【黑木(mu)(mu)耳(er)(er)紅棗湯】黑木(mu)(mu)耳(er)(er)紅棗湯的做(zuo)法 黑木(mu)(mu)耳(er)(er)紅棗湯有哪些(xie)營養價值
黑木耳是所有蕈類食(shi)品中，含鐵量最高的，而且，它(ta)和(he)白木耳(er)一樣，都(dou)是多糖類，有一定的抗腫(zhong)瘤作用(yong)，加上黑木耳(er)又可清(qing)肺益氣(qi)、幫助(zhu)身體排出(chu)纖維，向(xiang)來皆(jie)為紡(fang)織業(ye)者和(he)礦業(ye)從業(ye)人(ren)員的最愛，此(ci)外，紅(hong)棗(zao)住址脾(pi)胃虛(xu)弱、血(xue)虛(xu)萎(wei)黃(huang)、血(xue)小板缺少癥等等，因此(ci)，如果女性的臉色(se)常常呈現黃(huang)色(se)，多吃一些紅(hong)棗(zao)，就可以看(kan)到氣(qi)色(se)紅(hong)潤，即使(shi)不用(yong)化妝品也(ye)能晶瑩(ying)剔透。
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黑木耳紅棗湯的做法
1.準備材料：黑(hei)木(mu)耳10克(ke)，紅棗50克(ke)，白(bai)糖適量(liang)。（如果量(liang)不好把握，拿數(shu)片木(mu)耳，七(qi)八顆紅棗，白(bai)糖可(ke)用冰糖代替）
2.料理方式：加適量(liang)的水(shui)，把黑(hei)木耳和紅棗煮熟后(hou)（也可(ke)以隔鍋放(fang)碗里燉），加入(ru)白糖即可(ke)。
3.吃(chi)法：月經(jing)(jing)前1個禮(li)拜(bai)到(dao)月經(jing)(jing)結束(shu)這(zhe)段(duan)時間(jian)飲用，每天(tian)吃(chi)或(huo)隔天(tian)食用都可以。（其實平時也(ye)可以喝，只是在這(zhe)個時期(qi)比(bi)較需要）
黑木耳紅棗湯食用注意事項
1.不要和海鮮一(yi)起吃，否(fou)則(ze)容易腰腹疼(teng)痛。
2.肚子(zi)不舒服、脹氣的時(shi)候，先(xian)不要吃。
3.紅棗吃多會(hui)腹脹，每次使用不要超過10顆。
4.木耳一定(ding)不要(yao)挑選發霉或(huo)有(you)蟲眼的(de)，會影響美(mei)白祛(qu)斑的(de)效果。
5.棗必須要求全干的，最好在夏(xia)天燉(dun)制。
黑木耳紅棗湯有哪些營養價值
黑木耳
木耳是木耳科(ke)真菌狀如耳朵，系寄生于枯木上的一(yi)種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。
1.黑木耳(er)中鐵(tie)(tie)的含量極為豐富，故常(chang)吃(chi)木耳(er)能養血(xue)駐顏，令人肌(ji)膚紅潤，容光煥發(fa)，并可防治缺鐵(tie)(tie)性(xing)貧血(xue)；
2.黑(hei)木耳含有維生(sheng)素K，能減少血液凝塊(kuai)，預防血栓癥的(de)發生(sheng)，有防治動脈粥(zhou)樣硬化和(he)冠心病(bing)的(de)作用；
3.木耳中的(de)膠(jiao)質可把殘留在(zai)人體消(xiao)化(hua)系統內(nei)的(de)灰塵、雜質吸附(fu)集中起(qi)來排出(chu)體外，從(cong)而起(qi)到清胃滌腸(chang)的(de)作用，它(ta)對膽(dan)結石、腎結石等(deng)內(nei)源性異物也有比較顯(xian)著的(de)化(hua)解功能；
4.黑木耳含有抗(kang)(kang)腫瘤活性物質，能增強(qiang)機體免疫力，經常食用可防癌抗(kang)(kang)癌。
紅棗
1.棗(zao)能(neng)提高(gao)人體免疫力，并(bing)可抑(yi)制癌細(xi)胞(bao)(bao)：藥理(li)研究發現，紅棗(zao)能(neng)促進(jin)白細(xi)胞(bao)(bao)的(de)生成，降低血清膽固醇，提高(gao)血清白蛋白，保護肝臟，紅棗(zao)中(zhong)還含有抑(yi)制癌細(xi)胞(bao)(bao)，甚至(zhi)可使(shi)癌細(xi)胞(bao)(bao)向正常細(xi)胞(bao)(bao)轉化的(de)物質(zhi)；
2.經常食用(yong)鮮棗的人很少(shao)患膽結(jie)石(shi)，這是因為鮮棗中豐富(fu)的維(wei)生素C，使體內多余(yu)的膽固(gu)醇(chun)轉變為膽汁酸，膽固(gu)醇(chun)少(shao)了，結(jie)石(shi)形成的概率也就隨之減少(shao)；
3.棗(zao)中(zhong)富含鈣和鐵，它們對防治骨(gu)質疏松產貧血有重要作用，中(zhong)老年(nian)(nian)人更年(nian)(nian)期經(jing)常會骨(gu)質疏松，正在生長發(fa)育高峰的青少年(nian)(nian)和女性(xing)容(rong)易發(fa)生貧血，大棗(zao)對他們會有十分理想的食(shi)療作用，其效(xiao)果通常是藥物(wu)不能比擬的；
4.對(dui)病后(hou)體虛(xu)的人也有(you)良(liang)好的滋(zi)補作用；
5.棗所含的(de)蘆丁，是(shi)一種使血管軟化(hua)，從(cong)而使血壓降(jiang)低的(de)物質，對高血壓病有防治功(gong)效；
6.棗還可(ke)以抗過敏(min)、除腥臭怪味、寧心安神、益(yi)智健腦、增強(qiang)食欲。
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