【松子(zi)的(de)功(gong)效與(yu)作用(yong)】松子(zi)的(de)功(gong)效與(yu)作用(yong)及禁忌 松子(zi)的(de)營養(yang)價值(zhi)

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性溫、味甘，入肝、肺、大腸經；具有(you)滋陰養(yang)液(ye)，補益(yi)氣(qi)血，潤燥滑腸之功(gong)效；主(zhu)治病后體虛，肌(ji)膚失潤，肺燥咳嗽，口渴便秘(mi)，頭(tou)昏目(mu)眩，自(zi)汗(han)，心(xin)悸等病癥。

提示：松子存放時間長了會產生“油哈喇”味，不宜食用。

2、松子的作用

1.抗衰老、潤膚美容

你絕對想象(xiang)不到，在松子中(zhong)含(han)有(you)極為豐富的(de)維生素E，可(ke)以說是所有(you)堅(jian)果中(zhong)的(de)冠軍。維生素e的(de)主要功效有(you)美容養顏、抗衰老等功效，是廣(guang)大(da)女性最為親密的(de)朋友。

松(song)子中所含有(you)的(de)(de)維(wei)生素e，不僅僅是廣(guang)大女性朋友的(de)(de)福星(xing)，同時(shi)也(ye)是中老年人群的(de)(de)健(jian)康之(zhi)星(xing)。因為維(wei)生素e同時(shi)還具有(you)軟化血管的(de)(de)功效，這對老年人來說是非常關(guan)鍵的(de)(de)。

2.預防心(xin)血管疾(ji)病

大(da)部分中老年人(ren)群都患有(you)(you)不(bu)同(tong)成都的(de)(de)心腦血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)，這些(xie)病(bing)癥通常都非常危險，稍有(you)(you)不(bu)慎(shen)就(jiu)有(you)(you)可能會(hui)引發(fa)一系列的(de)(de)并發(fa)癥，嚴重的(de)(de)危及到(dao)了(le)老年人(ren)的(de)(de)生(sheng)命安(an)全。專家指(zhi)出，松子的(de)(de)功效與作用(yong)正(zheng)好是(shi)這些(xie)疾(ji)病(bing)的(de)(de)克(ke)星，因為(wei)在松子中含有(you)(you)大(da)量(liang)的(de)(de)不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，如亞(ya)油酸(suan)、亞(ya)麻(ma)油酸(suan)等，這些(xie)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)能夠起到(dao)降(jiang)低血(xue)脂(zhi)，預防心血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)(de)作用(yong)。

3.強筋壯骨

大(da)部分現(xian)代人(ren)的(de)工(gong)作(zuo)都是以(yi)電腦為主，長(chang)期坐在(zai)電腦桌前，不但讓運動量(liang)大(da)大(da)的(de)減(jian)少(shao)，同時還非常容易(yi)感覺到(dao)疲(pi)勞(lao)。因此上班(ban)族(zu)應該(gai)在(zai)辦公(gong)桌上適量(liang)的(de)放一些松(song)子等堅果類食物，以(yi)此來達(da)到(dao)緩解(jie)疲(pi)勞(lao)的(de)功(gong)效。而且在(zai)松(song)子中還含有(you)大(da)量(liang)的(de)礦(kuang)物質如(ru)鈣、鐵、磷(lin)、鉀等，這些物質都能給(gei)機(ji)體提供豐富的(de)營(ying)養成分，強壯筋(jin)骨，消(xiao)除疲(pi)勞(lao)。

4.潤腸通便

便(bian)(bian)(bian)秘(mi)是(shi)很多人(ren)都極為普遍(bian)存在的(de)情況(kuang)，更有(you)一些人(ren)還患有(you)習慣性便(bian)(bian)(bian)秘(mi)，給工作(zuo)(zuo)以及生活(huo)帶(dai)來了(le)極大(da)(da)的(de)不(bu)便(bian)(bian)(bian)。因此(ci)在這個時候，松子是(shi)你最好(hao)的(de)選擇，因為在松子中含有(you)大(da)(da)量的(de)脂(zhi)肪油，它能夠(gou)起到潤腸通(tong)便(bian)(bian)(bian)緩瀉(xie)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，但(dan)同時卻不(bu)傷正(zheng)氣，對老(lao)人(ren)體(ti)虛便(bian)(bian)(bian)秘(mi)，小兒津虧(kui)便(bian)(bian)(bian)秘(mi)有(you)一定的(de)食療作(zuo)(zuo)用(yong)。

5.預防癡呆

老年(nian)人應該多了解松子(zi)的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)與作(zuo)用，因為它具有延緩老年(nian)癡呆的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。松子(zi)之所以具有這么個功(gong)效(xiao)(xiao)，是(shi)由于在松子(zi)中含有大(da)量(liang)的(de)磷和(he)錳，對大(da)腦(nao)和(he)神(shen)經有補益作(zuo)用，是(shi)學生和(he)腦(nao)力(li)勞動者的(de)健(jian)腦(nao)佳(jia)品，特別是(shi)對老年(nian)癡呆更是(shi)有著(zhu)神(shen)奇的(de)預(yu)防效(xiao)(xiao)果(guo)。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾(pi)虛腹瀉以及(ji)多痰(tan)的患者最好和松子保持距(ju)離。

2、有腎虧遺精、濕痰這樣(yang)的患者也是不宜(yi)多吃松(song)子的。

3、因(yin)含有的油脂豐(feng)富，所(suo)以膽功(gong)能嚴重不良的人也(ye)應慎(shen)食。

4、松子適合人群

一般(ban)人(ren)群(qun)均可(ke)食(shi)用

1. 適(shi)宜(yi)中老年體(ti)質虛弱(ruo)，大便干結，以及慢性(xing)支氣管炎(yan)久咳無痰之人(ren)(ren)食(shi)用；適(shi)宜(yi)心腦血管疾病之人(ren)(ren)食(shi)用；

2. 便溏(tang)、精滑、咳嗽痰(tan)多、腹瀉者(zhe)忌用；因(yin)含油脂豐富，所(suo)以膽功能嚴重(zhong)不良者(zhe)應慎食。

二、松子的營養價值

松子的營(ying)養價值很(hen)高，在(zai)每百克(ke)(ke)松子肉(rou)中，含蛋白質(zhi)16.7克(ke)(ke)，脂(zhi)肪(fang)63.5克(ke)(ke)，碳水化合物9.8克(ke)(ke)以及(ji)礦物質(zhi)鈣78毫(hao)克(ke)(ke)、磷(lin)236毫(hao)克(ke)(ke)、鐵(tie)6.7毫(hao)克(ke)(ke)和不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)等營(ying)養物質(zhi)。