通許小麥,河南省開封市特產,農產品地(di)理標志(zhi)產(chan)品。通許小麥(mai)褐色粒狀(zhuang)、呈卵圓形,均勻、飽滿(man)、品相好、皮(pi)光滑且光澤度強,適宜加工成各類(lei)專用(yong)小麥(mai)粉。
通許小麥農產品地(di)理標志生產地(di)域(yu)范圍(wei),覆蓋通許縣(xian)境內(nei)城(cheng)關鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豎崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、玉(yu)皇廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、四所(suo)樓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)智鎮(zhen)(zhen)(zhen)、朱(zhu)砂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馮莊鄉(xiang)、孫營鄉(xiang)、大崗李鄉(xiang)、邸閣鄉(xiang)、練城(cheng)鄉(xiang)、厲莊鄉(xiang),共(gong)計12個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen),304個行政村。地(di)理坐標為東經114°18′~114°38′和北(bei)緯(wei)34°15′~34°34′。保護面積3.8萬公頃,年產量22.8萬噸。
外在(zai)感官特征:通許小(xiao)(xiao)麥褐色(se)粒狀(zhuang)、呈卵圓形,均勻、飽滿、品相好、皮光滑(hua)且光澤(ze)度強(qiang),適(shi)宜加工成各類(lei)專用小(xiao)(xiao)麥粉。
內在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)標:通許小麥內在(zai)品(pin)質(zhi)優勢突出,據農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部農(nong)(nong)產品(pin)質(zhi)量監督檢驗測試中心(鄭州)檢測:蛋(dan)白質(zhi)(干基(ji))≥14.50g/100g、脂肪(干基(ji))≥1.7g/100g、濕面筋≥26.0%。
安全(quan)(quan)規定:通許(xu)小(xiao)(xiao)麥種(zhong)植嚴格按照無公(gong)害(hai)農(nong)產品(pin)(pin)種(zhong)植技術標(biao)準(zhun)進行(xing)生產,產品(pin)(pin)質量符合無公(gong)害(hai)食品(pin)(pin)標(biao)準(zhun),禁止使(shi)用(yong)未依法(fa)登(deng)記和(he)國家明令禁止使(shi)用(yong)的肥料、農(nong)藥等農(nong)業投入品(pin)(pin),積極推行(xing)標(biao)準(zhun)化(hua)生產,切(qie)實保障通許(xu)縣(xian)小(xiao)(xiao)麥質量安全(quan)(quan)。