菘藍(lan)(lan)(Iscais indigotica Fortune)別名茶藍(lan)(lan)、板藍(lan)(lan)根(gen)、大(da)青葉(xie),為十(shi)字花科草本(ben)植物北板藍(lan)(lan)根(gen)。菘藍(lan)(lan)是二年(nian)生草本(ben),主根(gen)深長(chang)(chang),直(zhi)(zhi)徑(jing)5~8mm,外皮灰黃(huang)色(se)。莖(jing)直(zhi)(zhi)立,高40~90cm。葉(xie)互(hu)生;基(ji)生葉(xie)較大(da),具柄,葉(xie)片長(chang)(chang)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)橢圓(yuan)形(xing);莖(jing)生葉(xie)長(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)至長(chang)(chang)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)倒披針形(xing),在(zai)下部的(de)(de)葉(xie)較大(da),漸(jian)上(shang)漸(jian)小。長(chang)(chang)為3.5~11.0cm,寬0.5~3.0cm,先(xian)端鈍(dun)尖,基(ji)部箭形(xing),半抱莖(jing),全緣或有不(bu)明顯的(de)(de)細鋸齒。闊總狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)花序:花小,直(zhi)(zhi)徑(jing)34 cm,無(wu)苞,花梗細長(chang)(chang);花萼4,綠色(se);花瓣(ban)4,黃(huang)色(se),倒卵(luan)形(xing);雄蕊(rui)6;雌蕊(rui)1,長(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)。角果(guo)長(chang)(chang)圓(yuan)形(xing),扁平(ping)翅狀(zhuang)(zhuang)(zhuang),具中肋。種子1枚。花期5月,果(guo)期6月。菘藍(lan)(lan)自然分布于海拔600~2800m。
我(wo)國主要(yao)分布(bu)于東北(bei)、華北(bei)、西北(bei)地區,全(quan)國各(ge)地均有栽培。菘(song)藍適(shi)應性較強,能(neng)耐寒,喜溫暖,怕(pa)水(shui)澇。春、秋季節溫度適(shi)宜時。葉片(pian)生長肥大。在疏松(song)肥沃、排(pai)水(shui)良好的沙壤(rang)土中生長,根(gen)部順直(zhi),光滑(hua),產品(pin)質量(liang)好。生長在低洼積水(shui)的土壤(rang)容易(yi)爛根(gen)。
馬(ma)藍為雙(shuang)子葉(xie)(xie)多年(nian)生(sheng)草本(ben)植(zhi)物,基部木質(zhi)化(hua),高可達1m,多分枝;葉(xie)(xie)對生(sheng),葉(xie)(xie)柄長1~4cm,呈橢圓(yuan)狀長圓(yuan)形或(huo)卵(luan)形,長7~15cm,寬(kuan)2.5~7cm,頂端短漸(jian)尖,基部漸(jian)狹細(xi),邊緣有(you)粗齒,干時莖(jing)葉(xie)(xie)呈藍色(se)或(huo)墨綠色(se);幼葉(xie)(xie)脈上有(you)柔毛,側脈5~6對。花(hua)無梗,花(hua)排(pai)成頂生(sheng)或(huo)腋生(sheng)的穗狀花(hua)序(xu)、對生(sheng),花(hua)期為11~12月;花(hua)萼5裂片,裂片短闊(kuo),急尖;花(hua)冠淡紫色(se),漏(lou)斗狀;花(hua)冠筒近(jin)中部彎(wan)曲而下部變(bian)細(xi),頂端淺凹(ao);蒴果長約2.5cm,有(you)4顆種子。
全世界主要分布(bu)在印(yin)度(du)(du)東(dong)北部、孟加拉、緬(mian)甸、泰(tai)國等(deng)地(di)至中南半(ban)島(dao),其分布(bu)范圍約在緯度(du)(du)21~26°N,經度(du)(du)99~120°E,海拔(ba)1000m以下(xia),多(duo)生(sheng)長(chang)在坡向(xiang)向(xiang)南或西南,野生(sheng)馬藍常(chang)見于較低(di)海拔(ba)的(de)山谷、林下(xia)和溪邊等(deng)地(di)的(de)陰濕(shi)處。福建(jian)仙游縣海拔(ba)300~500m,地(di)勢(shi)以中山、低(di)山和丘(qiu)陵(ling)為主,全年無霜期340d,年平(ping)均氣溫(wen)16~28℃,年平(ping)均降雨量1700~2400mm,水量豐(feng)富,林源茂密,是(shi)福建(jian)省馬藍的(de)主要栽(zai)培地(di)區。
野生(sheng)(sheng)馬(ma)(ma)藍(lan)多(duo)數(shu)生(sheng)(sheng)長在(zai)潮濕、溫暖的(de)山地(di)和(he)陰溝中(zhong)。為(wei)保證栽(zai)培馬(ma)(ma)藍(lan)的(de)品質(zhi),大(da)田應(ying)選(xuan)具有一定通透性(xing)的(de)紅(hong)壤土或沙質(zhi)土壤、水資源清澈無污染、土壤深厚(hou)、土質(zhi)肥沃的(de)山區或壩(ba)區,尤其適合馬(ma)(ma)藍(lan)的(de)種植與靛藍(lan)的(de)生(sheng)(sheng)產。
1選地整地
選擇地勢平(ping)坦(tan)、排水良(liang)好、土層深(shen)厚、肥沃疏松的沙(sha)質(zhi)壤土,于秋季每(mei)畝(667m2,下同)施入經過無(wu)害化(hua)處理的農家肥2000kg、復(fu)合(he)肥(15-15-15)50kg,混合(he)均(jun)勻(yun),均(jun)勻(yun)撒(sa)施地面,隨耕地深(shen)翻(fan)35cm,然后整平(ping)耙細。
2 播種
種子繁(fan)殖,適時(shi)晚播(bo)(bo)(bo),于5月中下旬地(di)表溫度穩定在(zai)10~12°C時(shi)為宜,條(tiao)播(bo)(bo)(bo)或撒(sa)(sa)播(bo)(bo)(bo),以條(tiao)播(bo)(bo)(bo)為好,便(bian)于管理,每(mei)畝播(bo)(bo)(bo)種量(liang)為2kg。按(an)行(xing)距20~25cm開2~3cm淺溝,將種子撒(sa)(sa)入(ru)溝內,覆土1~1.5cm,稍(shao)加鎮壓,播(bo)(bo)(bo)后及(ji)時(shi)澆(jiao)水,保(bao)持土壤濕潤(run),7~10天即可出苗。
3 澆水
每(mei)隔3m拉一根噴帶(dai)(微型噴灌)。苗(miao)期地(di)面見干(gan)就(jiu)輕澆(jiao)水,過了幼苗(miao)期一般(ban)7~10天(tian)澆(jiao)水1次,生長(chang)中后期盡量少澆(jiao)水,促進發根。
4 培育種子
當(dang)年(nian)收(shou)根(gen)不結籽。培(pei)育種(zhong)(zhong)子,可在(zai)10月收(shou)獲(huo)板藍根(gen)時(shi)(shi)(shi)(shi),選擇根(gen)直、粗大、不分叉(cha)、健壯無(wu)病蟲的根(gen)條,按株、行距30cm×40m移(yi)栽到肥(fei)沃留種(zhong)(zhong)田內,及時(shi)(shi)(shi)(shi)澆(jiao)水(shui);第(di)2年(nian)返青(qing)時(shi)(shi)(shi)(shi)澆(jiao)水(shui)松土;當(dang)苗(miao)高6~7cm時(shi)(shi)(shi)(shi),追肥(fei)澆(jiao)水(shui),促進旺盛生長;抽薹開花時(shi)(shi)(shi)(shi)再追肥(fei)一(yi)次,使籽粒飽滿。種(zhong)(zhong)子成熟后(hou)采收(shou),及時(shi)(shi)(shi)(shi)曬干(gan),妥(tuo)善保管。
1 間苗定苗
當苗(miao)高7cm時,按照株距6~8cm及時間苗(miao)、定株。
2 中耕除草
苗期及時(shi)中耕(geng)除草(cao),間苗的(de)同(tong)時(shi)人工除草(cao)一(yi)次,在苗高15cm時(shi)進行第2次人工除草(cao),以后每隔15天除草(cao)一(yi)次,保持田間無雜草(cao)。
3 追肥
間苗后(hou),每畝結合澆水追施有機水溶(rong)肥20kg或尿素5kg。
4 澆水
干旱(han)時(shi)于早晨或(huo)傍晚(wan)時(shi)澆水,幼苗期(qi)應(ying)保持土壤濕潤(run);而(er)當(dang)板藍根葉(xie)子(zi)長大即將封(feng)壟時(shi)應(ying)少澆水,應(ying)本(ben)著不旱(han)不澆水的原則。
1 采收大青葉
在8月中下旬收割大青葉,每(mei)畝可收鮮(xian)葉400~500kg。要(yao)從植株基部離地(di)面2cm處割取(qu),割回曬至(zhi)七八成干時,扎成小捆,繼續曬至(zhi)全干。
2 采收板藍根
10月(yue)上旬上凍前,當(dang)地上莖(jing)葉枯(ku)萎(wei)時(shi),挖取根(gen)部,每畝收鮮根(gen)300~500kg,去掉泥土和莖(jing)葉,洗(xi)凈,曬(shai)至(zhi)七八(ba)成干(gan)時(shi),扎成小捆,曬(shai)至(zhi)全干(gan)。
貫徹(che)“預防為主,綜合(he)防治”的植保方針(zhen)。通過選用優(you)良品種,合(he)理(li)施肥、澆水等栽培措施預防病(bing)蟲害,采用物理(li)、農業(ye)、生物、化學防治相結合(he)的綜合(he)防治方法,將病(bing)蟲害控制在允(yun)許范圍內,使生產的產品安全符合(he)國家(jia)有(you)機食品要求和標準。
1 白(bai)粉病,灰霉病
發病(bing)初期(qi),葉(xie)(xie)片(pian)(pian)由黃(huang)色(se)變成褐(he)黃(huang)色(se),葉(xie)(xie)片(pian)(pian)無明(ming)顯病(bing)斑(ban)癥狀(zhuang),隨(sui)著病(bing)情加重,葉(xie)(xie)面出現灰黑色(se)霉狀(zhuang)物,嚴重時葉(xie)(xie)片(pian)(pian)枯死。防治方法:用(yong)苯醚甲(jia)環銼(醚菌酯)+乙嘧酚+葉(xie)(xie)面肥(易施(shi)(shi)幫(bang)),每隔15天噴(pen)1次,連續噴(pen)施(shi)(shi)2~3次。
2 小菜蛾
以其幼蟲(chong)咬(yao)食葉片,造成缺刻、空(kong)洞,嚴重時(shi)僅留葉脈。防(fang)治(zhi)方法(fa):在幼蟲(chong)幼齡時(shi)用生(sheng)物制劑(ji)生(sheng)物堿噴霧防(fang)治(zhi),每隔7~10天噴1次,連噴2~3次。
采收和初加工
1 采收大青葉
在8月中下旬收割大(da)青(qing)葉,每(mei)畝可(ke)收鮮葉400~500kg。要從植株基部離地面2cm處割取,割回曬(shai)至七八成干(gan)時,扎(zha)成小捆,繼續曬(shai)至全(quan)干(gan)。
2 采收板藍根
10月上(shang)(shang)旬上(shang)(shang)凍前(qian),當地上(shang)(shang)莖(jing)葉枯萎時,挖取根部,每(mei)畝收鮮根300~500kg,去掉泥土和莖(jing)葉,洗凈,曬至(zhi)七八成(cheng)干時,扎成(cheng)小(xiao)捆,曬至(zhi)全干。
板藍根(gen)以根(gen)和葉入藥,其根(gen)叫板藍根(gen),葉叫大(da)青葉。
一是(shi)抗病原微生物作用。菘藍(lan)的清熱解毒功(gong)效主要(yao)體現在(zai)治療急性感染性疾(ji)病。
二(er)是抗內(nei)(nei)(nei)毒(du)(du)素作(zuo)(zuo)用(yong)。在急性感染性疾(ji)病(bing)的發病(bing)和發展過程中內(nei)(nei)(nei)毒(du)(du)素具有普遍(bian)的影響。眾多學者對菘藍抗內(nei)(nei)(nei)毒(du)(du)素作(zuo)(zuo)用(yong)進行了深入研究。發現菘藍可顯著降低內(nei)(nei)(nei)毒(du)(du)素性DIC家(jia)兔血清LPO水平。提高其SOD的活力,從(cong)而拮(jie)抗內(nei)(nei)(nei)毒(du)(du)素的生物效應。
三是解熱作用。發熱是溫熱病的(de)主要癥狀。據研究,菘藍能降低傷(shang)寒、副傷(shang)寒等所致(zhi)的(de)體溫升高,有良好的(de)解熱作用。
四是抗炎作用。