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著錄信息

  • 專利名稱：一種苛性亞硫酸鹽法焦糖色生產工藝
  • 專利類型：發明
  • 申請號：CN201610334983.1
  • 公開(公告)號：CN105925011B
  • 申請日：20160519
  • 公開(公告)日：20171031
  • 申請人：千禾味業食品股份有限公司
  • 發明人：徐義,劉明宣,胡述勇,伍學明,楊九,鄭小明,張九龍,徐家平
  • 申請人地址：620000 四川省眉山市東坡區城南岷家渡
  • 申請人區域代碼：CN511402
  • 專利權人：千禾味業食品股份有限公司
  • 洛迦諾分類：無
  • IPC：C09B69/10,C09B61/00
  • 優先權：無
  • 專利代理機構：成都行之專利代理事務所(普通合伙) 51220
  • 代理人：譚新民
  • 審查員：姚丹丹
  • 國際申請：無
  • 國際公開(公告)：無
  • 進入國家日期：無
  • 分案申請：無

關鍵詞

亞硫酸鹽,加壓條件,焦糖色,碳水化合物,催化劑用量,焦糖化反應,亞硫酸鹽法,氧化反應,有效控制,褐變,焦糖,生產工藝,催化劑,催化,制備
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