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常見種類

菘藍

菘藍(lan)(Iscais indigotica Fortune)別名茶藍(lan)、板藍(lan)根(gen)、大(da)青葉，為十字花(hua)科草本植(zhi)物(wu)北板藍(lan)根(gen)。菘藍(lan)是二年生(sheng)草本，主根(gen)深長(chang)，直(zhi)徑5~8mm，外(wai)皮灰黃色。莖直(zhi)立，高40~90cm。葉互生(sheng)；基(ji)生(sheng)葉較(jiao)大(da)，具(ju)柄，葉片長(chang)圓(yuan)狀橢圓(yuan)形(xing)；莖生(sheng)葉長(chang)圓(yuan)形(xing)至長(chang)圓(yuan)狀倒披針(zhen)形(xing)，在(zai)下(xia)部(bu)的葉較(jiao)大(da)，漸上(shang)漸小。長(chang)為3.5~11.0cm，寬0.5~3.0cm，先(xian)端鈍尖，基(ji)部(bu)箭形(xing)，半抱莖，全緣或有不明顯的細(xi)鋸齒(chi)。闊總狀花(hua)序：花(hua)小，直(zhi)徑34 cm，無苞，花(hua)梗細(xi)長(chang)；花(hua)萼4，綠色；花(hua)瓣4，黃色，倒卵形(xing)；雄蕊6；雌蕊1，長(chang)圓(yuan)形(xing)。角(jiao)果長(chang)圓(yuan)形(xing)，扁平翅(chi)狀，具(ju)中肋。種子1枚。花(hua)期(qi)5月，果期(qi)6月。菘藍(lan)自然分(fen)布于海(hai)拔600~2800m。

我國主要分布于(yu)東北、華北、西北地(di)區(qu)，全(quan)國各地(di)均(jun)有栽培。菘藍適應性較強，能耐寒(han)，喜溫暖，怕水澇。春、秋季節溫度適宜時。葉片生(sheng)長肥大。在疏松肥沃、排(pai)水良好(hao)的沙壤土(tu)中生(sheng)長，根部順直，光(guang)滑，產品質量好(hao)。生(sheng)長在低洼積水的土(tu)壤容易爛根。

馬藍

馬藍為(wei)雙子葉多年生(sheng)(sheng)(sheng)草本植物，基部(bu)木質化(hua)，高可達1m，多分枝；葉對生(sheng)(sheng)(sheng)，葉柄長1~4cm，呈橢圓狀長圓形或卵形，長7~15cm，寬(kuan)2.5~7cm，頂(ding)(ding)端(duan)短(duan)漸(jian)尖，基部(bu)漸(jian)狹細，邊緣有(you)粗齒，干(gan)時莖葉呈藍色(se)或墨綠色(se)；幼葉脈上有(you)柔毛，側脈5~6對。花無(wu)梗，花排(pai)成(cheng)頂(ding)(ding)生(sheng)(sheng)(sheng)或腋生(sheng)(sheng)(sheng)的穗(sui)狀花序、對生(sheng)(sheng)(sheng)，花期為(wei)11~12月；花萼5裂片，裂片短(duan)闊，急尖；花冠淡紫色(se)，漏(lou)斗狀；花冠筒(tong)近(jin)中部(bu)彎曲(qu)而(er)下(xia)部(bu)變細，頂(ding)(ding)端(duan)淺凹；蒴果長約(yue)2.5cm，有(you)4顆種(zhong)子。

全世界主(zhu)要(yao)(yao)分(fen)(fen)布在(zai)印度(du)東北部、孟加拉、緬甸、泰(tai)國等(deng)地(di)至中南半(ban)島，其分(fen)(fen)布范圍(wei)約(yue)在(zai)緯度(du)21~26°N，經(jing)度(du)99~120°E，海(hai)拔(ba)1000m以下，多生長(chang)在(zai)坡(po)向(xiang)向(xiang)南或西南，野生馬(ma)藍(lan)常見于較低海(hai)拔(ba)的(de)山谷、林(lin)下和溪邊等(deng)地(di)的(de)陰濕處。福(fu)建(jian)仙游縣海(hai)拔(ba)300~500m，地(di)勢(shi)以中山、低山和丘(qiu)陵為主(zhu)，全年無霜期340d，年平均(jun)氣溫16~28℃，年平均(jun)降雨量1700~2400mm，水量豐(feng)富(fu)，林(lin)源(yuan)茂(mao)密，是福(fu)建(jian)省馬(ma)藍(lan)的(de)主(zhu)要(yao)(yao)栽培地(di)區。

野(ye)生(sheng)(sheng)馬藍(lan)多(duo)數生(sheng)(sheng)長在潮濕(shi)、溫暖的(de)(de)(de)(de)山地和陰(yin)溝中。為保(bao)證(zheng)栽(zai)培(pei)馬藍(lan)的(de)(de)(de)(de)品質，大田應選具有一定通透性(xing)的(de)(de)(de)(de)紅壤(rang)土(tu)或沙質土(tu)壤(rang)、水資源清(qing)澈無污(wu)染(ran)、土(tu)壤(rang)深厚、土(tu)質肥(fei)沃的(de)(de)(de)(de)山區或壩區，尤(you)其適合馬藍(lan)的(de)(de)(de)(de)種植與(yu)靛(dian)藍(lan)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產。

栽培方法

種植技術

1選地整地

選擇地勢平坦、排水(shui)良(liang)好、土層(ceng)深(shen)厚、肥沃疏松(song)的(de)沙質壤土，于(yu)秋(qiu)季每畝（667m2，下同）施(shi)(shi)入經過無害化處理的(de)農家肥2000kg、復合肥(15-15-15）50kg，混(hun)合均勻，均勻撒施(shi)(shi)地面，隨耕地深(shen)翻35cm，然后整平耙細。

2 播種

種(zhong)子(zi)繁殖(zhi)，適(shi)時晚播(bo)，于5月(yue)中下(xia)旬(xun)地表溫度穩定在10~12°C時為(wei)宜，條(tiao)播(bo)或撒(sa)播(bo)，以(yi)條(tiao)播(bo)為(wei)好(hao)，便(bian)于管理，每畝播(bo)種(zhong)量為(wei)2kg。按行距20~25cm開2~3cm淺溝，將種(zhong)子(zi)撒(sa)入(ru)溝內，覆(fu)土1~1.5cm，稍加(jia)鎮壓，播(bo)后及(ji)時澆(jiao)水，保持(chi)土壤濕(shi)潤，7~10天即可出苗(miao)。

3 澆水

每隔3m拉一(yi)(yi)根噴帶(微型(xing)噴灌)。苗期地面(mian)見(jian)干就輕澆(jiao)水(shui)，過了幼苗期一(yi)(yi)般7~10天澆(jiao)水(shui)1次，生長(chang)中后期盡量少(shao)澆(jiao)水(shui)，促進發根。

4 培育種子

當年(nian)收根(gen)(gen)不結籽(zi)。培育(yu)種子，可在10月(yue)收獲板藍(lan)根(gen)(gen)時，選擇根(gen)(gen)直、粗大、不分(fen)叉、健壯無病蟲(chong)的根(gen)(gen)條(tiao)，按株、行(xing)距30cm×40m移(yi)栽到(dao)肥(fei)(fei)沃留(liu)種田內(nei)，及(ji)時澆(jiao)水；第2年(nian)返(fan)青時澆(jiao)水松(song)土(tu)；當苗高6~7cm時，追肥(fei)(fei)澆(jiao)水，促進旺(wang)盛生長；抽薹開花時再追肥(fei)(fei)一次(ci)，使(shi)籽(zi)粒飽(bao)滿。種子成(cheng)熟后采收，及(ji)時曬干，妥善保管(guan)。

田間管理

1 間苗定苗

當(dang)苗高7cm時，按(an)照(zhao)株距6~8cm及時間苗、定株。

2 中耕除草

苗(miao)期及時(shi)中(zhong)耕除(chu)草(cao)(cao)(cao)，間(jian)苗(miao)的(de)同(tong)時(shi)人工除(chu)草(cao)(cao)(cao)一(yi)(yi)次，在苗(miao)高15cm時(shi)進(jin)行(xing)第2次人工除(chu)草(cao)(cao)(cao)，以后每(mei)隔(ge)15天除(chu)草(cao)(cao)(cao)一(yi)(yi)次，保持(chi)田(tian)間(jian)無雜草(cao)(cao)(cao)。

3 追肥

間苗后，每畝結合澆水(shui)追施有機水(shui)溶肥(fei)20kg或(huo)尿素5kg。

4 澆水

干旱時于早晨或傍晚時澆水，幼苗(miao)期應(ying)保(bao)持土壤濕潤；而當板藍根葉子長大(da)即將封壟(long)時應(ying)少澆水，應(ying)本著不旱不澆水的(de)原則。

采收和初加工

1 采收大青葉

在8月中下旬收(shou)割(ge)大青葉，每畝(mu)可收(shou)鮮葉400~500kg。要(yao)從(cong)植(zhi)株基部離地面2cm處(chu)割(ge)取，割(ge)回(hui)曬(shai)至七八(ba)成(cheng)干時(shi)，扎成(cheng)小捆，繼(ji)續曬(shai)至全干。

2 采收板藍根

10月上(shang)旬上(shang)凍前，當地上(shang)莖(jing)葉(xie)枯萎時，挖取根部，每(mei)畝收鮮根300~500kg，去掉泥土和莖(jing)葉(xie)，洗(xi)凈(jing)，曬至(zhi)七八(ba)成干時，扎成小捆(kun)，曬至(zhi)全干。

病害防治

貫徹(che)“預防為主，綜合(he)防治”的(de)植(zhi)保方(fang)針(zhen)。通過選用(yong)優良品種，合(he)理施肥、澆水等栽培措施預防病(bing)蟲害，采用(yong)物理、農業、生(sheng)物、化學防治相結合(he)的(de)綜合(he)防治方(fang)法，將病(bing)蟲害控制在允許范圍內(nei)，使生(sheng)產(chan)的(de)產(chan)品安全(quan)符合(he)國家有(you)機食品要求和標準(zhun)。

1 白粉病，灰霉病

發病初期(qi)，葉(xie)片由黃(huang)色(se)變(bian)成褐黃(huang)色(se)，葉(xie)片無明顯(xian)病斑癥狀，隨著病情加重，葉(xie)面(mian)出現灰黑(hei)色(se)霉狀物(wu)，嚴重時葉(xie)片枯死。防治方法:用苯(ben)醚甲環銼(醚菌酯)+乙嘧(mi)酚+葉(xie)面(mian)肥(易施幫)，每隔(ge)15天(tian)噴(pen)1次(ci)，連續噴(pen)施2~3次(ci)。

2 小菜蛾

以其幼蟲咬食(shi)葉(xie)片，造(zao)成缺刻(ke)、空(kong)洞，嚴重(zhong)時(shi)僅留葉(xie)脈。防(fang)治方法:在幼蟲幼齡時(shi)用生物制劑(ji)生物堿(jian)噴(pen)霧防(fang)治，每隔7~10天噴(pen)1次(ci)，連噴(pen)2~3次(ci)。

采收和初加工

1 采收大青葉

在8月中下旬收割(ge)大青葉，每畝可(ke)收鮮葉400~500kg。要從(cong)植株基部離地面(mian)2cm處割(ge)取，割(ge)回曬(shai)至(zhi)七八(ba)成(cheng)干時，扎成(cheng)小捆，繼續曬(shai)至(zhi)全干。

2 采收板藍根

10月上旬(xun)上凍(dong)前，當地(di)上莖葉(xie)枯萎時(shi)，挖取根部，每畝收(shou)鮮根300~500kg，去(qu)掉泥(ni)土(tu)和莖葉(xie)，洗凈，曬至七八成干時(shi)，扎(zha)成小捆，曬至全干。

價值及其他

板藍(lan)根(gen)(gen)以根(gen)(gen)和葉(xie)(xie)入藥(yao)，其(qi)根(gen)(gen)叫板藍(lan)根(gen)(gen)，葉(xie)(xie)叫大青葉(xie)(xie)。

一是抗病(bing)原微生(sheng)物作(zuo)用。菘藍的清熱解毒功效(xiao)主要體(ti)現在治療急性(xing)感染性(xing)疾(ji)病(bing)。

二是抗內毒(du)素(su)作(zuo)用(yong)。在急性(xing)感染性(xing)疾病(bing)的發(fa)(fa)病(bing)和發(fa)(fa)展過程中內毒(du)素(su)具有普遍的影響(xiang)。眾多(duo)學者(zhe)對(dui)菘藍抗內毒(du)素(su)作(zuo)用(yong)進行(xing)了深入研究。發(fa)(fa)現菘藍可顯著(zhu)降低內毒(du)素(su)性(xing)DIC家(jia)兔血(xue)清LPO水平。提高(gao)其SOD的活力，從而(er)拮(jie)抗內毒(du)素(su)的生物(wu)效應。

三是解熱(re)(re)作(zuo)用。發熱(re)(re)是溫(wen)熱(re)(re)病的(de)(de)主要癥(zheng)狀。據研究，菘(song)藍能(neng)降低傷寒(han)、副傷寒(han)等(deng)所致(zhi)的(de)(de)體(ti)溫(wen)升高(gao)，有(you)良好的(de)(de)解熱(re)(re)作(zuo)用。

四是抗炎作用。