白蘭地的等級有哪些

1、收藏級

白蘭地酒齡一(yi)律在20年以上，有些更是(shi)高(gao)達50年之久。如人頭馬(ma)路(lu)易十三，為琥珀色，具有豐富而余味悠(you)長的(de)超然口感。

2、EXTRA

EXTRA等級的(de)(de)白蘭地(di)，酒齡約在15～20年，此等級的(de)(de)干邑有(you)些用水晶(jing)瓶裝瓶，所以都價值(zhi)不菲。EXTRA等級的(de)(de)白蘭地(di)具有(you)豐富及多層次的(de)(de)香氣，口感(gan)芳醇、久久不散。

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3、Nepoleon

Nepoleon就是我們所(suo)說的拿破侖(lun)，蘊藏期不(bu)少于六年，酒齡(ling)約(yue)在8－12年間。

3、XO

XO至少(shao)要儲存6年(nian)，一般來(lai)說，XO等級的(de)酒(jiu)，酒(jiu)齡(ling)在12～15年(nian)。XO往往呈赤(chi)金黃色，具(ju)有優雅的(de)葡萄品種香，陳釀的(de)橡木香，濃郁而醇和的(de)酒(jiu)香，醇和、甘(gan)冽、沁(qin)潤細膩、悠柔、豐滿延綿。

4、V.S.O.P

V.S.O.P至少(shao)要4年的木(mu)(mu)桶釀(niang)藏期，但(dan)(dan)是基本上時間會比這更(geng)長。國外(wai)還有很多比V.S.O.P低的，如(ru)三星干(gan)邑、V.O等(deng)(deng)等(deng)(deng)。但(dan)(dan)在(zai)國內推出的品牌系列往往是直接從V.S.O.P開始，甚至更(geng)高等(deng)(deng)級。V.S.O.P多為赤(chi)金黃色至金黃色，陳(chen)釀(niang)的橡木(mu)(mu)香優雅而持(chi)久，滋味醇和(he)、甘(gan)冽、豐滿綿柔(rou)。

5、V.O

V.O最低(di)酒齡為三年，勾兌時原(yuan)酒的最低(di)酒齡至少(shao)為4-4.5年以上(shang)。

6、三星干邑

三(san)星干邑也就是我們常說的V.S，酒齡(ling)一(yi)般(ban)在(zai)4.5年(nian)以(yi)下(xia)，法(fa)國相(xiang)關法(fa)律規定，干邑白蘭地勾兌時(shi)原酒的最(zui)低酒齡(ling)至少在(zai)1.5年(nian)以(yi)上。

如何正確選購白蘭地

1、看色澤

好的(de)(de)(de)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)地，首先在(zai)視(shi)覺上就(jiu)(jiu)會(hui)給人以(yi)美(mei)的(de)(de)(de)享(xiang)受。一般來(lai)說，優(you)質的(de)(de)(de)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)地酒(jiu)體(ti)顏色都是金(jin)黃色，或者(zhe)琥珀色的(de)(de)(de)，顯(xian)得晶(jing)瑩而(er)又清透，莊重而(er)不(bu)嬌艷。而(er)且白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)地的(de)(de)(de)顏色和(he)(he)色調，在(zai)某種(zhong)程度上也反映白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)地貯藏(zang)時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)長短(duan)和(he)(he)質量(liang)的(de)(de)(de)好壞(huai)，所(suo)以(yi)如果發(fa)現酒(jiu)液呈暗紅(hong)或瓦灰色，就(jiu)(jiu)可以(yi)說明其(qi)質量(liang)是比較差(cha)的(de)(de)(de)了。

2、聞香味

白蘭地(di)因為(wei)需要常年(nian)貯存在橡木(mu)(mu)桶中(zhong)，所(suo)以(yi)酒與橡木(mu)(mu)結合會產生香氣。因此，優質的(de)(de)白蘭地(di)除了具有水果原料的(de)(de)果香外，還應該具有貯存的(de)(de)橡木(mu)(mu)香，誘人(ren)的(de)(de)水果鮮(xian)香味和幽(you)雅醇厚的(de)(de)陳(chen)釀香味，會給人(ren)一種回味綿(mian)延(yan)的(de)(de)感覺(jue)。所(suo)以(yi)，當我(wo)們(men)在選購白蘭地(di)的(de)(de)時(shi)候(hou)，聞香是很重要的(de)(de)一步。

3、品味道

優質(zhi)的(de)(de)白(bai)蘭地它不(bu)僅入(ru)口(kou)柔軟，入(ru)腹發熱，還有誘(you)人的(de)(de)水果鮮香味和幽雅醇厚的(de)(de)陳釀(niang)香味，味韻協調，回味綿延。所以(yi)我們在喝第一口(kou)的(de)(de)時候，可以(yi)先用舌(she)尖抿一小滴，讓(rang)其沿著舌(she)尖蔓延整(zheng)個舌(she)頭，再進入(ru)喉嚨。通常，好的(de)(de)白(bai)蘭地能讓(rang)你領略到(dao)熱烈中(zhong)的(de)(de)溫柔醇香。

4、看名稱

白蘭(lan)地產(chan)品標(biao)簽上標(biao)注的(de)內(nei)容，也(ye)為(wei)消費者選擇適合(he)自己的(de)產(chan)品提供(gong)了重(zhong)要的(de)信息。如果(guo)名稱為(wei)其他水果(guo)白蘭(lan)地，則這個產(chan)品就不(bu)是以(yi)葡(pu)萄(tao)為(wei)原(yuan)料釀(niang)成的(de)，消費者應根據實際(ji)需(xu)求選購(gou)。

5、選等級

不同(tong)等(deng)級的(de)白蘭(lan)地品質不同(tong)，其(qi)價格差(cha)異也很懸殊，消費(fei)者應(ying)該根據自己的(de)個人喜好(hao)以及(ji)消費(fei)水平，選(xuan)擇相應(ying)的(de)等(deng)級。

6、看品牌

選購白蘭地時，認清(qing)白蘭地牌號，盡量選擇一些名牌和大型企(qi)業(ye)的(de)產品，這些企(qi)業(ye)，具備較成熟的(de)工藝(yi)和完備的(de)技術、設備，質(zhi)量更有保證。