北(bei)市場集購物商(shang)住、餐飲(yin)娛樂、旅游文化(hua)、金融典當于一體,總(zong)商(shang)業沈陽著名(ming)(ming)商(shang)街(jie)市府大路、南京(jing)北(bei)街(jie)、和平北(bei)大街(jie)、北(bei)三經街(jie)、皇(huang)寺路、北(bei)市一街(jie)等環繞其中。聞名(ming)(ming)遐邇的北(bei)市名(ming)(ming)吃美食、洗浴(yu)休閑、古玩花卉、茶(cha)舌(she)曲藝、垂釣漁具……,日(ri)夜流淌著盛(sheng)京(jing)四方老城夕日(ri)的繁華。
北市(shi)場(chang)皇寺路是沈陽較負(fu)盛名的(de)旅游黃(huang)金走廊,其傳(chuan)統文脈和(he)老城故事激(ji)蕩百(bai)年,實勝寺、錫伯族(zu)家廟(miao)、滿(man)洲省委舊址、基(ji)督教堂(tang)、老北站……,吸引著無數中外游人流連望返,臨街矗(chu)立的(de)中國(guo)當(dang)代第一石(shi)雕——過(guo)街牌坊和(he)中國(guo)當(dang)代第一鑄(zhu)銅像——清代十二(er)帝王雕塑,氣勢(shi)恢弘(hong),令人神往。
坐落于北市(shi)(shi)場(chang)的(de)皇寺(si)曾(ceng)為清廷皇家寺(si)廟,供奉有金佛一尊,后(hou)遺失(shi)。今人(ren)于北市(shi)(shi)場(chang)前修建(jian)清朝十二皇帝像。
寺(si)(si)廟(miao)文(wen)化(hua),借市政(zheng)府改善宗教寺(si)(si)廟(miao)周邊環境之(zhi)機,按歷史原貌重(zhong)(zhong)修皇寺(si)(si)碑(bei)(bei)(bei)樓、重(zhong)(zhong)建鼓樓、鐘樓,恢復(fu)盛(sheng)京八景(jing)之(zhi)一的(de)“皇寺(si)(si)鐘聲”。恢復(fu)“跳韃送鬼”等正(zheng)常宗教活動(dong),充分體現我國(guo)宗教信(xin)仰自由的(de)政(zheng)策。同時挖掘寺(si)(si)廟(miao)文(wen)化(hua)資源,請(qing)魯(lu)迅美術(shu)學院雕塑系將(jiang)白(bai)駱(luo)駝瑪哈噶喇金(jin)佛(fo)的(de)史實,雕刻成(cheng)漢(han)白(bai)玉(yu)駱(luo)駝臥地馱金(jin)佛(fo)的(de)雕像,并將(jiang)清(qing)歷代皇帝(di)及文(wen)人墨客(ke)寫的(de)有關實勝(sheng)寺(si)(si)的(de)寺(si)(si)詞(ci),刻成(cheng)碑(bei)(bei)(bei)立(li)于寺(si)(si)內,廣泛收(shou)集有關實勝(sheng)寺(si)(si)和太平寺(si)(si)(錫伯家廟(miao))的(de)一切正(zheng)史、野(ye)史,編輯成(cheng)冊。在(zai)搶救古(gu)寺(si)(si)廟(miao)文(wen)化(hua)的(de)同時,將(jiang)實勝(sheng)寺(si)(si)和太平寺(si)(si)周邊破(po)舊(jiu)建筑動(dong)遷改造(zao),按照藏格(ge)(ge)式建筑風格(ge)(ge),修建古(gu)文(wen)化(hua)商業檔口,主要經營文(wen)物古(gu)玩(wan)、青銅(tong)玉(yu)器(qi)、古(gu)舊(jiu)書(shu)刊、碑(bei)(bei)(bei)貼字畫、金(jin)石篆刻、文(wen)房四(si)寶、書(shu)畫裝裱,擬將(jiang)位于南湖公園北門的(de)古(gu)董市場(chang)及南昌街的(de)文(wen)房四(si)寶市場(chang)遷入(ru),在(zai)實勝(sheng)寺(si)(si)周邊形成(cheng)東北較(jiao)大的(de)古(gu)文(wen)化(hua)市場(chang)集散(san)地。
飲食(shi)文化(hua)包括茶文化(hua)、酒(jiu)文化(hua)和食(shi)文化(hua)。沈陽東北地方(fang)(fang)風味不(bu)少(shao),但都(dou)比較分(fen)散(san),沒有形成集聚性(xing)效(xiao)應(ying)。其民族飲食(shi)文化(hua)優勢(shi)和輻射功能還不(bu)突(tu)出,應(ying)該把這(zhe)些東北地方(fang)(fang)風味集合在一起,產生裂變效(xiao)應(ying),重(zhong)點體現我國北方(fang)(fang)民族的飲食(shi)文化(hua)特(te)點。所(suo)以說,改造后的北市場應(ying)該是集東北民族飲食(shi)文化(hua)之大成者。
它(ta)既(ji)有茶肆、酒(jiu)樓、經營東(dong)北(bei)(bei)名酒(jiu),還(huan)應(ying)有陽(yang)春白(bai)雪似的(de)滿漢(han)全席。更應(ying)有眾人津(jin)津(jin)樂道的(de)風味小(xiao)(xiao)吃(chi)。它(ta)既(ji)包(bao)(bao)括叫(jiao)賣:小(xiao)(xiao)豆腐(fu)、水豆腐(fu)、菜(cai)豆腐(fu)、豆面(mian)卷、粘(zhan)豆包(bao)(bao)、粘(zhan)火(huo)燒(shao)、粘(zhan)糕(gao)(gao)、打糕(gao)(gao)、冷面(mian)、羊湯、油炸糕(gao)(gao)、酸(suan)菜(cai)粉、酸(suan)湯子、蕎面(mian)饸饹、辣椒燜子、菠蘿葉餅、錦州小(xiao)(xiao)菜(cai)、朝(chao)鮮咸菜(cai)、小(xiao)(xiao)土(tu)豆、四季面(mian)、熏雞架等小(xiao)(xiao)吃(chi)攤(tan)位;也包(bao)(bao)括經營:老邊餃子、李連貴熏肉大餅、馬(ma)家燒(shao)麥、楊家吊(diao)爐(lu)餅、老山(shan)記海(hai)城餡餅、那家館白(bai)肉血腸、鐵(tie)嶺李記壇肉、遼陽(yang)蔥花缸爐(lu)、吉林鮮族風味、黑(hei)龍江(jiang)德莫(mo)利魚等精品飯莊。這一飲食文(wen)化(hua)的(de)載(zai)體,應(ying)以(yi)北(bei)(bei)市一街為主通過(guo)弘揚東(dong)北(bei)(bei)民(min)族飲食文(wen)化(hua),把北(bei)(bei)市場建成東(dong)北(bei)(bei)較火(huo)的(de)美食王(wang)國。
戲(xi)(xi)曲(qu)文化(hua)。北(bei)市(shi)(shi)場(chang)在上(shang)個(ge)世紀二、三十年代,就是全東北(bei)戲(xi)(xi)院集中的(de)地(di)方(fang)。重建(jian)后的(de)北(bei)市(shi)(shi)場(chang),更(geng)應(ying)(ying)突出(chu)(chu)東北(bei)地(di)方(fang)戲(xi)(xi)的(de)特點。在劇種上(shang),包括鐵嶺(ling)二人(ren)轉、遼(liao)南(nan)皮影戲(xi)(xi),奉天落子,海城戍搶戈(ge)更(geng)應(ying)(ying)突出(chu)(chu)東落子、海城戲(xi)(xi)叭喇、阜(fu)新(xin)(xin)蒙(meng)古劇、遼(liao)南(nan)戲(xi)(xi)、評劇、木偶劇、北(bei)方(fang)越劇。在曲(qu)種上(shang),應(ying)(ying)包括,單出(chu)(chu)頭、拉場(chang)戲(xi)(xi)、東北(bei)大(da)鼓、太平鼓、八角鼓、昆高笛曲(qu)、相聲、評書、西河大(da)鼓、山東琴書、快板書、數來寶、子弟書、蒙(meng)語說書、好來寶、三老人(ren)、判(pan)捎里、鼓打鈴等。在演員隊(dui)伍上(shang),應(ying)(ying)以(yi)專業(ye)團(tuan)(tuan)體為主,以(yi)民(min)間藝(yi)(yi)人(ren)為輔(fu),我(wo)們沈(shen)陽市(shi)(shi)的(de)雜技團(tuan)(tuan)、曲(qu)藝(yi)(yi)團(tuan)(tuan)、評劇院、歌舞團(tuan)(tuan)、棋社、柔道隊(dui)人(ren)才濟濟,它(ta)應(ying)(ying)該是既能在國際(ji)大(da)賽上(shang)奪金掠(lve)銀,也能在北(bei)市(shi)(shi)場(chang)為人(ren)民(min)群眾獻(xian)(xian)技獻(xian)(xian)藝(yi)(yi)。這(zhe)個(ge)范圍應(ying)(ying)以(yi)沈(shen)陽大(da)戲(xi)(xi)院、青年居(ju)以(yi)場(chang)一帶為主,根(gen)據北(bei)市(shi)(shi)場(chang)原(yuan)貌,追(zhui)溯歷(li)史,場(chang)館建(jian)設以(yi)小型為主、格調典雅、古樸、環(huan)境舒適、清新(xin)(xin)。結合于茶肆、酒(jiu)樓、游(you)客(ke)在肆中品茗飲酒(jiu),吃風味(wei)小吃,同(tong)時欣賞到東北(bei)地(di)方(fang)戲(xi)(xi)曲(qu)文化(hua),其爾陶陶。
東(dong)(dong)北(bei)服(fu)飾(shi)(shi)文化(hua)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)(guo)民族傳統(tong)文化(hua)體(ti)系中(zhong)的(de)(de)(de)重(zhong)要組(zu)成部分。東(dong)(dong)北(bei)服(fu)飾(shi)(shi)文化(hua)經(jing)過數(shu)千年的(de)(de)(de)歷(li)史積淀(dian),形成了(le)生瞬特(te)色的(de)(de)(de)風(feng)(feng)格和(he)體(ti)系,其中(zhong)以(yi)滿(man)族服(fu)飾(shi)(shi)為(wei)主(zhu)。滿(man)族婦女(nv)的(de)(de)(de)典型(xing)服(fu)裝(zhuang)為(wei)衣裳(shang)連(lian)屬的(de)(de)(de)旗(qi)人長袍(pao),即旗(qi)袍(pao)。后(hou)來(lai)演化(hua)成中(zhong)國(guo)(guo)較(jiao)具生氣勃勃的(de)(de)(de)傳統(tong)女(nv)裝(zhuang)。有“國(guo)(guo)裝(zhuang)”的(de)(de)(de)美(mei)譽。在改造后(hou)的(de)(de)(de)北(bei)市場,凡是(shi)(shi)涉及到民族風(feng)(feng)情的(de)(de)(de)場所,服(fu)務人城應穿上各自民族特(te)點的(de)(de)(de)服(fu)裝(zhuang),以(yi)展(zhan)示芳訓廠民族服(fu)飾(shi)(shi)文化(hua)的(de)(de)(de)風(feng)(feng)采。
商(shang)品文化(hua)。也稱旅游(you)(you)商(shang)品文化(hua)旅游(you)(you)商(shang)品作為(wei)反映一(yi)個(ge)城市歷史(shi)文化(hua)風(feng)貌、民(min)情、經濟(ji)發(fa)展狀況的(de)(de)(de)(de)載體,必須充(chong)(chong)分體現地(di)方(fang)特色(se)并在設計上突出(chu)個(ge)性化(hua)。每一(yi)個(ge)沈(shen)陽人(ren)(ren)都(dou)知道(dao),外地(di)人(ren)(ren)來沈(shen)不(bu)知道(dao)買什么(me)東(dong)西帶(dai)給家人(ren)(ren),本地(di)人(ren)(ren)離沈(shen)不(bu)知道(dao)帶(dai)什么(me)禮品送給朋友。老一(yi)輩的(de)(de)(de)(de)拿手貨如(ru)(ru)紅梅味(wei)精、紅雙喜(xi)高壓(ya)鍋,已退出(chu)歷史(shi)舞臺,那么(me),什么(me)是我(wo)們(men)沈(shen)陽的(de)(de)(de)(de)“南(nan)京板鴨(ya)”、“上海(hai)五香豆”“北(bei)京果(guo)脯”?沈(shen)陽的(de)(de)(de)(de)旅游(you)(you)商(shang)品文化(hua)積(ji)淀很深,就(jiu)看我(wo)們(men)怎么(me)發(fa)揮。如(ru)(ru):錫伯(bo)族發(fa)明的(de)(de)(de)(de)獨(du)具特色(se)的(de)(de)(de)(de)嘎拉哈,如(ru)(ru)將(jiang)小巧(qiao)玲瓏的(de)(de)(de)(de)羊嘎拉哈(學名“臏骨”)涂(tu)上彩(cai)色(se),飾以錦盒(he),附以說明,就(jiu)是一(yi)種充(chong)(chong)滿民(min)族風(feng)情的(de)(de)(de)(de)旅游(you)(you)商(shang)品。另(ling)東(dong)北(bei)錫伯(bo)族、滿族是一(yi)個(ge)強悍(han)的(de)(de)(de)(de)民(min)族,“騎射”乃“滿洲之(zhi)根本”那么(me)良(liang)弓(gong)射箭(jian)都(dou)可以作為(wei)旅游(you)(you)商(shang)品。還有彈弓(gong)、冰嘎(佗(tuo)羅)纓鞭、毽子、翻(fan)繩等(deng)等(deng),都(dou)可以作為(wei)旅游(you)(you)小商(shang)品,而且獨(du)具特色(se)的(de)(de)(de)(de)東(dong)北(bei)民(min)族風(feng)情,如(ru)(ru)翻(fan)繩,又叫翻(fan)股或翻(fan)牛槽,花(hua)(hua)樣繁多(duo).趣味(wei)橫生,能(neng)充(chong)(chong)分表現女孩子們(men)嫻熟的(de)(de)(de)(de)手指技藝(yi)和聰明才智(zhi),在風(feng)味(wei)食(shi)品上,借助北(bei)市場的(de)(de)(de)(de)名牌效應(ying),利用東(dong)北(bei)的(de)(de)(de)(de)優質(zhi)大豆、花(hua)(hua)生等(deng),生產北(bei)而場牌鹽豆、風(feng)味(wei)花(hua)(hua)生、怪味(wei)苞(bao)米(mi)豆等(deng)。
還有民(min)(min)俗(su)文(wen)(wen)化(hua)、商業文(wen)(wen)化(hua)等(deng)等(deng),不(bu)一而(er)足(zu)。就(jiu)是(shi)這些文(wen)(wen)化(hua)的(de)統一,構成了豐(feng)富多彩的(de)東北民(min)(min)俗(su)義化(hua)體系(xi),這個體系(xi)的(de)轟現形式,就(jiu)是(shi)在改造后的(de)北市(shi)場(chang)適時組織北市(shi)場(chang)東北民(min)(min)俗(su)文(wen)(wen)化(hua)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(廟會)。它(ta)包括(kuo)東北風(feng)味美食節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、古文(wen)(wen)化(hua)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、民(min)(min)俗(su)風(feng)情節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、民(min)(min)族服裝(zhuang)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、抓嘎拉哈大賽、雜(za)技節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、戲曲節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng),宣傳地產品,重(zhong)振北市(shi)場(chang)雄風(feng),促進沈(shen)陽和世(shi)界…