主要生長在中國和日本。木耳色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,干燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。下面,小編向您介紹木耳十大品牌。這些木(mu)耳的牌子都是經過買購網(wang)權威認證的,供您參考(kao)。
干燥后收縮為角質(zhi)狀(zhuang),硬而(er)脆性,背面(mian)暗灰色或灰白色;入(ru)水(shui)后膨脹,可(ke)(ke)恢復原狀(zhuang),柔軟(ruan)而(er)半透明,表(biao)面(mian)附有滑潤的粘液。質(zhi)地(di)柔軟(ruan),味道鮮美,營(ying)(ying)養(yang)豐富,可(ke)(ke)素(su)(su)可(ke)(ke)葷,不但(dan)為菜肴(yao)大添風采,而(er)且能(neng)養(yang)血駐顏,祛(qu)病延(yan)年。現代營(ying)(ying)養(yang)學家盛贊黑(hei)木耳為“素(su)(su)中之葷”,其營(ying)(ying)養(yang)價值可(ke)(ke)與動物性食物相(xiang)媲...進入木耳知識講堂>>