一、嬰兒配方奶粉成人能喝嗎

嬰兒配方奶粉是(shi)以乳(ru)牛或其(qi)它動(dong)物乳(ru)汁、其(qi)它動(dong)植物提煉成(cheng)分(fen)(fen)，并適當添(tian)加(jia)營養素(su)，模擬人體(ti)母乳(ru)成(cheng)分(fen)(fen)，配(pei)制而成(cheng)的(de)一種(zhong)人工食(shi)品，可以為嬰(ying)幼(you)兒成(cheng)長和發育提供營養成(cheng)分(fen)(fen)。但(dan)適合(he)嬰(ying)兒的(de)奶粉，未必適合(he)大人食(shi)用(yong)。

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嬰兒配方奶(nai)(nai)粉(fen)中蛋白質含量大(da)大(da)低于普通(tong)牛奶(nai)(nai)和普通(tong)奶(nai)(nai)粉(fen)，對(dui)大(da)人(ren)來說，不能發(fa)揮足夠的營養作用(yong)。對(dui)于大(da)病初愈的病人(ren)來說，更需要補充更多的蛋白質，喝嬰兒配方奶(nai)(nai)粉(fen)還不如喝普通(tong)奶(nai)(nai)粉(fen)或是牛奶(nai)(nai)更有效果。

嬰(ying)兒配(pei)方奶(nai)粉(fen)中乳(ru)(ru)糖(tang)含量很(hen)(hen)高(gao)，嬰(ying)兒體內的(de)乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)活(huo)性非常高(gao)，消(xiao)(xiao)化系(xi)統對乳(ru)(ru)糖(tang)的(de)消(xiao)(xiao)化吸收能力很(hen)(hen)強，對蛋白質的(de)消(xiao)(xiao)化能力較弱。但(dan)大(da)人(ren)正好相反，很(hen)(hen)多大(da)人(ren)喝完嬰(ying)兒配(pei)方奶(nai)粉(fen)后(hou)會出現腹脹、腹瀉、腸鳴(ming)等(deng)狀況，這就是(shi)(shi)常說的(de)“乳(ru)(ru)糖(tang)不(bu)耐癥”。由(you)于嬰(ying)兒配(pei)方奶(nai)粉(fen)中乳(ru)(ru)糖(tang)含量很(hen)(hen)高(gao)，大(da)人(ren)喝完后(hou)，因為體內缺少(shao)由(you)小腸細胞分泌的(de)乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)，無法分解牛(niu)奶(nai)蛋白，很(hen)(hen)可能出現乳(ru)(ru)糖(tang)不(bu)耐反應的(de)過敏癥狀。特別是(shi)(shi)對于大(da)病初愈或體弱的(de)大(da)人(ren)來說，發生過敏癥狀無異(yi)于雪上加霜。

大人飲用奶制品，宜(yi)首選牛奶。其次(ci)，普通的(de)成人奶粉(fen)也(ye)更適合大人喝。如(ru)果有調好的(de)嬰兒配方(fang)奶粉(fen)沒(mei)喝完，擔心浪(lang)費，大人暫時喝掉也(ye)不(bu)會(hui)有太大問(wen)題。如(ru)果出(chu)現(xian)腹瀉、腹脹等過(guo)敏(min)反應，還是(shi)不(bu)要(yao)飲用為宜(yi)。

二、成人喝嬰兒奶粉不合算

對(dui)于手(shou)術后(hou)或大病后(hou)正在恢復期(qi)的(de)病人來說，因為(wei)身體在患病期(qi)間(jian)組織(zhi)分解代(dai)謝(xie)較(jiao)多(duo)，或失血，手(shou)術創(chuang)口要愈合(he)，都需要補(bu)充更多(duo)的(de)蛋白質(zhi)。而從補(bu)充蛋白質(zhi)的(de)角度(du)來說，喝嬰兒奶粉還不(bu)如用(yong)普通(tong)奶粉，或者直接飲用(yong)牛(niu)奶和酸奶，更有效一(yi)些。

至于嬰兒(er)奶(nai)粉里加進去的各種維生素(su)和微(wei)量(liang)(liang)元素(su)呢？那很簡單，如果需要多種維生素(su)、鐵和鋅的話，直接吃維生素(su)、礦物質復合制劑就可(ke)以(yi)了(le)，價格便(bian)宜，而且(qie)供應量(liang)(liang)可(ke)以(yi)比嬰兒(er)奶(nai)粉中添加的量(liang)(liang)更多。

還(huan)有些朋(peng)友的理由是(shi)，嬰(ying)兒奶粉嘛，小嬰(ying)兒都(dou)能消化(hua)它，肯定(ding)特別容易吸(xi)收，對患(huan)病(bing)和體(ti)弱的成年人更合適。這(zhe)又是(shi)一個(ge)巨(ju)大的誤(wu)區了。

人們都聽說，不少人喝牛(niu)奶(nai)之后肚子不舒(shu)服。也就是說，一部分人喝牛(niu)奶(nai)后容易(yi)發生“乳糖不耐”現象，癥狀(zhuang)是腸鳴、腹脹、甚至腹瀉(xie)、腹痛。這種(zhong)(zhong)情況(kuang)(kuang)是因為(wei)斷奶(nai)之后多(duo)年不接觸(chu)奶(nai)類造成的，體內乳糖酶活性低下，沒法處理牛(niu)奶(nai)中大量的乳糖。有人據(ju)這種(zhong)(zhong)情況(kuang)(kuang)還敷衍出了一個理論：中國人不適合(he)喝牛(niu)奶(nai)，云(yun)(yun)云(yun)(yun)。

但是，嬰(ying)兒(er)奶(nai)(nai)粉當中(zhong)(zhong)，乳(ru)糖(tang)(tang)含量(liang)會(hui)比(bi)(bi)普(pu)通牛奶(nai)(nai)更低么？事實是這樣的(de)(de)：牛奶(nai)(nai)中(zhong)(zhong)乳(ru)糖(tang)(tang)和蛋白質(zhi)的(de)(de)比(bi)(bi)值(zhi)大(da)致是1.5:1，而母(mu)乳(ru)中(zhong)(zhong)則(ze)是4:1左右，所以，嬰(ying)兒(er)奶(nai)(nai)粉中(zhong)(zhong)的(de)(de)乳(ru)糖(tang)(tang)也(ye)比(bi)(bi)普(pu)通奶(nai)(nai)粉高得多，其中(zhong)(zhong)大(da)半(ban)成分(fen)都是乳(ru)糖(tang)(tang)。這是因為，正(zheng)常(chang)的(de)(de)嬰(ying)兒(er)一(yi)生下來，乳(ru)糖(tang)(tang)酶的(de)(de)活性(xing)就(jiu)非常(chang)高。他們(men)沒有什么“乳(ru)糖(tang)(tang)不耐(nai)”問題(ti)，相反，嬰(ying)兒(er)的(de)(de)消(xiao)化系統特(te)別擅長消(xiao)化吸收(shou)乳(ru)糖(tang)(tang)。

遺憾的是，大部分成年人的乳(ru)(ru)糖(tang)酶活性，比不(bu)上嬰(ying)兒的水平。所以(yi)，由于嬰(ying)兒奶粉(fen)乳(ru)(ru)糖(tang)含量奇(qi)高，喝(he)了它(ta)之后，發(fa)(fa)生(sheng)乳(ru)(ru)糖(tang)不(bu)耐反應的危(wei)險(xian)比喝(he)普通牛奶更大。對于本來病后身體虛弱(ruo)的中老年人來說，如果(guo)因為喝(he)了嬰(ying)兒奶粉(fen)而發(fa)(fa)生(sheng)腹瀉，不(bu)僅增加痛(tong)苦，而且影(ying)響營養(yang)吸(xi)收，豈不(bu)是雪上加霜!

因此，如果處于病后恢復期，患病前能正常消化牛奶，這次患病又不是胃腸疾病的話，建議先考慮添加牛奶。如果添加酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)，則更容易消化吸(xi)收，對于補充蛋白質、鈣和(he)多種B族維生素均(jun)有幫助(zhu)。如果怕(pa)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)涼(liang)(liang)，可以把它(ta)放(fang)在室溫(wen)一兩個(ge)小時，讓它(ta)不那(nei)么涼(liang)(liang);也(ye)可以放(fang)在溫(wen)水(shui)中溫(wen)一下。

總之(zhi)，成年(nian)人如(ru)(ru)果(guo)特意(yi)買(mai)嬰兒奶(nai)粉喝(he)(he)(he)，實在相當(dang)不合算。不過(guo)(guo)當(dang)然，如(ru)(ru)果(guo)家里(li)正好有小寶寶，嬰兒奶(nai)粉沒喝(he)(he)(he)完，怕(pa)浪(lang)費，成年(nian)人把(ba)它喝(he)(he)(he)掉也未嘗不可(ke)。先少(shao)量試(shi)著喝(he)(he)(he)，不要沖(chong)得太濃。如(ru)(ru)果(guo)本人乳(ru)(ru)糖消化能(neng)力較強，沒有什么不舒服的感覺，可(ke)以(yi)逐漸增加飲用(yong)量。如(ru)(ru)果(guo)確實不舒服，就(jiu)不要勉強喝(he)(he)(he)了(le)，可(ke)以(yi)把(ba)這些(xie)奶(nai)粉用(yong)來烹調，比如(ru)(ru)做煎餅，或者放在湯、粥、糊糊當(dang)中，經(jing)過(guo)(guo)稀釋之(zhi)后再(zai)食用(yong)，就(jiu)不容(rong)易出現乳(ru)(ru)糖不耐反應了(le)。