【松子(zi)的功效與(yu)作(zuo)用】松子(zi)的功效與(yu)作(zuo)用及禁忌 松子(zi)的營養價值

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性溫(wen)、味甘，入(ru)肝(gan)、肺(fei)、大腸經；具有滋(zi)陰(yin)養液(ye)，補益氣血(xue)，潤燥滑腸之功效；主治病后體(ti)虛，肌(ji)膚失潤，肺(fei)燥咳嗽，口渴便秘，頭昏目眩，自(zi)汗，心悸等(deng)病癥。

提示：松子存放時間長了(le)會(hui)產(chan)生(sheng)“油哈喇(la)”味，不宜食用。

2、松子的作用

1.抗(kang)衰老、潤膚(fu)美容

你絕對想象不(bu)到(dao)，在松子(zi)中含(han)有極為豐富的維生(sheng)素E，可以說(shuo)是所有堅果中的冠軍(jun)。維生(sheng)素e的主要功效有美容養顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋(peng)友。

松子(zi)中(zhong)所含有(you)的(de)(de)維生素e，不僅(jin)僅(jin)是廣大(da)女性朋友的(de)(de)福星，同時也是中(zhong)老(lao)(lao)年(nian)人(ren)群的(de)(de)健康之(zhi)星。因為維生素e同時還具有(you)軟化血(xue)管(guan)的(de)(de)功效，這對(dui)老(lao)(lao)年(nian)人(ren)來說是非常關鍵的(de)(de)。

2.預防(fang)心血管疾病

大部分中(zhong)(zhong)老(lao)年人(ren)群都患有不同成(cheng)都的心(xin)腦血(xue)管(guan)疾病(bing)，這些(xie)(xie)病(bing)癥通常都非常危險，稍有不慎就(jiu)有可能(neng)會引發一(yi)系列的并(bing)發癥，嚴重的危及到了(le)老(lao)年人(ren)的生命安(an)全。專家指出，松子的功效(xiao)與(yu)作用正(zheng)好是這些(xie)(xie)疾病(bing)的克星，因為在松子中(zhong)(zhong)含有大量的不飽和脂肪酸(suan)，如亞油酸(suan)、亞麻油酸(suan)等(deng)，這些(xie)(xie)脂肪酸(suan)能(neng)夠起到降低血(xue)脂，預防心(xin)血(xue)管(guan)疾病(bing)的作用。

3.強筋壯骨

大(da)部分現代人的(de)工作都是(shi)以(yi)電(dian)腦為主，長期(qi)坐在電(dian)腦桌前，不但讓(rang)運動量(liang)(liang)大(da)大(da)的(de)減少(shao)，同時還(huan)非常(chang)容易感覺到疲(pi)勞(lao)(lao)。因(yin)此(ci)上班族應該在辦公(gong)桌上適(shi)量(liang)(liang)的(de)放一些松子等(deng)堅(jian)果類食物(wu)(wu)(wu)，以(yi)此(ci)來達到緩解疲(pi)勞(lao)(lao)的(de)功效。而且在松子中還(huan)含有大(da)量(liang)(liang)的(de)礦物(wu)(wu)(wu)質如鈣、鐵、磷(lin)、鉀(jia)等(deng)，這(zhe)些物(wu)(wu)(wu)質都能給機體(ti)提(ti)供豐(feng)富的(de)營養成分，強壯筋骨，消除(chu)疲(pi)勞(lao)(lao)。

4.潤腸通便

便(bian)秘(mi)是(shi)很多(duo)人(ren)都極為(wei)普遍存在(zai)(zai)的情況(kuang)，更有一(yi)些(xie)人(ren)還(huan)患有習慣性便(bian)秘(mi)，給工(gong)作(zuo)(zuo)以及生活帶來了(le)極大(da)的不便(bian)。因此(ci)在(zai)(zai)這個時候，松子是(shi)你最(zui)好的選擇，因為(wei)在(zai)(zai)松子中含有大(da)量(liang)的脂肪油，它能(neng)夠起到(dao)潤腸通(tong)便(bian)緩瀉的作(zuo)(zuo)用，但同時卻(que)不傷正氣，對老人(ren)體虛便(bian)秘(mi)，小兒(er)津虧便(bian)秘(mi)有一(yi)定的食療作(zuo)(zuo)用。

5.預防癡呆

老年人應該多了解松子(zi)(zi)(zi)的功(gong)效與作(zuo)用(yong)，因為它(ta)具有(you)(you)延緩老年癡呆的功(gong)效。松子(zi)(zi)(zi)之(zhi)所以具有(you)(you)這么個功(gong)效，是由于(yu)在松子(zi)(zi)(zi)中(zhong)含有(you)(you)大量的磷和(he)錳，對(dui)大腦(nao)和(he)神經有(you)(you)補益作(zuo)用(yong)，是學(xue)生和(he)腦(nao)力勞動者的健腦(nao)佳品，特別是對(dui)老年癡呆更(geng)是有(you)(you)著神奇的預防(fang)效果(guo)。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾虛腹瀉以及多痰的患(huan)者最好和松子保持距離。

2、有腎(shen)虧遺精、濕痰這樣的患者也(ye)是不宜(yi)多吃(chi)松子的。

3、因含有的(de)油脂豐富，所以膽功能嚴重不良的(de)人也應(ying)慎食。

4、松子適合人群

一般人群(qun)均可食用

1. 適宜(yi)中老(lao)年體質虛(xu)弱，大便干結，以及慢性支氣管(guan)炎(yan)久咳無痰(tan)之(zhi)人(ren)食用(yong)；適宜(yi)心腦血管(guan)疾病之(zhi)人(ren)食用(yong)；

2. 便溏、精滑、咳嗽痰(tan)多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良(liang)者應慎食。

二、松子的營養價值

松(song)子的營(ying)養價值很高，在每(mei)百(bai)克(ke)(ke)松(song)子肉中，含(han)蛋白質(zhi)(zhi)16.7克(ke)(ke)，脂肪63.5克(ke)(ke)，碳水化合物9.8克(ke)(ke)以及礦物質(zhi)(zhi)鈣78毫(hao)克(ke)(ke)、磷236毫(hao)克(ke)(ke)、鐵(tie)6.7毫(hao)克(ke)(ke)和不(bu)飽(bao)和脂肪酸等營(ying)養物質(zhi)(zhi)。