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山東十大小米

山東什么地方小米最好 山東十大優質小米產地盤點
本文章由 MAIGOO編(bian)輯 上傳提供 2023-10-15 評論 0
小米是我國重要的糧食作物,分布于南北各地,山東是我國小米的重要產地,產量高而且品質佳,那么山東哪里的小米最好吃呢?有名的有龍山小米、金谷小米、莒縣南澗小米、臨淄邊河小米、孫祖小米、高密毛家屋子小米、五蓮小米、柳溝小米、輝渠望海山小米、金鴿山小米等。以下,MaiGoo網小編整理了山東好吃的小米前十名,一起來看看山東優質小米及相關情況吧!
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山東十大小米排行榜,內容是Maigoo特產小編依據有關部門公布的國家地理標志保護產品和全國農產品地理標志保護產品名單,結合地標產品在線下和網絡上的口碑評價、質量聲譽、公眾知名度等情況,并綜合參考互聯網相關排行榜/榜單進行推薦,名單僅供參考,排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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山東十大小米
產地:濟南市章丘區籽大粒圓/米質油黃亮中國十大小米產地
龍山小米民間常被稱為“陰天旱”,因為在陰天的時候,葉子卷曲就像所天氣干旱時候的樣子。作為山東最有名的小米之一,龍山小米有著濃郁的香味,米粒的顏色金黃,米粒又大又圓,有著較好的黏性,煮小米稀飯的時候會有一層厚厚的米油,味道十分的香醇、可口,是產婦、老人的佳補食品。龍山小米較其他品種養分含量高,脂肪含量為4.98%,蛋白質含量10.82%,粗淀粉含量74.95%,賴氨酸0.25%,為各種谷類所少見,據說在歷史上龍山小米為全國四大貢米之一,相傳自有“龍山文化”以來就有“龍山小米”。【 詳細>>】
產地:濟寧市金鄉縣糯性十足/性粘湯濃中國四大名米
金谷小米是山東知名小米,是我國四大名米之一。金谷小米僅產于濟寧市金鄉縣馬廟鎮的馬坡一帶,獨特的土壤條件和生長環境,自然形成了金谷米色金黃,米質優異,營養豐富的特點。金鄉縣的金米富含蛋白質、脂肪、多種氨基酸和維生素,營養豐富,尤其適合煮稀飯,性粘湯濃,懸而不浮,油而不膩,能夠多次凝結米油,聞之清香,食之甘美,入口十分的順滑,且有熱補潤腸、增強體質的功能,為產婦、幼兒及老人的滋補佳品。據mai goo網小編了解,1996年,馬廟鎮被國家農業部命名為“中國金谷之鄉”。【 詳細>>】
產地:日照市莒縣粒小飽滿/綿軟滑爽
莒縣南澗小米產地是日照市莒縣,是莒縣特色農產品。莒縣南澗小米種植歷史悠久,產地群山環繞,綠樹叢生,環境優美,空氣清新,日照時間短,晝夜溫差大,作物生長周期長,營養物質積累豐富,所產的莒縣南澗小米質量上乘,獨具特色,品質純正,小米粒小飽滿、色澤鮮黃、狀若珍珠,煮飯熬湯,米色清新,粘凝均勻,氣味清香,綿軟滑爽,營養豐富,蛋白質、鋅等含量均比普通小米高,屬米中之上品。莒縣南澗小米素有“滿園米相似,唯我香不同”的美譽。【 詳細>>】
產地:淄博市臨淄區小圓而飽滿/口感佳/香味濃
臨淄邊河小米是山東十大小米之一,也是全國農產品地理標志。臨淄邊河小米產區獨特的地理、氣候、水文條件,造就了本地小米米粒小圓而飽滿、色澤純黃、口感佳等特點,而且營養豐富,富含粗蛋白、粗脂肪、淀粉、鈣、鐵、鋅、硒等成分,吃法眾多,可以熬粥、煮飯,還可以磨成小米面蒸著吃。臨淄邊河小米生產歷史久遠,是歷史和現代農業造就了其優良的品質和良好的信譽,現已成為人們增進健康的保健食品,贏得了廣大消費者的良好口碑,產品除供應當地市場外,還輻射全國部分大中城市,市場潛力具大。【 詳細>>】
產地:臨沂市沂南縣米色乳黃/不發渣/不回生
孫祖小米產自于臨沂市沂南縣,是山東省好吃的小米之一,通過了中綠華夏有機認證。孫祖小米的種植依然沿用傳統種植方式,在小米加工過程中采用現代化的加工手段,成品采用真空包裝延長小米的儲存期限,確保了孫祖小米的優良品質和口感。孫祖小米米色乳黃,松軟可口,香味誘人,經現代科學檢驗蛋白質每100克含量近10克,維生素近20毫克,比普通小米超出許多,具有滋氣養血、健胃除濕、和胃安眠等功效,小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。【 詳細>>】
產地:濰坊市高密市成熟上市早/顆粒均勻飽滿/口感細軟
山東哪里產的小米好?高密市毛家屋子位于山東半島,南靠墨水河,北臨順溪河畔,地勢地洼,土壤含堿性大,加上特有的地理氣候,特別適合小米生長。高密毛家屋子小米成熟上市早,米色鮮黃,顆粒均勻飽滿,無色差,有自然清香味,而且營養豐富,蛋白質含量9.0%-12%,脂肪2.0%-3.0%,是山東省優質小米。高密毛家屋子小米食用時香味純正濃郁,口感細軟,無“柴米現象”,不管是煮粥還是煮飯都味美可口,當代著名作家莫言欣然題詞“家鄉小米養人”,對毛家屋子小米寄予厚望。【 詳細>>】
產地:日照市五蓮縣色黃味佳/綿甜糯香
五蓮小米產地是日照市五蓮縣,五蓮縣種植谷子具有一千多年的歷史,是全國種植谷子最早的地區之一。五蓮小米在長期的栽培和自然選擇下,形成了獨特的產品特征,外觀呈金黃色,光澤度高,米粒圓形,大小均勻,千粒重2.7-2.9克,煮粥米脂層厚,色黃味佳,適口性好,入口綿甜糯香,長期食用可達到養胃、養血等功效,是各類人群最理想的滋補食品。五蓮小米主要以石碾、石磨等傳統工藝進行谷子去皮加工,這些原始的加工方式,保證了小米的品質和口感,獨具特色。【 詳細>>】
產地:青島市膠州市米粒小/口感軟糯綿滑
柳溝小米是山東特色小米,主栽品種“千斤谷”是當地農民精心選留長期選擇的結果,具有米粒小,色澤淡黃、均勻,口感軟糯綿滑的特點。柳溝小米雖然米粒小于其它同類產品,但營養價值同樣高,蛋白質含量≥8.5%,脂肪含量≥3.0%,磷含量≥250mg/100g,鈣含量≥15mg/100g,賴氨酸含量≥0.18g/100g,小米黃澄澄,香噴噴,經過熬制后湯汁漂浮著一層稠稠的米油,誘人食欲。Ma igoo網小編了解到,2010年12月24日,中華人民共和國農業部批準對“柳溝小米”實施農產品地理標志登記保護。【 詳細>>】
產地:濰坊市安丘市粘糯爽口/口感清香
輝渠望海山小米是濰坊安丘市特產,是山東的特色小米,以輝渠鎮產的小米最佳。輝渠鎮屬暖溫帶大陸性季風區半濕潤氣候,氣候溫和,光照資源充足,適合小米的生長,所產的小米顆粒飽滿,色澤金黃,粘糯爽口,清香四溢,煮粥粘粘糊糊,不發渣,不回生,香味誘人,口感清香。輝渠望海山小米不僅口感好,而且營養豐富,內在品質均達到或超過規定值,具有健胃除濕,和胃安眠,滋養腎氣,清虛熱,補虛損之功效,是食療佳品。【 詳細>>】
產地:濰坊市臨朐縣米族皇后
金鴿山小米是山東最好的小米之一,已有4千多年的種植歷史,世有“東孤塘,西盤陽,比不上金鴿山爛麻崗”之稱。金鴿山小米米態飽滿,色澤亮麗,脂肪、胡蘿卜素、復合維生素、纖維素、色氨酸、氨基酸、鈣、鉀、鋅、鐵、磷等含量特別豐富。用金鴿山小米熬粥,粥頂米油覆蓋,挑之連片,攪之復生;米花綻放,勻布其中,不升不沉,粥糊穩定;粘而不稠,滑而不膩,入口柔順,芳香四溢;觀之可親,飲之可人,具有益壽延年、保健強體、去疾養正、美容養顏、優育后代等功效,被稱為“米族皇后”。【 詳細>>】
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