新野大白(bai)(bai)菜,河(he)南(nan)省南(nan)陽(yang)市特產(chan),中國(guo)國(guo)家(jia)地(di)理標志產(chan)品。新野大白(bai)(bai)菜上市時間(jian)為11月至翌年3月,呈圓筒形,單球(qiu)重2kg左右,外葉淺(qian)綠(lv),內葉嫩(nen)黃,葉多,葉柄薄,少(shao)筋;生(sheng)食微甜,熟食綿(mian)軟,味道鮮美。
“新(xin)(xin)野大白菜(cai)”產區位于(yu)河南省南陽市新(xin)(xin)野縣(xian)所(suo)轄的漢(han)城街道(dao)、漢(han)華街道(dao)、五星(xing)鎮(zhen)、王莊鎮(zhen)、溧河鋪鎮(zhen)、王集鎮(zhen)、歪子鎮(zhen)、新(xin)(xin)甸鋪鎮(zhen)、上港(gang)鄉(xiang)、上莊鄉(xiang)、高廟鄉(xiang)、城郊鄉(xiang)等2個(ge)(ge)(ge)街道(dao),6個(ge)(ge)(ge)鎮(zhen),4個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang),共101個(ge)(ge)(ge)行政村,地理坐標(biao)為:東(dong)經112°14′44″~112°35′42″,北緯32°9′30″~32°5′38″之間,新(xin)(xin)野大白菜(cai)地域保護面積1.34萬公頃,年(nian)生產總量為82萬噸。
外在感官特征:新野大白菜上市時間(jian)為11月至翌年3月,呈圓筒形,單球重2kg左右(you),外葉(xie)淺綠,內葉(xie)嫩黃,葉(xie)多,葉(xie)柄薄(bo),少筋;生食微甜(tian),熟食綿軟,味道鮮美(mei)。
內在(zai)品質指(zhi)標(biao):新野大白菜(cai)維(wei)生素C含量≥15mg/100g,鈣(gai)含量≥700mg/kg,粗纖維(wei)含量≤0.50%。
安全要求:發布(bu)單(dan)位:南陽市質量技(ji)術(shu)監(jian)督局起(qi)草單(dan)位:新野(ye)縣(xian)蔬菜辦公室標(biao)準(zhun)名(ming)稱(cheng):A級(ji)綠色食品(pin)秋季大白菜生(sheng)產技(ji)術(shu)規程(cheng)(cheng)標(biao)準(zhun)號(hao):DB4113/T119發布(bu)單(dan)位:新野(ye)縣(xian)質量技(ji)術(shu)監(jian)督局起(qi)草單(dan)位:新野(ye)縣(xian)農業局標(biao)準(zhun)名(ming)稱(cheng):無公害食品(pin)大白菜生(sheng)產技(ji)術(shu)規程(cheng)(cheng)標(biao)準(zhun)號(hao):DB411329/T006