臺（煙墩），民(min)間(jian)稱為“煙臺”，并(bing)將(jiang)煙墩所在(zai)的山(shan)頭(tou)稱為煙臺山(shan)。
明代，在煙臺(tai)山(shan)下游建設碼頭，指(zhi)定為番(fan)舶停靠之處，并維修烽火臺(tai)，在其北側設置(zhi)炮臺(tai)，是省城最(zui)后一道水上(shang)防(fang)線。
清代，維修烽火臺和炮臺。
咸豐三年（西(xi)元(yuan)1853年(nian)），因太平天國之亂阻塞廣東商(shang)路，美(mei)商(shang)旗昌洋行開(kai)辟福州商(shang)路成(cheng)功，福州出口港的價值得到體(ti)現(xian)。翌年(nian)，英國在煙臺山西(xi)北向山坡上建(jian)造英國領事館和樂群樓，從此揭開(kai)倉前山近代居留(liu)地建(jian)設的序幕。
約同治、光緒間，太興(xing)洋行在煙臺山東麓建造住宅兼辦公(gong)樓，荷(he)蘭(lan)領事館一度設于此處，該建筑一直(zhi)存在到1954年，被改建為倉山影劇院。?
1962年，福(fu)州市政(zheng)府利(li)用(yong)山頂及周邊部分(fen)空地(di)建(jian)設煙臺山公園。
1964年10月1日，建成對外開(kai)放。公園大(da)門位于梅(mei)塢(wu)路西側、明(ming)真庵后殿舊址(zhi)。
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