福建十大好吃的柚子

本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2023-10-15 ★★★ 0

琯溪蜜柚

要說福建哪里的柚子有名，很多人首先想到的是琯溪蜜柚，特別是以平和縣小溪鎮和坂仔鎮交接處為中心向外輻射半徑15公里為琯溪蜜柚品質最佳地區，早在清乾隆年間，琯溪蜜柚被列為朝廷貢品。琯溪蜜柚的特點是果皮色橙黃鮮艷，芳香濃郁，果大皮薄，瓤肉無籽、色潔白如玉，除了好看好吃，琯溪蜜柚還營養豐富，每100毫升果汁含全糖9.17-9.86克，可滴定酸0.734-1.011克，維生素丙48.93-51.98毫克，礦質營養元素10多種，其中鎂、鈣、銅優于其它水果含量。

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度尾文旦柚

度尾文旦柚是仙游縣度尾鎮特有的名貴佳果，由該縣舉人吳登青和莆田仙戲班一個名旦合作栽培成功，取二人身份取名“文旦柚”，后用高壓法育苗傳鄰村。據買購網小編了解，度尾文旦柚，是中國福建省莆田四大名果之一，氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特；并且內含物質豐富，含有柚甙、新橙甙、胡蘿卜素、維生素B、菸酸、鈣、磷、鐵、揮發油、糖和胰島素等成份。

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福(fu)鼎四季(ji)柚(you)

福鼎四季柚是福建省福鼎市的特產，已有200多年的栽培歷史，以一年四季都能開花結果而得名。福鼎四季柚的特點是果皮黃綠色，油胞細而平滑，氣味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若銀梳，肉似白玉；據檢測，柚果組織脆，嫩，細，化渣，甜酸適度；可溶性固形物9-13%，果汁率41.0-44.3%，轉化糖7.8-9.3%，含酸量0.7-0.9%，維生素C35-63mg/100g，富含人體所必需的硒，鋅等多種微量元素，具有藥用和保健價值。

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建陽桔柚

建陽桔柚是福建省南平市建陽區的特產，是1984年從日本引進甜春桔柚、大谷伊予柑、紅八朔等28個柑桔品種，2004年1月通過福建省非主要農作物品種認定委員會的認定，命名為“建陽桔柚”。據了解，建陽桔柚的特是果大質優，色澤金黃，汁多肉脆，清香爽口。建陽桔柚還是醫藥、食品工業的重要原料，其果實性涼味甘，有生津止咳、潤肺化痰、理氣健胃、散結止痛、醒酒利尿等多種功效，在省內外享有聲譽。

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杭晚蜜柚

杭晚蜜柚是福建省龍巖市上杭縣的特色水果，果實成熟期12月下旬至1月上旬，在春節前至初夏上市。據MA igoo網編了解，杭晚蜜柚的特點是果實近圓形，果肉白色或淡黃色，肉質脆嫩，汁多化渣，酸甜適口，可食率50%以上，品質極佳，種子較少，可溶性固形物11-13%；抗寒力較強，不裂果、不裂瓣，耐貯藏，適應性廣，是國內綜合性狀最優的晚熟柚類新品種。

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坂(ban)里龍柚

坂里龍柚是福建省漳州市長泰區的特產，早在南唐保大十三年（955年）建縣后，就有開始種植龍柚，質殊味美，到民國中，已從“鮮為人知之”。坂里龍柚是優質、早熟的柚子品種，果實成熟期一般在9月上中旬，中秋節前上市。坂里龍柚的特點是果實扁圓形，果肩微傾斜，果頂凹陷，果表黃綠色，囊瓣短梳型，果肉與囊瓣易剝離，果肉汁多、色白微黃，質地脆嫩化渣，酸甜適度。

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華安坪山柚

華安坪山柚是福建省漳州市華安縣的特色水果，原產于華安縣新圩鎮黃棗村坪山，故取名“坪山柚”，已有600多年的栽培歷史，在解放前就從廈門口岸遠銷東南亞、日本等地，與廣西的“沙田柚”，泰國的“暹羅蜜柚”合稱世界四大名柚，是柚中的珍品。華安坪山柚的特點是果實“葫蘆”形，果頂平微凹，果皮黃色，果肉粉紅色，肉質脆嫩，酸甜適口，摘后還可以久藏家中，直至翌年的春，仍清甜肉軟，是其它柚子不可比擬的。

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平和紅柚

平和紅柚是產自福建省漳州市平和縣的特色水果，由福建省農業科學院果樹研究所從平和縣琯溪蜜柚園中的芽變株系選育而成的一種紅心柚子。據了解，紅肉蜜柚秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉無籽，多汁柔軟，不留殘渣，清甜微酸，味道永攜的優良特點外，更即有色澤鮮艷，美麗誘人的特征。特別是新品種“三紅蜜柚”，果肉質地柔軟，果汁較豐富，酸甜適口，內含營養物質比較豐富，常規的有糖、酸、維生素C，另外還含較高的胡蘿卜素跟茄紅素等。

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湖(hu)濱蜜柚

湖濱蜜柚原產福建省古田縣湖濱鄉，是從坪山柚選育出的一個新株系，1987-1990年被福建省農科院果樹研究所和漳州市農科所主持的“福建省柚子優良品種資源調查研究”課題組認為是很有發展前途的柚優良品種，并命名為“湖濱蜜柚”。湖濱蜜柚的特點是柚口感好，肉脆，甜酸適度，遠銷廣東、上海等省市，是深受老幼喜愛的古田佳果。

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平和蜜柚

平和蜜柚是琯溪蜜柚的一種，是漳州平和縣的地方名果，已有500多年的栽培歷史，早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。平和蜜柚味道酸甜，含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。平和蜜柚成熟期是什么時候？據m aigoo網編了解，平和蜜柚在9月份就有第一批柚子采摘上市，但10月左右比較好吃。

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