得了脂肪肝吃什么好

1、咖啡：研究表明，患(huan)有脂肪肝疾病(bing)的(de)(de)咖啡(fei)飲(yin)(yin)酒者比(bi)那些不(bu)飲(yin)(yin)用這種含咖啡(fei)因飲(yin)(yin)料的(de)(de)人的(de)(de)肝臟損害更少(shao)。咖啡(fei)因似乎可以降低患(huan)肝病(bing)危險人群(qun)肝臟異常(chang)酶的(de)(de)數量(liang)。

2、豆腐：大豆(dou)蛋(dan)白包含在豆(dou)腐一樣的食物，可減少脂(zhi)(zhi)肪在肝臟堆積。另外，豆(dou)腐脂(zhi)(zhi)肪含量低，蛋(dan)白質(zhi)含量高。

3、魚類：脂(zhi)肪(fang)(fang)魚(yu)，如鮭魚(yu)，沙丁魚(yu)，金槍魚(yu)和鱒魚(yu)含有高含量(liang)的ω-3脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)。Omega-3脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)可以(yi)幫助改善肝臟脂(zhi)肪(fang)(fang)水平并降低炎癥。

5、燕麥片：全麥(mai)食物中的(de)碳水化合物可以讓你(ni)(ni)的(de)身體(ti)更有活力(li),他們的(de)纖維(wei)含量(liang)也(ye)填補了你(ni)(ni)，這可以幫助(zhu)你(ni)(ni)保持體(ti)重。

6、核桃：這些(xie)堅果富含歐(ou)米茄-3脂(zhi)肪酸。研究發現，吃核桃(tao)的患(huan)有(you)脂(zhi)肪肝的人有(you)改(gai)善的肝功能檢(jian)查。

7、鱷梨：鱷梨富含(han)健康脂(zhi)肪，研究表(biao)明它們含(han)有(you)可能(neng)減(jian)緩肝臟(zang)損傷的化學物質。它們還含(han)有(you)豐富的纖(xian)維，可以(yi)幫助控(kong)制體(ti)重(zhong)。

8、牛奶和其他低脂牛奶：乳清(qing)蛋白含有豐富的乳清(qing)蛋白，可以保護肝(gan)(gan)臟免(mian)受進一步(bu)的損害，從而(er)降低脂肪肝(gan)(gan)的發(fa)生概率。

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9、橄欖油：橄欖油有助于(yu)降低肝酶水平(ping)和控制體重，從而起(qi)到保護肝臟(zang)的作用(yong)。

脂肪肝不能吃什么

1、得了脂肪肝不能喝酒

酒(jiu)精(jing)進入人體后(hou)大部(bu)分(fen)都是(shi)在肝(gan)(gan)內(nei)解毒、分(fen)解、代(dai)謝，這對肝(gan)(gan)臟(zang)功能已收到損傷(shang)的脂肪(fang)肝(gan)(gan)患者來說是(shi)極(ji)為不(bu)利的，所以脂肪(fang)肝(gan)(gan)患者要想病(bing)情(qing)穩定、不(bu)復發就應絕(jue)對忌酒(jiu)。

2、得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物

因脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)肝本身主(zhu)要表(biao)現(xian)就是脂(zhi)質代(dai)謝障礙，攝入肥(fei)肉、魷魚、動物(wu)肝臟、蛋黃、豬蹄、豬下(xia)水等(deng)含高(gao)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)、高(gao)膽(dan)固(gu)(gu)醇食(shi)物(wu)后會大大加重(zhong)肝臟脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)化(hua)的(de)程度，這對脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)肝病情的(de)穩(wen)定(ding)、治療(liao)及恢復(fu)也(ye)都是較為(wei)不益的(de)，所以(yi)得了脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)肝不能(neng)高(gao)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)、高(gao)膽(dan)固(gu)(gu)醇食(shi)物(wu)。

3、得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物

脂(zhi)肪肝患者體質多屬濕(shi)(shi)熱內盛型，而辛(xin)辣、刺(ci)(ci)激熱性食(shi)(shi)物(wu)可(ke)助濕(shi)(shi)熱，食(shi)(shi)用后對病情(qing)也較為不利，所以脂(zhi)肪肝患者要想病情(qing)穩定、不復(fu)發就應(ying)避免食(shi)(shi)用辣椒(jiao)、韭菜、羊肉、狗肉、胡(hu)椒(jiao)等辛(xin)辣、刺(ci)(ci)激性食(shi)(shi)物(wu)。

4、得了脂肪肝不能吃高蛋白食物

脂肪肝(gan)(gan)患者(zhe)肝(gan)(gan)臟代謝功能(neng)已不如從前，如大量進(jin)食高蛋(dan)白食物(wu)會使血(xue)氨(an)升高，肝(gan)(gan)臟無力將血(xue)氨(an)迅速轉變(bian)為(wei)尿素時，就易誘發肝(gan)(gan)昏(hun)迷等中毒反(fan)應(ying)，這對(dui)脂肪肝(gan)(gan)的恢(hui)復是極為(wei)不利(li)的，所(suo)以脂肪肝(gan)(gan)患者(zhe)不能(neng)吃(chi)過多牛肉、對(dui)蝦(xia)、海參、烏雞、羊肝(gan)(gan)等高蛋(dan)白食物(wu)。

5、得了脂肪肝不能吃含糖量較高的食物

糖(tang)(tang)需(xu)要在肝(gan)臟(zang)(zang)內進行代(dai)謝(xie)，而(er)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪肝(gan)患者肝(gan)臟(zang)(zang)功能(neng)較弱，攝入(ru)含糖(tang)(tang)量較高的食物(如蔗(zhe)糖(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)、葡萄(tao)糖(tang)(tang)、果(guo)醬、冰淇淋(lin)以(yi)及(ji)甜點(dian)等)，不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)能(neng)被機體(ti)充分吸(xi)收、利用，而(er)且還易(yi)轉(zhuan)變為(wei)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪，沉積于肝(gan)內或皮下組織，加重(zhong)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪肝(gan)病情，這對脂(zhi)(zhi)(zhi)肪肝(gan)的治療及(ji)保健都(dou)是較為(wei)不(bu)(bu)益的。