如何用微波爐做面包

微波(bo)爐做(zuo)面(mian)包感(gan)覺很新奇吧，一般(ban)面(mian)包都是用烤箱或者面(mian)包機來做(zuo)的。下面(mian)就來看看用微波(bo)爐怎么做(zuo)面(mian)包。【微波爐使用注意事項>>】

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微(wei)波爐還是有一定的(de)要求(qiu)。首先你的(de)微(wei)波爐要保證溫度能(neng)夠調至200度以上(shang)，其次微(wei)波爐最好帶有烘烤(kao)的(de)功能(neng)。如(ru)果(guo)你家的(de)微(wei)波爐是比(bi)較(jiao)普通的(de)微(wei)波爐的(de)話，也能(neng)做，只是可能(neng)做出來(lai)的(de)面包味道差(cha)一點。

（二）準備材料

材(cai)料一(yi)般都是需(xu)要備(bei)齊的，一(yi)般來(lai)說(shuo)，材(cai)料越齊全，做出來(lai)的成(cheng)品就越好。

一(yi)(yi)般材(cai)料包括(kuo)：面(mian)粉(fen)（首次(ci)做可(ke)以(yi)(yi)用少一(yi)(yi)些(xie)100克左(zuo)(zuo)右(you)）、干酵粉(fen)（和面(mian)粉(fen)的比例在1：20左(zuo)(zuo)右(you)）、砂糖（根據自己喜好(hao)）、黃油（一(yi)(yi)般占(zhan)面(mian)粉(fen)的45%左(zuo)(zuo)右(you)）、牛奶(nai)（可(ke)以(yi)(yi)多放(fang)一(yi)(yi)些(xie)，也可(ke)以(yi)(yi)用奶(nai)粉(fen)）、奶(nai)油香精一(yi)(yi)些(xie)些(xie)就可(ke)以(yi)(yi)、雞(ji)蛋(dan)、溫水(shui)、一(yi)(yi)些(xie)鹽。

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（三）具體步驟

1、將酵(jiao)粉溶于溫水(shui)，黃油、砂(sha)糖、雞蛋(dan)攪(jiao)勻(yun)(yun)，然后(hou)和酵(jiao)母水(shui)再次(ci)攪(jiao)勻(yun)(yun)。

2、將面粉、牛奶（奶粉）和(he)剛剛調好的混合(he)物(wu)一起攪勻(yun)。

3、接下(xia)來就是揉面(mian)團(tuan)，和自己做(zuo)包子一樣，揉到面(mian)團(tuan)光滑不粘手(shou)就可以了。

4、放(fang)在溫暖濕(shi)潤的地方發酵(jiao)，發酵(jiao)到原來(lai)的兩倍大就可以了。（所以要(yao)提前(qian)準(zhun)備(bei)，一般要(yao)發酵(jiao)好幾個小時）

5、發酵完成之后，放入(ru)容器（容器要用(yong)黃油擦一遍，才不會(hui)沾底），然后用(yong)保鮮膜蓋(gai)住，放入(ru)烤(kao)箱。

6、如果你(ni)想放(fang)一些芝麻，肉松之(zhi)列(lie)的，可以在十(shi)分鐘(zhong)之(zhi)后拿出來刷(shua)上去，然后再放(fang)入(ru)微波爐之(zhi)中。

7、一般(ban)整個(ge)過(guo)程是在(zai)十五分鐘左右，當然(ran)根據你做的面(mian)包(bao)大(da)小而定了(le)。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。【面包做法大全>>】