尉氏小麥籽粒飽滿均(jun)勻(yun),呈卵(luan)圓形,色澤亮白,千粒重一般大(da)于40克(ke),適(shi)宜(yi)加(jia)工成饅頭、面條(tiao)、鍋盔等中式面點,適(shi)口性好(hao)。
尉氏(shi)小(xiao)(xiao)麥農產品(pin)地理標志生產地域(yu)范圍,覆(fu)蓋(gai)尉氏(shi)縣境內張(zhang)市鎮(zhen)、永興鎮(zhen)、小(xiao)(xiao)陳(chen)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、十八里鎮(zhen)、水(shui)坡(po)鎮(zhen)、門(men)樓任鄉(xiang)(xiang)(xiang)、洧(wei)川鎮(zhen)、朱曲鎮(zhen)、蔡莊(zhuang)鎮(zhen)、南曹鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大(da)橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大(da)馬鄉(xiang)(xiang)(xiang),共(gong)計12個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen),沈家(jia)村(cun)(cun)、三(san)柳(liu)村(cun)(cun)、水(shui)臺(tai)村(cun)(cun)、劉莊(zhuang)村(cun)(cun)等,共(gong)計328個行政(zheng)村(cun)(cun)。
地理坐標為(wei)東經113°52′~114°27′和(he)北緯34°12′~34°37′。
外在(zai)感官特(te)征(zheng):尉氏小(xiao)麥籽粒(li)飽滿均勻,呈卵圓(yuan)形,色澤亮白,千(qian)粒(li)重一般(ban)大于40克,適宜加工(gong)成饅頭、面條、鍋(guo)盔等中式(shi)面點,適口性(xing)好(hao)。
內(nei)在品質指標:尉氏(shi)小麥內(nei)在品質優勢(shi)突出,根據檢測結果顯示:蛋(dan)白質(干(gan)基)≥12.00g/100g、濕面筋(jin)≥26.0%、淀粉(fen)≥55.00g/100g。
氣候情況:尉氏縣屬暖(nuan)溫帶半濕潤季風氣候,四季分明。氣候溫和,年平(ping)均氣溫14.1℃,年平(ping)均無霜(shuang)期(qi)215天;雨量(liang)適(shi)中,年平(ping)均降水(shui)量(liang)692.3毫(hao)米;年均日照時(shi)數(shu)2481.9小時(shi),小麥生育期(qi)光照充足(zu),提高了(le)小麥光合效率,病(bing)害少(shao),對小麥品(pin)質和提高粒重十分有利。
水文情況:尉氏縣南有(you)雙洎河(he)(he)、杜(du)公河(he)(he)、東(dong)有(you)賈魯河(he)(he),中有(you)康溝(gou)河(he)(he),蜿(wan)蜒東(dong)南,先后匯流出(chu)境(jing),注入淮河(he)(he)。地(di)下水(shui)水(shui)質和補給條(tiao)件良好。尤其是通過近幾年農(nong)業綜合(he)開發(fa)項目(mu)的(de)實施,已達到田成方、溝(gou)相(xiang)通、渠(qu)相(xiang)連,抵抗(kang)旱、澇(lao)自然災害(hai)能(neng)力大大增強。
土壤地貌情況:尉氏縣地貌單元屬黃河沖積平原的組成部分。小麥主產區縣南、東、北部土壤質地主要為壤土或粘土,保水性強,地勢平坦,土層深厚,土質疏松,通透性好,地力肥沃,潛在肥力高;通過對我縣土壤大面積取樣檢測,我縣土壤氮、磷、鉀和有機質含量高,其中0-20cm耕層有機質含量平均約為1.5%。土壤酸堿度中性略偏堿,非常適合小麥生長。
整地
對于已經秋收騰茬和(he)秸稈還田(tian)的地(di)塊,抓住土壤墑情(qing)的有利時機,及時機耕(geng)機耙(pa)。小(xiao)麥田(tian)一般深(shen)(shen)耕(geng)22~30厘米,深(shen)(shen)耕(geng)后把土塊耙(pa)碎,耙(pa)細(xi),保證沒有明暗坷(ke)垃,做到(dao)不漏耕(geng)、不漏耙(pa),把麥田(tian)整得均勻一致。整地(di)要做到(dao):深(shen)(shen)、細(xi)、透、實、平。
合理施肥
施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)符合NY/T496的(de)規定。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原則是在(zai)測(ce)土配(pei)方施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)基(ji)礎上,合理(li)施(shi)(shi)氮(dan)(dan)、磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),補施(shi)(shi)鋅肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);增施(shi)(shi)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),畝用量2000kg以上。倡導氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)后移(yi)技術(shu)。磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一次性底施(shi)(shi),氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)分為(wei)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)與(yu)追施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)用,基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)與(yu)追肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)比例(li)為(wei)3:2,基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)提倡深(shen)施(shi)(shi),結合深(shen)耕(geng)整(zheng)地,均勻撒(sa)施(shi)(shi)。
播種
1、足(zu)墑播種(zhong):小麥播種(zhong)時耕層(ceng)土壤相對含(han)水量應達(da)到(dao)70%--80%為(wei)宜,土壤墑情不足(zu)時適(shi)量澆灌底(di)墑水。
2、適時適量(liang)(liang)(liang)播(bo)種:在我縣小麥(mai)一(yi)般(ban)10月10日(ri)-15日(ri)播(bo)種,晚(wan)茬麥(mai)越(yue)早越(yue)好;晚(wan)播(bo)麥(mai)田,應適當增(zeng)加播(bo)量(liang)(liang)(liang);在適播(bo)期(qi)(qi)(qi)內,每(mei)畝(mu)播(bo)量(liang)(liang)(liang)9~10kg;整地(di)質量(liang)(liang)(liang)較差(cha)或晚(wan)播(bo)麥(mai)田,應適當增(zeng)加播(bo)量(liang)(liang)(liang)。超(chao)出適播(bo)期(qi)(qi)(qi)而未(wei)能按時播(bo)種的,播(bo)期(qi)(qi)(qi)每(mei)推(tui)遲(chi)3天(tian)每(mei)畝(mu)應增(zeng)加播(bo)量(liang)(liang)(liang)0.5kg,一(yi)般(ban)情(qing)況下,播(bo)量(liang)(liang)(liang)最多每(mei)畝(mu)不宜超(chao)過15kg。
3、播(bo)種(zhong)(zhong)方法:根據間套及下茬(cha)作物(wu)要求,采用(yong)等行(xing)距、寬(kuan)窄(zhai)行(xing)或(huo)采用(yong)寬(kuan)幅播(bo)種(zhong)(zhong)等不(bu)同的播(bo)種(zhong)(zhong)方式。
前期管理(出苗--越冬)
1、查(cha)苗(miao)補(bu)種:出苗(miao)后應及時(shi)查(cha)苗(miao)補(bu)種,對缺苗(miao)斷壟的地塊(kuai), 用同一品種的種子浸種催芽(露白)后及早補(bu)種,確保苗(miao)全、苗(miao)勻。
2、中耕松土(tu):11月(yue)中旬至12月(yue)中旬應普(pu)遍(bian)中耕一遍(bian),松土(tu)保墑、破除板結、滅除雜草。
3、合理灌溉:小麥(mai)(mai)冬前需水(shui)量小,可根據墑(di)情進行澆水(shui)。尤(you)其(qi)是在小麥(mai)(mai)越冬前要(yao)澆好封凍水(shui),防寒(han)、抗旱。灌水(shui)后及時中耕保(bao)墑(di)。
4、防除雜(za)草(cao):在(zai)11月上中旬(小麥3-4葉(xie)期),日平均溫度(du) 在(zai)10℃以上時(shi)及(ji)時(shi)進行化學(xue)除草(cao)。
中期管理(返青--抽穗)
1、中(zhong)耕除(chu)草(cao):早春淺(qian)中(zhong)耕松(song)土,除(chu)去雜草(cao),改善土壤通氣條件,提溫保墑(di),促進根系發(fa)育,提早返青。
2、追(zhui)肥(fei)(fei):因苗(miao)(miao)追(zhui)施,對(dui)(dui)于長勢較弱的(de)苗(miao)(miao)或地力差、早播徒長脫肥(fei)(fei)的(de)苗(miao)(miao),應早施、重施返青肥(fei)(fei),一般每畝追(zhui)施尿素10 kg左(zuo)右(you)。但對(dui)(dui)于生長較旺的(de)麥苗(miao)(miao)則不施返青肥(fei)(fei),推(tui)遲到起身時追(zhui)肥(fei)(fei)即氮肥(fei)(fei)后移。
3、澆(jiao)(jiao)(jiao)返青水(shui):冬前未(wei)澆(jiao)(jiao)(jiao)越(yue)冬水(shui)或(huo)澆(jiao)(jiao)(jiao)越(yue)冬水(shui)較早,返青時較干旱的麥田可適當早澆(jiao)(jiao)(jiao)返青水(shui),但水(shui)量不宜過大(da),注(zhu)意肥(fei)水(shui)相結合(he)。抓好關鍵肥(fei)水(shui):根據實際情況重點澆(jiao)(jiao)(jiao)好拔節水(shui)和灌漿水(shui)。
4、病蟲(chong)害防(fang)治:小麥(mai)返青至抽穗(sui)期,重點防(fang)治小麥(mai)紋枯病、銹病、白粉病及蚜蟲(chong)和紅蜘(zhi)蛛。當病蟲(chong)達到防(fang)治指標數及時進行藥(yao)劑防(fang)治。
后期管理(抽穗--成熟)
1、澆灌(guan)(guan)漿(jiang)水:小麥抽穗后(hou)水分需求非常大,澆足灌(guan)(guan)漿(jiang)水。
2、葉(xie)(xie)面(mian)噴(pen)肥:在(zai)灌漿(jiang)前、中期,每(mei)畝用尿(niao)素(su)1kg和0.2kg磷(lin)酸(suan)二氫鉀兌水(shui)50kg進行葉(xie)(xie)面(mian)噴(pen)肥,提高籽粒灌漿(jiang)強度,改善(shan)品質。葉(xie)(xie)面(mian)噴(pen)肥可(ke)與(yu)病蟲害防治(zhi)相(xiang)結合。
3、病(bing)蟲(chong)(chong)害防治:抽穗至揚花期要注意防治小麥赤霉(mei)病(bing),若花期遇雨應(ying)在藥后5--7天(tian)補噴(pen)一(yi)次。灌漿期應(ying)注意防治白粉(fen)病(bing)、銹病(bing)、葉枯病(bing)及蚜蟲(chong)(chong)、吸漿蟲(chong)(chong)等,成熟前20天(tian)停止(zhi)使用農藥。
病蟲害(hai)防(fang)治原(yuan)則:堅(jian)持預防(fang)為主(zhu)、綜合(he)防(fang)治的(de)方針,優先(xian)采用農(nong)業防(fang)治、物理防(fang)治和生物防(fang)治,科學使用化(hua)學防(fang)治,達(da)到(dao)小麥(mai)生產安全、優質、高(gao)產的(de)目的(de)。
保護(hu)面積5萬(wan)公(gong)頃,年產量30萬(wan)噸。