【白蘭地保質期】白蘭地開瓶后能放多久 白蘭地如何保存

白蘭地開瓶后放多久？

白蘭地開瓶后(hou)沒(mei)有喝完，是可(ke)以(yi)繼續放上一(yi)(yi)段時間的(de)(de)，一(yi)(yi)般重新密(mi)封的(de)(de)話保(bao)持一(yi)(yi)兩年都(dou)沒(mei)有問題，當然要注意存(cun)放在陰涼通風的(de)(de)地方，不(bu)過(guo)還是建議您(nin)開瓶后(hou)盡快(kuai)飲(yin)用(yong)完，以(yi)保(bao)證最佳口(kou)感和風味(wei)。

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白蘭地保質期是多久？

1、白蘭地(di)的(de)酒精度數十(shi)分之高，只要能夠(gou)密封(feng)好(hao)合理的(de)保(bao)存，其(qi)放置(zhi)年限越長它的(de)口感就(jiu)(jiu)越好(hao)，所以不(bu)用擔心自家買(mai)的(de)或者(zhe)收(shou)到的(de)白蘭地(di)生(sheng)產時間是很早(zao)以前就(jiu)(jiu)過(guo)期了(le)，不(bu)會過(guo)期。

2、白蘭地放(fang)置越久，其口感(gan)就(jiu)會(hui)越加香醇(chun)，因為它們蓋子都是木塞，所(suo)以保存時平放(fang)或者(zhe)倒放(fang)，會(hui)使得口感(gan)更好(hao)。

白蘭地如何保存

1、白蘭地的保質期

白(bai)蘭地屬于蒸餾酒，如在(zai)橡木桶(tong)中儲(chu)藏，容量在(zai)1000L以(yi)下，至少需要6個(ge)月，在1000L以上到少需要1年。而白蘭地裝瓶(ping)后無保存期限(xian)，可(ke)長期保存。

2、放置方式

軟(ruan)木(mu)塞(sai)的酒品基本都是平放(fang)，因(yin)為需(xu)(xu)要(yao)讓軟(ruan)木(mu)塞(sai)浸濕(shi)保持(chi)不干裂。由于白蘭(lan)地(di)是烈性蒸餾酒，高酒精度會對瓶(ping)塞(sai)產生腐蝕(shi)，要(yao)適(shi)當傾斜放(fang)置或立(li)著放(fang)。如(ru)果是已經(jing)開過瓶(ping)的白蘭(lan)地(di)需(xu)(xu)要(yao)豎(shu)放(fang)，隔(ge)一段(duan)時間(jian)只需(xu)(xu)將瓶(ping)身放(fang)倒半分(fen)(fen)鐘至一分(fen)(fen)鐘即可(ke)。

3、避免光線

平時保存烈性酒要注(zhu)意(yi)光線(xian)(xian)的(de)直射(she)，光線(xian)(xian)會催化(hua)(hua)(hua)酒中(zhong)不穩定化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)的(de)變化(hua)(hua)(hua)，使(shi)得為(wei)酒帶來風(feng)味的(de)酯(zhi)類物(wu)(wu)質分解(jie)，酒的(de)顏色也會變淡(dan)。此外(wai)，紫(zi)外(wai)線(xian)(xian)還會破(po)壞橡木陳年烈酒中(zhong)含有的(de)單(dan)寧

4、儲存環境的溫度

酒(jiu)品(pin)理想的(de)(de)儲存當然是酒(jiu)窖(jiao)酒(jiu)柜，如果(guo)沒(mei)有，可以把白蘭地儲存在陰(yin)涼之(zhi)處，避(bi)免溫度(du)的(de)(de)忽(hu)高(gao)忽(hu)低造(zao)成酒(jiu)體蒸(zheng)發(fa)掉。

5、空氣需要流通

白蘭地的瓶(ping)塞是軟(ruan)木塞，保存時要(yao)注(zhu)意環境有沒有異味，以免影響酒品的風味。

6、開瓶后的白蘭地

由于空氣中的(de)氧氣具有(you)很的(de)活性，會與酒(jiu)中的(de)化合物發(fa)生反應改變(bian)酒(jiu)體。開瓶后，瓶中剩下(xia)的(de)酒(jiu)越少，氧化的(de)速度(du)就越快。酒(jiu)體剩余1/2或2/3的量，只要瓶(ping)塞(sai)密封得好，可以存放(fang)一(yi)年；若只剩余1/4，需要(yao)在(zai)3-4個(ge)月內(nei)喝完。