如何用微波爐做面包

微(wei)波爐(lu)做(zuo)面(mian)包感覺很新奇吧，一般面(mian)包都是(shi)用烤箱或者面(mian)包機來做(zuo)的(de)。下(xia)面(mian)就來看(kan)看(kan)用微(wei)波爐(lu)怎么(me)做(zuo)面(mian)包。【微波爐使用注意事項>>】

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)還是(shi)有一定的(de)要(yao)求(qiu)。首先(xian)你的(de)微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)要(yao)保證(zheng)溫(wen)度能(neng)夠(gou)調(diao)至200度以上，其次微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)最好帶有烘烤的(de)功能(neng)。如果你家的(de)微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)是(shi)比較普通的(de)微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)的(de)話，也能(neng)做，只是(shi)可能(neng)做出(chu)來的(de)面(mian)包味道(dao)差一點。

（二）準備材料

材料一般都(dou)是需(xu)要備齊的，一般來說，材料越齊全，做出(chu)來的成品就越好。

一(yi)般(ban)材(cai)料包括(kuo)：面(mian)粉(fen)(fen)（首次做可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)用少一(yi)些(xie)(xie)100克左(zuo)(zuo)右）、干酵粉(fen)(fen)（和(he)面(mian)粉(fen)(fen)的(de)比例在(zai)1：20左(zuo)(zuo)右）、砂糖(tang)（根據自己喜好）、黃油（一(yi)般(ban)占面(mian)粉(fen)(fen)的(de)45%左(zuo)(zuo)右）、牛奶（可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)多放一(yi)些(xie)(xie)，也可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)用奶粉(fen)(fen)）、奶油香(xiang)精(jing)一(yi)些(xie)(xie)些(xie)(xie)就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)、雞蛋、溫水(shui)、一(yi)些(xie)(xie)鹽。

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（三）具體步驟

1、將酵粉溶于溫水，黃油、砂(sha)糖、雞(ji)蛋攪勻(yun)，然后和酵母水再次(ci)攪勻(yun)。

2、將面粉、牛奶（奶粉）和(he)剛(gang)剛(gang)調(diao)好(hao)的混合物一起攪勻。

3、接下來就是揉面(mian)團(tuan)(tuan)，和(he)自己做包子(zi)一樣，揉到面(mian)團(tuan)(tuan)光(guang)滑不粘手(shou)就可(ke)以了。

4、放在溫暖濕潤的(de)地(di)方發(fa)酵(jiao)，發(fa)酵(jiao)到原來的(de)兩倍大(da)就可以了。（所以要提前(qian)準備，一般要發(fa)酵(jiao)好幾個小時）

5、發酵完成之后，放入容(rong)器(qi)（容(rong)器(qi)要(yao)用黃油(you)擦一(yi)遍，才(cai)不會(hui)沾底），然后用保鮮膜蓋住，放入烤(kao)箱。

6、如果你(ni)想放一些芝麻，肉松之列的(de)，可以(yi)在十分(fen)鐘之后拿出來(lai)刷上去，然后再放入微波爐之中。

7、一般整個過(guo)程是在十(shi)五分鐘左右，當然根據你(ni)做的面包大小而定了。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。【面包做法大全>>】