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產地環境

杞縣隸屬開(kai)封市，位于河南省的(de)(de)東部，地(di)處北緯34.13"—46"，東經114.36"—56"之(zhi)間(jian)。屬大陸型(xing)季(ji)(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)(hou)區，其氣(qi)候(hou)(hou)特(te)點是(shi)(shi)冬長寒(han)(han)冷雨雪少(shao)，春短干(gan)旱多風沙，夏季(ji)(ji)(ji)炎熱雨充沛，秋季(ji)(ji)(ji)睛(jing)和(he)日(ri)照長，形成了這種寒(han)(han)熱、干(gan)濕交替和(he)四季(ji)(ji)(ji)分(fen)明的(de)(de)季(ji)(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)(hou)特(te)征。年平(ping)均(jun)降雨量為(wei)(wei)700毫米，年平(ping)均(jun)氣(qi)溫為(wei)(wei)14.1度，氣(qi)溫年際間(jian)變化不大。全(quan)年日(ri)平(ping)均(jun)氣(qi)溫10度的(de)(de)積(ji)溫4703度，持續時間(jian)218天，年平(ping)均(jun)日(ri)照時數(shu)為(wei)(wei)2529小時，日(ri)照率為(wei)(wei)57%，無霜期(qi)為(wei)(wei)214天。杞縣地(di)處中原(yuan)腹地(di)，土壤肥沃，物產(chan)(chan)豐富，素有(you)“中原(yuan)糧(liang)倉”之(zhi)美稱，是(shi)(shi)國(guo)家黃(huang)淮海農業綜合開(kai)發區，國(guo)家糧(liang)棉生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)出口基(ji)地(di)縣，瘦肉豬、板山羊生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)出口基(ji)地(di)縣，棉花、油(you)料中國(guo)“百強縣”。優(you)越的(de)(de)自然條(tiao)件也為(wei)(wei)大蒜的(de)(de)種植提供了良好的(de)(de)基(ji)礎。

生產情況

杞(qi)縣(xian)是中國(guo)著(zhu)名(ming)(ming)大(da)蒜(suan)(suan)(suan)生產(chan)、加(jia)(jia)工(gong)、貯藏(zang)、銷(xiao)售(shou)基地縣(xian)。大(da)蒜(suan)(suan)(suan)在杞(qi)縣(xian)種(zhong)植已有(you)2000多(duo)(duo)年(nian)的(de)歷史(shi)，20世紀80年(nian)代(dai)后期(qi)面積逐年(nian)增加(jia)(jia)，2001年(nian)，種(zhong)植面積達40萬畝，平均單產(chan)1200千(qian)克，總產(chan)達48萬噸(dun)，直(zhi)(zhi)接經濟效益達5億元。2002年(nian)種(zhong)植面積突破45萬畝。到(dao)2010年(nian)，該縣(xian)建成大(da)型(xing)大(da)蒜(suan)(suan)(suan)交易市(shi)場(chang)5個(ge)、保鮮和(he)恒(heng)溫冷庫630多(duo)(duo)座、加(jia)(jia)工(gong)企(qi)業80多(duo)(duo)家，在中國(guo)國(guo)內20多(duo)(duo)個(ge)大(da)中城市(shi)設立了大(da)蒜(suan)(suan)(suan)直(zhi)(zhi)銷(xiao)點，每年(nian)出口大(da)蒜(suan)(suan)(suan)及制品(pin)25萬噸(dun)。經過精(jing)心培育(yu)，“金杞(qi)”牌(pai)(pai)大(da)蒜(suan)(suan)(suan)已成為(wei)享(xiang)譽國(guo)內外(wai)(wai)的(de)知名(ming)(ming)農產(chan)品(pin)品(pin)牌(pai)(pai)，越來越受(shou)到(dao)廣(guang)大(da)中外(wai)(wai)客商和(he)消費者(zhe)的(de)喜愛。

品質榮譽

杞縣優越的氣候(hou)，加(jia)上先(xian)進(jin)的栽培(pei)技術(shu)所生產出(chu)的杞縣大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)，以其獨(du)特的辛辣(la)風味，個大(da)(da)(da)(da)、色白、皮厚、不散頭(tou)、耐貯藏、香味純正、辣(la)味適中、營(ying)養豐富，享譽(yu)海(hai)內外，受到各地(di)客商及消費(fei)者的青睞。2001年(nian)獲(huo)(huo)(huo)中華人(ren)民共和國進(jin)出(chu)境(jing)檢驗(yan)檢疫局(ju)“原產地(di)地(di)理標記認(ren)(ren)證(zheng)”證(zheng)書(shu)(shu)；獲(huo)(huo)(huo)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)外貿直接出(chu)口配額經營(ying)權證(zheng)書(shu)(shu)；獲(huo)(huo)(huo)“全國園(yuan)藝(yi)產品出(chu)口示范區”證(zheng)書(shu)(shu)；“金(jin)杞”牌大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)獲(huo)(huo)(huo)國家工商總局(ju)條碼認(ren)(ren)證(zheng)；大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)無公害(hai)生產基地(di)縣；“金(jin)杞”牌大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)獲(huo)(huo)(huo)無公害(hai)農產品認(ren)(ren)證(zheng)。

地理標志

根據(ju)《農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)管理辦法(fa)》規(gui)定，河(he)南省杞縣(xian)農(nong)業產(chan)業化辦公室(shi)申請(qing)對“杞縣(xian)大蒜(suan)”農(nong)產(chan)品(pin)實施(shi)農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)保護。經(jing)過初審(shen)、專家(jia)評審(shen)和公示，符合農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)登記(ji)程序和條(tiao)件(jian)，農(nong)業部(bu)決定于2009年7月14日準予(yu)登記(ji)。

保護范圍

杞縣(xian)大蒜(suan)農產品地(di)理標(biao)志保(bao)護(hu)范圍為杞縣(xian)的五里(li)河鎮(zhen)、高陽鎮(zhen)、葛(ge)崗(gang)鎮(zhen)、蘇木鄉(xiang)、裴(pei)村店鄉(xiang)等21個鄉(xiang)鎮(zhen)。地(di)理坐標(biao)為東經114°36′-114°54′，北(bei)緯34°13′-34°44′。

質(zhi)量控(kong)制技術規范

國(guo)家標準：AGI2009-07-00179。