輝渠(qu)(qu)望(wang)(wang)海(hai)山小(xiao)米(mi)地理標志地域保護范(fan)圍為(wei)(wei)輝渠(qu)(qu)鎮(zhen)所轄行政區域,轄洞西頭(tou)、緒(xu)泉、阿澗(jian)、南(nan)澗(jian)、北(bei)澗(jian)、李家溝(gou)(gou)、獲鹿(lu)山前、南(nan)趙家溝(gou)(gou)、黃石板坡、董家宅、馬灣、順流河、石灰堯子(zi),倪(ni)家溝(gou)(gou)、石家峪、澇坡、范(fan)家莊子(zi)等(deng)28個自然村,1.8萬人(ren)口(kou),總(zong)面(mian)(mian)積 98平方公(gong)里。全鎮(zhen)耕(geng)地總(zong)面(mian)(mian)積6000公(gong)頃,其中輝渠(qu)(qu)望(wang)(wang)海(hai)山小(xiao)米(mi)面(mian)(mian)積1100公(gong)頃。地理坐標為(wei)(wei)東(dong)經(jing)118°56′—119°01′,北(bei)緯36°12′—36°16′之(zhi)(zhi)間(jian),海(hai)拔為(wei)(wei)180米(mi)-395米(mi)之(zhi)(zhi)間(jian)。地域保護種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)(mian)積為(wei)(wei)1100公(gong)頃。安丘市輝渠(qu)(qu)鎮(zhen)是個傳統的農業鄉鎮(zhen),谷子(zi)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)歷史悠久(jiu),宋朝太宗年間(jian)即有(you)(you)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)。距今有(you)(you)1100年歷史。素(su)有(you)(you)“魯東(dong)南(nan)米(mi)倉“之(zhi)(zhi)稱。尤其在鎮(zhen)西南(nan)望(wang)(wang)海(hai)山一帶,所產(chan)小(xiao)米(mi)顆粒飽滿(man),色澤金黃,粘糯(nuo)爽口(kou),清(qing)香(xiang)四溢,煮粥粘粘糊糊,不(bu)發渣,不(bu)回生,香(xiang)味(wei)誘人(ren),口(kou)感清(qing)香(xiang)。富含蛋白質,脂(zhi)肪,淀粉、鈣、磷和(he)人(ren)體所需的各種(zhong)維生素(su)等(deng)。具有(you)(you)健胃除濕,和(he)胃安眠(mian),滋養腎氣,清(qing)虛熱(re),補(bu)虛損之(zhi)(zhi)功效。作物適應(ying)性廣,耐(nai)干旱脊(ji)薄,抗(kang)逆性強,比較穩產(chan)高產(chan)。1951年品種(zhong)改(gai)良(liang)后(hou),谷子(zi)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)(mian)積迅速擴大,到目前春谷種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)(mian)積已達到1100公(gong)頃。
地域范圍
安丘(qiu)市位(wei)于山東(dong)(dong)半(ban)島中西(xi)部,北接坊(fang)(fang)子區,西(xi)連昌樂(le)、臨朐縣(xian),東(dong)(dong)與高密市、昌邑市以(yi)濰河為界,南(nan)隔河與諸(zhu)城市、沂水縣(xian)相望。直線距離(li)(li)北至濰坊(fang)(fang)32公里(li),西(xi)至省會濟南(nan)200公里(li)。安丘(qiu)市域南(nan)北長64.5公里(li),東(dong)(dong)西(xi)寬65.3公里(li),總面積為2010平方千米。地(di)勢為西(xi)南(nan)高東(dong)(dong)北低,山區、丘(qiu)陵、平原各(ge)占1/3。輝渠(qu)望海山小米劃定(ding)的地(di)域保護范圍是安丘(qiu)市內(nei)輝渠(qu)鎮所(suo)屬,石灰(hui)堯(yao)子村(cun)(cun)(cun)(cun)以(yi)西(xi),范家(jia)莊子村(cun)(cun)(cun)(cun)以(yi)東(dong)(dong),趙家(jia)溝(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)以(yi)北,石家(jia)峪村(cun)(cun)(cun)(cun)以(yi)南(nan),轄28個自然村(cun)(cun)(cun)(cun)。地(di)理坐(zuo)標(biao)為:東(dong)(dong)經118°56′15″-119°01′6″,北緯36°12′10″-36°16′4″之間(jian)。南(nan)北最大距離(li)(li)10公里(li),東(dong)(dong)西(xi)最大距離(li)(li)11公里(li)。總生(sheng)產(chan)(chan)面積1100公頃,年生(sheng)產(chan)(chan)總量4950噸(dun)。
產品品質(zhi)特性特征
1、外在感官特征:成熟上市早(zao),米色(se)鮮(xian)黃,顆粒均勻(yun)飽滿,無色(se)差,有自然清(qing)香味(wei)。較其他品種養分含量高(gao)。特別是煮稀飯(fan)時,表面有一層黃亮的米質油。
2、內(nei)部品質(zhi)指標:輝渠望(wang)海山(shan)米營養豐(feng)富,蛋(dan)白質(zhi)含量9.9%~14.5%,脂肪2.90%~4.8%,鈣(gai)18mg/100g~28mg/100g,磷270mg/100g -290mg/100g, 淀粉73.6%-75.1%。輝渠望(wang)海山(shan)小米經檢測內(nei)在(zai)品質(zhi)均達(da)到或超過(guo)規定(ding)值(zhi)。完(wan)全符合有(you)機食品標準(zhun)。執(zhi)行(xing)GB/T19630.1-4有(you)機食品標準(zhun)。同時具有(you)一定(ding)的滋(zi)補、食療作(zuo)用。
3、安(an)全要(yao)求(qiu):輝渠望海山小(xiao)米的產(chan)地(di)環境、加工質量(liang)、產(chan)品(pin)質量(liang)要(yao)符(fu)合國家強制性規(gui)范要(yao)求(qiu),產(chan)地(di)要(yao)遠離污染源,具有(you)可持續生(sheng)產(chan)能力,環境條(tiao)件要(yao)符(fu)合NY5116-2002有(you)機小(xiao)米產(chan)地(di)環境質量(liang)要(yao)求(qiu)。不施用(yong)任何無機化肥農(nong)藥,嚴格按照有(you)機小(xiao)米技術操作規(gui)程(cheng)生(sheng)產(chan),小(xiao)米質量(liang)安(an)全指標(biao)要(yao)達到GB/T19630.1-4有(you)機食(shi)品(pin)標(biao)準的標(biao)準要(yao)求(qiu)。