【核桃(tao)油(you)怎么吃】山(shan)核桃(tao)油(you)怎么吃 核桃(tao)油(you)的吃法

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核桃油怎么吃：

1、用核桃油煎炒烹炸

核(he)桃(tao)油顏(yan)色(se)(se)呈金黃，聞著(zhu)有股誘(you)人的(de)清(qing)香(xiang)味(wei)，入鍋(guo)后一(yi)種蔬(shu)果香(xiang)味(wei)貫穿(chuan)炒菜(cai)的(de)全(quan)過程，它不會破壞蔬(shu)菜(cai)的(de)顏(yan)色(se)(se)，也沒有任(ren)何油膩感。核(he)桃(tao)油也同樣適合(he)用來燒、烤(kao)、煎、熬。使用核(he)桃(tao)油烹(peng)調時，食(shi)物會散(san)發出誘(you)人的(de)香(xiang)味(wei)，令人垂涎(xian)。特別推(tui)薦使用核(he)桃(tao)油做雞(ji)蛋炒飯，或做燒烤(kao)。

2、用核桃油做醬料和調味品

用醬料(liao)的(de)目的(de)是調出(chu)食(shi)物(wu)的(de)味道(dao)，而不是掩(yan)蓋(gai)它。核桃油(you)是做(zuo)冷醬料(liao)和熱(re)醬料(liao)最好的(de)油(you)脂成份，它可保護新鮮(xian)醬料(liao)的(de)色澤。

3、用核桃油腌制

在烹食前先用核桃油腌過，可增(zeng)添(tian)食物的細(xi)致感，還可烘托其他香料，豐富(fu)口感。

4、直接使用核桃油

特級初榨核桃油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄(qie)等。它還(huan)能使食(shi)物(wu)中的各種調料(liao)吃起來(lai)更(geng)(geng)和諧，如果在放了調味(wei)品(pin)的菜肴里加(jia)一些核桃(tao)油，你(ni)會發現(xian)味(wei)道更(geng)(geng)好。特級(ji)初榨核桃(tao)油還(huan)可以使食(shi)物(wu)更(geng)(geng)香(xiang)，更(geng)(geng)滑，味(wei)道更(geng)(geng)醇厚。

5、用核桃油焙烘

核(he)桃油(you)還(huan)適合于(yu)(yu)焙烘面包(bao)和甜點。核(he)桃油(you)遠比奶油(you)的(de)味道好，可廣泛用于(yu)(yu)任何(he)甜品及面包(bao)。

6、用核桃油煮飯

煮飯時倒(dao)入一匙(chi)的核桃油，可使米飯更香，且粒(li)粒(li)飽滿。

7、蘸食

核(he)桃油(you)食物中(zhong)(zhong)所(suo)含有(you)的營(ying)養(yang)素(su)是補充兒(er)童生長發(fa)育的基本物質。在我國(guo)營(ying)養(yang)學會(hui)制定的《中(zhong)(zhong)國(guo)居民膳食營(ying)養(yang)素(su)參考(kao)攝入量(liang)(liang)》中(zhong)(zhong)至少(shao)制定有(you)幾十種營(ying)養(yang)素(su)的參考(kao)攝入量(liang)(liang)，基本上(shang)被分為能量(liang)(liang)、蛋白質、脂類、碳水化合(he)物、常量(liang)(liang)營(ying)養(yang)素(su)、微量(liang)(liang)營(ying)養(yang)素(su)、脂溶性(xing)維生素(su)、水溶性(xing)維生素(su)、其它(ta)膳食成分等。所(suo)以(yi)核(he)桃油(you)可以(yi)當(dang)蘸食。

以上(shang)這些就是核(he)(he)桃(tao)(tao)油的(de)常(chang)用(yong)吃(chi)法(fa)，也是最具營養的(de)，核(he)(he)桃(tao)(tao)油和野(ye)核(he)(he)桃(tao)(tao)油的(de)使(shi)用(yong)方法(fa)也是一(yi)樣的(de)，只是所含(han)營養的(de)懸殊罷了。