燒烤木炭怎么點燃

1.BBQ一次性燒烤爐木炭

這種BBQ一次性(xing)燒(shao)(shao)烤爐是專門針對不經常(chang)燒(shao)(shao)烤的(de)(de)家庭或出外(wai)郊游燒(shao)(shao)烤設計的(de)(de)，使(shi)用(yong)的(de)(de)是密度較低的(de)(de)易(yi)燃(ran)木炭，也就是成型木炭，由(you)于這些木炭在出廠前已經加入了助燃(ran)成分，所(suo)以(yi)點燃(ran)非常(chang)容易(yi)，使(shi)用(yong)普通火(huo)柴就可以(yi)引燃(ran)木炭，不過由(you)于該木炭較軟(ruan)，所(suo)以(yi)烤制(zhi)食物(wu)時(shi)溫度較低，而(er)且燃(ran)燒(shao)(shao)時(shi)間較短，適合烤制(zhi)一些雞翅、雞腿(tui)、蔬菜什么的(de)(de)。

該圖片由注冊用戶"天行健"提供，版權聲明反饋

2.普通燒烤果木炭

燒烤(kao)果(guo)(guo)木(mu)炭是常見的(de)燒烤(kao)炭品(pin)(pin)種(zhong)，各(ge)地農貿(mao)市場都能買到(dao)，屬于大路(lu)貨，由于果(guo)(guo)木(mu)炭的(de)原料比較(jiao)復(fu)雜，有蘋果(guo)(guo)木(mu)炭、梨木(mu)炭、棗木(mu)炭等多個品(pin)(pin)種(zhong)，所以(yi)硬(ying)度和易(yi)燃(ran)程度也不(bu)太(tai)一樣(yang)，總的(de)來(lai)說最(zui)難點(dian)(dian)(dian)燃(ran)的(de)是棗木(mu)炭，蘋果(guo)(guo)木(mu)炭和梨木(mu)炭性質差不(bu)多，都比較(jiao)好(hao)點(dian)(dian)(dian)燃(ran)，您(nin)可(ke)以(yi)在(zai)點(dian)(dian)(dian)燃(ran)前在(zai)燒烤(kao)爐里放入(ru)點(dian)(dian)(dian)燃(ran)的(de)報(bao)紙，然后把果(guo)(guo)木(mu)炭放到(dao)燃(ran)燒的(de)紙上就可(ke)以(yi)點(dian)(dian)(dian)燃(ran)，如果(guo)(guo)火小就用扇子扇一下，不(bu)過有些果(guo)(guo)木(mu)炭人為的(de)加了水，這就不(bu)太(tai)好(hao)點(dian)(dian)(dian)燃(ran)了。

3.燒烤機制木炭

機(ji)(ji)(ji)制(zhi)(zhi)木(mu)(mu)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)由(you)(you)于其密(mi)度(du)高(gao)，硬(ying)度(du)較(jiao)大，燃(ran)(ran)燒時間(jian)長和外形規整的(de)特點(dian)(dian)現在在燒烤行業(ye)得到(dao)廣泛應用(yong)，當(dang)然機(ji)(ji)(ji)制(zhi)(zhi)木(mu)(mu)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)質量(liang)(liang)參差(cha)不齊(qi)，質量(liang)(liang)較(jiao)好的(de)機(ji)(ji)(ji)制(zhi)(zhi)木(mu)(mu)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)原料(liao)為鋸末(mo)木(mu)(mu)渣，質量(liang)(liang)不好的(de)機(ji)(ji)(ji)制(zhi)(zhi)木(mu)(mu)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)原料(liao)是花生殼、秸稈等，所以(yi)點(dian)(dian)燃(ran)(ran)起來感覺很不一樣(yang)，就(jiu)拿不太(tai)好點(dian)(dian)燃(ran)(ran)的(de)純鋸末(mo)機(ji)(ji)(ji)制(zhi)(zhi)木(mu)(mu)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)來說(shuo)，就(jiu)必(bi)須(xu)借助引(yin)(yin)火(huo)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)幫忙，什(shen)么是引(yin)(yin)火(huo)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)呢，有(you)的(de)商(shang)家將引(yin)(yin)火(huo)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)單(dan)列出一個品種，其實(shi)就(jiu)是前(qian)面說(shuo)到(dao)的(de)BBQ燒烤炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)，由(you)(you)于其加入易燃(ran)(ran)成分所以(yi)可以(yi)先點(dian)(dian)燃(ran)(ran)它(ta)，然后把機(ji)(ji)(ji)制(zhi)(zhi)木(mu)(mu)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)放(fang)到(dao)燃(ran)(ran)燒的(de)BBQ燒烤炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)上就(jiu)可以(yi)，如果(guo)沒(mei)有(you)引(yin)(yin)火(huo)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)也可以(yi)用(yong)普通果(guo)木(mu)(mu)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)作為引(yin)(yin)火(huo)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)，將機(ji)(ji)(ji)制(zhi)(zhi)木(mu)(mu)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)放(fang)在點(dian)(dian)燃(ran)(ran)的(de)果(guo)木(mu)(mu)炭(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)(tan)上就(jiu)能引(yin)(yin)燃(ran)(ran)了。

4.燒烤白炭、鋼炭、柞木炭

無論是(shi)果木白(bai)炭(tan)(tan)(tan)(tan)、菊花炭(tan)(tan)(tan)(tan)還(huan)是(shi)柞木炭(tan)(tan)(tan)(tan)，由于其(qi)材(cai)質堅硬，燃點(dian)(dian)較高(gao)，很(hen)難直接點(dian)(dian)燃，這是(shi)需要(yao)用(yong)到一些(xie)輔助工具，例如在(zai)(zai)點(dian)(dian)燃菊花炭(tan)(tan)(tan)(tan)和柞木炭(tan)(tan)(tan)(tan)時可以(yi)使用(yong)這種韓國制造的木炭(tan)(tan)(tan)(tan)點(dian)(dian)火器，下(xia)面的瓶子是(shi)燃料（甲烷）上面是(shi)火焰噴(pen)頭，點(dian)(dian)燃后(hou)效果像電焊(han)氣(qi)割，很(hen)快(kuai)就可以(yi)點(dian)(dian)燃鋼炭(tan)(tan)(tan)(tan)，如果沒有這個(ge)設備也可以(yi)在(zai)(zai)木炭(tan)(tan)(tan)(tan)商澆一些(xie)打火機油，就很(hen)容易點(dian)(dian)燃，當(dang)然亦(yi)可以(yi)用(yong)引(yin)火炭(tan)(tan)(tan)(tan)引(yin)燃白(bai)炭(tan)(tan)(tan)(tan)，效果也不錯，如果在(zai)(zai)廚房有煤氣(qi)爐，也可以(yi)把白(bai)炭(tan)(tan)(tan)(tan)塊放在(zai)(zai)煤氣(qi)爐引(yin)燃后(hou)再用(yong)鐵夾(jia)夾(jia)入燒烤爐即可。