中國十大小麥產地

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-06-25 ★★★ 0

河套小麥

要說中國哪里產的小麥最好，當屬產自內蒙古巴彥淖爾市河套平原的河套小麥。河套小麥是世界三大優質小麥之一，蛋白質、面筋含量高，粉質指標、拉伸指標、沉降值指標優良，被譽為“五項全能”冠軍小麥。巴彥淖爾地處北緯40度農作物種植黃金帶，光照時間長，晝夜溫差大，另外，河套地區氣象災害和病蟲害較全國屬于偏少地區，非常適宜小麥產量和品質形成，被譽為“塞外糧倉，天下廚房”。

新鄉小麥

新鄉小麥是河南省新鄉市特產，全國農產品地理標志，新鄉小麥具有“籽粒透明，角質，白粒，色澤光亮，籽粒飽滿”的外在特征。新鄉小麥具有“籽粒蛋白質含量高，溫面筋含量高，面團穩定時間長，容重高，出粉率高”的內在品質。小麥品質檢驗結果表明，新鄉小麥各項指標能夠達到小麥國標二等以上，在河南省是小麥品質最好的地區。Maigoo編輯了解到，中國最大的小麥產地是河南省，約占全國小麥產量四分之一，“優質小麥在河南，小麥看新鄉”已成為社會各界的共識。

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西平(ping)小麥(mai)

西平小麥是河南省駐馬店市西平縣特產，西平縣地處淮北平原北端，種植小麥歷史悠久，是國內小麥主產地之一。2019年，我國農業部批準對“西平小麥”實施國家農產品地理標志登記保護。其產地西平縣地處亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，屬大陸性季風型亞濕潤氣候，當地土層深厚，土壤肥沃，現在是旱澇保收的豐收田；而且處于豫南雨養區，自古就有麥收“八十三”場雨之說，對西平小麥品質的影響至關重要。西平小麥的特點是粒大飽滿，皮薄光亮透明，全角質，黒胚率低，小麥籽粒表皮深紅色（紅色）或白色（黃白色），商品性好。

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萬(wan)榮小麥

萬榮小麥是山西省運城市萬榮縣的特產，是全國名特優新農產品。萬榮小麥的顆粒呈橢圓形，粒色為黃色，籽粒腹溝較淺，有少量冠毛，顆粒飽滿齊整，粒質堅硬，具有小麥的光澤、顏色、氣味。山西省是我國小麥十大主產地之一，萬榮小麥的產地萬榮縣屬溫帶大陸性季風氣候，晝夜溫差大，四季分明，水資源豐富，土壤肥沃，適宜種植小麥。

雞(ji)澤小(xiao)麥

雞澤小麥是河北省邯鄲市雞澤縣的特產。雞澤縣是個農業縣，農業人口25萬，非農業人口僅有一萬，農業人口占總人數的96%，小麥種植面積20多萬畝。雞澤小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。雞澤小麥種植要注意播娘蒿、薺菜、節節麥等雜草清理。

通(tong)許小麥

通許小麥是河南省開封市特產，為全國農產品地理標志，通許小麥的特點為褐色粒狀、呈卵圓形，均勻、飽滿、品相好、皮光滑且光澤度強，適宜加工成各類專用小麥粉。產地通許縣屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，光照充足，氣候溫和，雨量適中；地勢平坦、土層深厚，土壤肥沃，以壤質土為主，pH值在7.8～8.8之間，有機質含量10-14g/kg，適合小麥生長，利于小麥籽粒增重。

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齊河小麥(mai)

齊河小麥是山東省德州市齊河縣特產，2020年被納入全國名特優新農產品名錄。產地齊河縣系黃河下游沖積平原，屬于暖溫帶半濕潤季風氣候區，齊河小麥在齊河縣域范圍內的獨特生產環境下，具有籽粒均勻、表皮較薄、胚乳飽滿等感官特征，內在營養品質蛋白質、脂肪、不溶性膳食纖維均優于參考同類小麥。而且齊河小麥無蟲蝕粒、病斑粒、破損粒、生芽粒和生霉粒，品相好，麥粒有光澤，呈淺褐色，屬于硬質白小麥，氣味正常。

偃師(shi)小(xiao)麥(mai)

偃師小麥是河南省洛陽市偃師的特產，偃師小麥是白粒小麥，在河南省偃師市獨特的生產環境下，具有籽粒均勻飽滿，半角質，品相好，制出的面粉顏色乳白，粉質細膩的感官特征。其產地偃師區地處于北亞熱帶向暖溫帶過度的氣候帶，地處暖溫帶地區，屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，雨量適宜，無霜期長，適宜種植小麥。據maigoo編輯了解，偃師小麥符合全國名特優新農產品名錄收集登錄基本條件和要求，2020年12月，被納入2020年第三批全國名特優新農產品名錄。

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蓼蘭小(xiao)麥

中國小麥產地哪里好？蓼蘭小麥是山東省青島市平度市特產，主要栽培品種有濟南17、煙農15、青農2號，2018年被評為全國農產品地理標志。蓼蘭小麥地理標志產品保護地域范圍土壤以潮土和砂姜黑土為主，地貌類型屬河流沖積平原，土地平坦，土層深厚，富含有機質，通氣性良好，適合小麥生長。蓼蘭小麥的特點為籽粒白色、飽滿、透明、角質、色澤光亮，具有小麥正常的氣味，味佳微甜，無異味。去殼后小麥皮呈白色，黃白色，有光澤。具有小麥正常的氣味，味佳微甜，無異味。

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平度黑小(xiao)麥(mai)

平度黑小麥主要產地位于山東省青島市平度市南村鎮，其主要栽培品種為黑麥1號。黑小麥品種屬半冬性，株高75~78厘米，幼苗匍匐，分蘗力強，根系發達，桿矮、抗倒、植株緊湊、穗層整齊，抗逆性強，畝產350-425公斤。平度黑小麥的特點為穗長方形、整齊緊湊，籽粒長圓形、顏色黑紫有光澤、均勻飽滿，質地堅硬。

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