【核(he)桃油怎么吃】山(shan)核(he)桃油怎么吃 核桃油的吃法

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核桃油怎么吃：

1、用核桃油煎炒烹炸

核(he)(he)桃(tao)油顏(yan)色呈金黃，聞著有股(gu)誘人的清香味(wei)，入鍋后(hou)一種蔬果(guo)香味(wei)貫穿炒(chao)菜(cai)的全過程，它不會(hui)破壞蔬菜(cai)的顏(yan)色，也沒有任(ren)何油膩感(gan)。核(he)(he)桃(tao)油也同樣(yang)適(shi)合用(yong)(yong)來(lai)燒、烤(kao)、煎、熬。使用(yong)(yong)核(he)(he)桃(tao)油烹調(diao)時(shi)，食物會(hui)散發出誘人的香味(wei)，令(ling)人垂涎。特(te)別推薦使用(yong)(yong)核(he)(he)桃(tao)油做(zuo)雞(ji)蛋炒(chao)飯，或做(zuo)燒烤(kao)。

2、用核桃油做醬料和調味品

用(yong)醬料的目(mu)的是(shi)(shi)調出食物的味道，而不是(shi)(shi)掩蓋它(ta)。核桃油是(shi)(shi)做冷醬料和(he)熱醬料最好的油脂成份，它(ta)可保護新(xin)鮮(xian)醬料的色澤。

3、用核桃油腌制

在烹(peng)食前先用核桃油腌過，可增添食物的細致(zhi)感，還(huan)可烘托其他(ta)香(xiang)料，豐富口感。

4、直接使用核桃油

特級初榨核桃油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄(qie)等。它還(huan)能(neng)使食物中的(de)各種調料吃起(qi)來更(geng)和諧，如果在(zai)放了調味品的(de)菜(cai)肴(yao)里加一些核桃油(you)，你會發現味道更(geng)好(hao)。特(te)級(ji)初榨核桃油(you)還(huan)可以使食物更(geng)香，更(geng)滑，味道更(geng)醇厚。

5、用核桃油焙烘

核桃油還適(shi)合于焙(bei)烘面包和(he)甜點。核桃油遠比奶油的味(wei)道(dao)好，可廣泛用于任何甜品及面包。

6、用核桃油煮飯

煮飯時倒入一匙的核桃油，可(ke)使米飯更香，且粒(li)粒(li)飽滿。

7、蘸食

核桃(tao)油食(shi)(shi)(shi)物中(zhong)所含有(you)的營(ying)(ying)養素(su)是補充兒(er)童生(sheng)(sheng)長發育(yu)的基(ji)本物質(zhi)(zhi)。在我國營(ying)(ying)養學(xue)會制(zhi)定的《中(zhong)國居民膳(shan)食(shi)(shi)(shi)營(ying)(ying)養素(su)參考攝入量(liang)》中(zhong)至少制(zhi)定有(you)幾十種營(ying)(ying)養素(su)的參考攝入量(liang)，基(ji)本上被分為能量(liang)、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、脂類、碳水化合物、常量(liang)營(ying)(ying)養素(su)、微(wei)量(liang)營(ying)(ying)養素(su)、脂溶性(xing)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、水溶性(xing)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、其(qi)它膳(shan)食(shi)(shi)(shi)成分等。所以核桃(tao)油可以當蘸食(shi)(shi)(shi)。

以上這些就是(shi)(shi)核桃(tao)油的常用吃法(fa)(fa)，也是(shi)(shi)最(zui)具營養的，核桃(tao)油和野核桃(tao)油的使(shi)用方法(fa)(fa)也是(shi)(shi)一樣的，只是(shi)(shi)所(suo)含營養的懸(xuan)殊罷了(le)。