菘(song)藍(lan)(Iscais indigotica Fortune)別名茶藍(lan)、板藍(lan)根(gen)、大青(qing)葉(xie)(xie),為十字花(hua)科草本(ben)植物(wu)北板藍(lan)根(gen)。菘(song)藍(lan)是二年生(sheng)草本(ben),主根(gen)深長(chang)(chang),直徑5~8mm,外(wai)皮灰黃(huang)色。莖直立,高(gao)40~90cm。葉(xie)(xie)互生(sheng);基生(sheng)葉(xie)(xie)較(jiao)大,具柄,葉(xie)(xie)片長(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing);莖生(sheng)葉(xie)(xie)長(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)至長(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)倒披針形(xing),在(zai)下(xia)部(bu)的(de)葉(xie)(xie)較(jiao)大,漸上漸小(xiao)。長(chang)(chang)為3.5~11.0cm,寬0.5~3.0cm,先端鈍尖,基部(bu)箭形(xing),半抱莖,全(quan)緣(yuan)或(huo)有不明顯(xian)的(de)細(xi)鋸齒。闊總狀(zhuang)花(hua)序:花(hua)小(xiao),直徑34 cm,無(wu)苞,花(hua)梗細(xi)長(chang)(chang);花(hua)萼4,綠色;花(hua)瓣4,黃(huang)色,倒卵形(xing);雄蕊(rui)6;雌蕊(rui)1,長(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)。角果(guo)長(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing),扁平翅狀(zhuang),具中肋。種子1枚。花(hua)期(qi)(qi)5月,果(guo)期(qi)(qi)6月。菘(song)藍(lan)自然分(fen)布于海拔600~2800m。
我國主要(yao)分布(bu)于東北、華北、西北地區,全(quan)國各地均有栽(zai)培。菘藍適應性(xing)較強(qiang),能耐寒,喜(xi)溫暖,怕(pa)水(shui)澇(lao)。春、秋季節溫度適宜(yi)時。葉片生(sheng)長肥大。在(zai)(zai)疏松(song)肥沃、排水(shui)良好的(de)(de)沙(sha)壤土(tu)中(zhong)生(sheng)長,根部順直,光滑,產品質(zhi)量好。生(sheng)長在(zai)(zai)低洼積(ji)水(shui)的(de)(de)土(tu)壤容易(yi)爛根。
馬(ma)藍為雙子葉(xie)多(duo)年生(sheng)(sheng)草本植(zhi)物,基(ji)部木(mu)質化(hua),高可(ke)達1m,多(duo)分枝;葉(xie)對生(sheng)(sheng),葉(xie)柄(bing)長(chang)1~4cm,呈(cheng)橢圓狀(zhuang)長(chang)圓形或(huo)卵形,長(chang)7~15cm,寬2.5~7cm,頂(ding)端短漸(jian)尖,基(ji)部漸(jian)狹(xia)細,邊緣(yuan)有粗齒,干時莖葉(xie)呈(cheng)藍色或(huo)墨綠色;幼葉(xie)脈上有柔毛,側脈5~6對。花(hua)無梗,花(hua)排成(cheng)頂(ding)生(sheng)(sheng)或(huo)腋(ye)生(sheng)(sheng)的穗(sui)狀(zhuang)花(hua)序、對生(sheng)(sheng),花(hua)期為11~12月;花(hua)萼5裂片,裂片短闊(kuo),急尖;花(hua)冠淡(dan)紫色,漏斗狀(zhuang);花(hua)冠筒近中部彎(wan)曲而下部變細,頂(ding)端淺凹;蒴果長(chang)約2.5cm,有4顆種子。
全世界主要分(fen)布(bu)在(zai)印度(du)東(dong)北部、孟(meng)加拉(la)、緬(mian)甸、泰國等地(di)至中南半(ban)島,其分(fen)布(bu)范圍約在(zai)緯度(du)21~26°N,經度(du)99~120°E,海(hai)拔1000m以下,多生(sheng)長在(zai)坡(po)向向南或西(xi)南,野生(sheng)馬藍常見于較低海(hai)拔的山(shan)(shan)谷(gu)、林(lin)下和溪邊(bian)等地(di)的陰濕處。福建(jian)仙(xian)游(you)縣海(hai)拔300~500m,地(di)勢以中山(shan)(shan)、低山(shan)(shan)和丘(qiu)陵為主,全年(nian)無霜期340d,年(nian)平均氣溫16~28℃,年(nian)平均降雨量1700~2400mm,水量豐富(fu),林(lin)源茂密,是(shi)福建(jian)省馬藍的主要栽(zai)培地(di)區。
野生(sheng)(sheng)馬(ma)(ma)藍(lan)(lan)多數生(sheng)(sheng)長在(zai)潮(chao)濕、溫暖(nuan)的(de)山(shan)地和陰(yin)溝中。為(wei)保證栽培馬(ma)(ma)藍(lan)(lan)的(de)品質(zhi),大田應(ying)選具(ju)有一定(ding)通(tong)透性(xing)的(de)紅(hong)壤(rang)土或(huo)沙質(zhi)土壤(rang)、水資(zi)源(yuan)清澈無污染(ran)、土壤(rang)深厚、土質(zhi)肥沃的(de)山(shan)區或(huo)壩(ba)區,尤(you)其(qi)適合馬(ma)(ma)藍(lan)(lan)的(de)種植與靛(dian)藍(lan)(lan)的(de)生(sheng)(sheng)產。
1選地整地
選擇(ze)地(di)(di)勢(shi)平坦、排水良(liang)好、土層深(shen)厚、肥(fei)(fei)沃疏松的沙(sha)質壤土,于秋(qiu)季(ji)每畝(mu)(667m2,下同)施入經過無害化處理的農(nong)家肥(fei)(fei)2000kg、復合肥(fei)(fei)(15-15-15)50kg,混合均(jun)勻,均(jun)勻撒(sa)施地(di)(di)面,隨耕地(di)(di)深(shen)翻35cm,然后整平耙細(xi)。
2 播種
種(zhong)子繁(fan)殖(zhi),適時(shi)晚(wan)播(bo)(bo),于5月中下旬(xun)地(di)表溫(wen)度穩定在10~12°C時(shi)為宜,條播(bo)(bo)或撒(sa)播(bo)(bo),以(yi)條播(bo)(bo)為好,便于管理,每(mei)畝播(bo)(bo)種(zhong)量為2kg。按(an)行距20~25cm開2~3cm淺溝,將種(zhong)子撒(sa)入(ru)溝內,覆(fu)土1~1.5cm,稍加鎮(zhen)壓(ya),播(bo)(bo)后及時(shi)澆水,保持土壤濕潤,7~10天即可出苗(miao)。
3 澆水
每隔3m拉一根(gen)噴(pen)帶(dai)(微(wei)型噴(pen)灌)。苗(miao)期(qi)地面見(jian)干就輕澆水,過了幼(you)苗(miao)期(qi)一般7~10天澆水1次,生長中后期(qi)盡量少澆水,促進發根(gen)。
4 培育種子
當年(nian)收(shou)根不結籽(zi)。培(pei)育種(zhong)子(zi)(zi),可在10月收(shou)獲板藍(lan)根時,選擇根直、粗大、不分(fen)叉(cha)、健壯無病蟲(chong)的根條,按株、行距(ju)30cm×40m移栽到肥(fei)沃(wo)留種(zhong)田內(nei),及時澆水;第2年(nian)返(fan)青時澆水松(song)土(tu);當苗高6~7cm時,追(zhui)肥(fei)澆水,促進旺盛生(sheng)長;抽薹(tai)開花時再追(zhui)肥(fei)一次,使籽(zi)粒飽滿(man)。種(zhong)子(zi)(zi)成熟(shu)后采收(shou),及時曬干,妥善保(bao)管。
1 間苗定苗
當苗(miao)高7cm時,按照株距6~8cm及(ji)時間苗(miao)、定株。
2 中耕除草
苗期及時(shi)(shi)(shi)中耕除(chu)草(cao),間苗的同時(shi)(shi)(shi)人工除(chu)草(cao)一(yi)次,在(zai)苗高15cm時(shi)(shi)(shi)進行第2次人工除(chu)草(cao),以后每(mei)隔15天(tian)除(chu)草(cao)一(yi)次,保(bao)持田間無雜草(cao)。
3 追肥
間苗后,每畝結合澆水(shui)追施有機水(shui)溶肥(fei)20kg或尿素5kg。
4 澆水
干(gan)旱(han)時于早晨或傍晚(wan)時澆(jiao)水,幼(you)苗期(qi)應(ying)保(bao)持土壤濕潤;而當板藍根葉(xie)子長大即(ji)將封壟時應(ying)少澆(jiao)水,應(ying)本著不(bu)旱(han)不(bu)澆(jiao)水的原則。
1 采收大青葉
在8月中下旬(xun)收割大青葉,每畝可收鮮葉400~500kg。要從(cong)植株基部離地面2cm處割取,割回曬至七八成干時,扎成小捆(kun),繼續曬至全干。
2 采收板藍根
10月(yue)上(shang)旬上(shang)凍前,當地上(shang)莖葉枯(ku)萎時(shi),挖取根部,每畝收鮮(xian)根300~500kg,去掉泥土(tu)和莖葉,洗(xi)凈,曬(shai)至七八成干時(shi),扎成小捆,曬(shai)至全干。
貫徹“預(yu)防(fang)(fang)為主(zhu),綜合防(fang)(fang)治(zhi)”的植保方(fang)針。通過選用優良(liang)品(pin)種(zhong),合理施肥、澆水等栽培(pei)措(cuo)施預(yu)防(fang)(fang)病(bing)蟲害,采用物理、農業、生物、化學防(fang)(fang)治(zhi)相結合的綜合防(fang)(fang)治(zhi)方(fang)法,將病(bing)蟲害控制在允許范(fan)圍內,使生產的產品(pin)安全符合國家有(you)機食品(pin)要求(qiu)和標準。
1 白粉(fen)病,灰霉病
發病(bing)初期,葉(xie)片(pian)由黃色變成褐黃色,葉(xie)片(pian)無明顯病(bing)斑癥狀,隨著(zhu)病(bing)情加(jia)重,葉(xie)面(mian)出現灰黑(hei)色霉狀物(wu),嚴重時(shi)葉(xie)片(pian)枯死。防治方(fang)法:用苯(ben)醚(mi)甲(jia)環銼(醚(mi)菌酯)+乙(yi)嘧(mi)酚+葉(xie)面(mian)肥(易(yi)施幫(bang)),每隔15天噴(pen)1次,連(lian)續噴(pen)施2~3次。
2 小菜蛾
以其幼蟲咬(yao)食(shi)葉片(pian),造成(cheng)缺刻、空洞,嚴(yan)重時僅留葉脈。防治方法(fa):在幼蟲幼齡(ling)時用生(sheng)物制劑生(sheng)物堿噴霧防治,每隔7~10天(tian)噴1次,連噴2~3次。
采收和初加工
1 采收大青葉
在8月中下旬(xun)收割(ge)大青葉,每(mei)畝可收鮮葉400~500kg。要從植株基部離地面(mian)2cm處割(ge)取(qu),割(ge)回曬(shai)至七八成(cheng)干時,扎成(cheng)小捆,繼(ji)續(xu)曬(shai)至全干。
2 采收板藍根
10月上(shang)旬上(shang)凍前,當地上(shang)莖葉枯萎時(shi),挖取根(gen)部(bu),每畝收(shou)鮮根(gen)300~500kg,去掉泥土和莖葉,洗凈,曬至(zhi)七八(ba)成干時(shi),扎成小(xiao)捆,曬至(zhi)全干。
板藍根(gen)(gen)以(yi)根(gen)(gen)和葉入藥,其根(gen)(gen)叫(jiao)板藍根(gen)(gen),葉叫(jiao)大青葉。
一是抗病原微(wei)生(sheng)物作(zuo)用(yong)。菘藍的清熱解毒功效主(zhu)要(yao)體現(xian)在治(zhi)療急(ji)性感染(ran)性疾病。
二是抗(kang)內毒素(su)(su)(su)(su)(su)作用(yong)。在急性感染性疾病的發(fa)病和發(fa)展過程中內毒素(su)(su)(su)(su)(su)具有普遍的影(ying)響。眾多學者對菘藍抗(kang)內毒素(su)(su)(su)(su)(su)作用(yong)進行了深入研究。發(fa)現菘藍可(ke)顯著降低內毒素(su)(su)(su)(su)(su)性DIC家兔血清LPO水(shui)平。提高(gao)其SOD的活(huo)力,從(cong)而(er)拮抗(kang)內毒素(su)(su)(su)(su)(su)的生物效應。
三是解(jie)(jie)熱(re)(re)作(zuo)用(yong)。發(fa)熱(re)(re)是溫(wen)熱(re)(re)病(bing)的(de)主要(yao)癥狀。據研究(jiu),菘藍能(neng)降低傷寒、副傷寒等所致(zhi)的(de)體溫(wen)升高,有良好的(de)解(jie)(jie)熱(re)(re)作(zuo)用(yong)。
四是抗炎作用。