電烤箱烤土豆菜譜

1、烤山藥蛋子

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主(zhu)料(liao)：土(tu)豆(2個)、雞(ji)蛋(2個)

調料：黃(huang)油(3g)、鹽(2g)、香菜(2棵)、辣椒油(半勺)、大蒜(suan)(1瓣)

制作流程：

1、材料備好。

2、土豆放鍋(guo)里蒸熟。

3、用刀切掉一點，然后(hou)挖(wa)個洞。把(ba)土(tu)豆(dou)挖(wa)些出來。

4、打雞(ji)蛋進(jin)去。不要攪散了。

5、加點香菜，少量的(de)黃油，撒(sa)上(shang)一點鹽。加上(shang)切碎的(de)大蒜沫。撒(sa)點辣椒。

6、烤箱預熱5分鐘(zhong)，上下火200度。

7、放進烤(kao)箱烤(kao)網上面。

8、放進去烤(kao)15分鐘(zhong)。然(ran)后下火(huo)改(gai)150度。上火(huo)改(gai)180度烤(kao)5分鐘(zhong)即可。

9、香味飄散。

2、烤土豆串

主料：土豆(一(yi)個(ge))、洋蔥(cong)(一(yi)個(ge))、紅(hong)椒(一(yi)個(ge))

調(diao)料：鹽(yan)(一勺)、孜然粉(fen)(5g)、辣椒油(2勺)

制作流程：

1、材料備好。

2、全部洗凈，切成差不多的大小。土豆(dou)切厚片。

3、坐鍋燒水放一勺鹽。

4、水開了之后加入土豆先煮3分鐘。

5、接著加入洋蔥和(he)紅椒一起煮1分鐘。

6、烤箱預熱5分鐘。上下火200度。

7、煮好的材(cai)料用竹簽串起來(lai)。

8、放(fang)進烤箱(xiang)，用上火就行了，180度烤只稍微有點金黃即可(ke)。

9、最后(hou)用刷(shua)子刷(shua)上孜然粉和辣椒(jiao)油調味料(liao)即可。

3、新奧爾良風琴烤土豆

主料：土豆(土豆)、豬肉(rou)(適量)

調(diao)料(liao)：烤肉(rou)料(liao)(適量)、色拉油(you)(適量)

制作流程：

1、準備好原材(cai)料。

2、土豆用筷(kuai)子固(gu)定下不會切(qie)斷。

3、切(qie)成薄(bo)片，包上錫紙。

4、放(fang)入(ru)烤箱中，以220度烤30分鐘，烤到土豆變軟就可以了。

5、把(ba)豬肉剁碎，加入(ru)烤肉料(liao)和(he)適量的色(se)拉油拌勻。

6、把(ba)肉(rou)放到(dao)土豆中。烤箱(xiang)(xiang)190度，刷(shua)上(shang)少許的油，放入(ru)烤箱(xiang)(xiang)烤箱(xiang)(xiang)10分鐘。

7、烤肉料(liao)粉(fen)加點(dian)水和勻

8、把烤了10分鐘的(de)土豆拿出(chu)刷上烤肉料水，加入烤箱10分鐘。

4、培根烤土豆

主料：土豆(兩個)

調(diao)料：培根(適(shi)量(liang))、黑(hei)胡椒(適(shi)量(liang))、烤肉醬(適(shi)量(liang))

制作流程：

1、準備(bei)土豆兩個

2、切片，底部不要切斷

3、用錫紙包好，烤(kao)箱250度，40分鐘

4、培根用(yong)黑胡椒和(he)烤肉醬腌(a)制一下

5、烤好的土豆，夾上腌制好的培根，表面(mian)也涂上烤肉(rou)醬(jiang)

6、再烤20分(fen)鐘，裝盤開吃

5、香烤土豆夾

主料：土豆(500克)

調料：牛肉餡(150克)、洋蔥(半個)、雞蛋(1個(ge))、白芝麻(適(shi)(shi)量(liang))、烤肉料(liao)(40克(ke))、鹽(適(shi)(shi)量(liang))、五香(xiang)粉(fen)(適(shi)(shi)量(liang))、花椒粉(fen)(適(shi)(shi)量(liang))、油(適(shi)(shi)量(liang))

制作流程：

1、準備好材料。

2、將洋(yang)蔥切末，在油鍋中煸炒出香(xiang)味。

3、牛肉(rou)餡(xian)中加入五香粉(fen)、花椒粉(fen)、雞蛋一個(ge)、鹽(yan)少(shao)許攪拌均(jun)勻腌(a)制一會。

4、土(tu)豆(dou)切成土(tu)豆(dou)夾，(第(di)一刀(dao)不切斷(duan)第(di)二刀(dao)切段(duan))成夾狀

5、切好的土豆夾放(fang)入烤肉料、油攪拌(ban)，腌制20分鐘。

6、腌好的(de)肉餡中加(jia)入(ru)炒香的(de)洋蔥(cong)末拌勻。

7、把(ba)肉(rou)夾入(ru)土豆夾中。

8、烤(kao)盤中鋪上錫紙(zhi)，刷上油。

9、烤箱預熱180度(du)烤制45分鐘。(中間要(yao)刷一次腌料，一次油，最后撒上白芝麻)。

6、超級烤土豆

主料：土豆(2個)、雞蛋(2個)

調料(liao)：香菇(gu)(少許(xu))、洋蔥(少許(xu))、培根(gen)肉(少許(xu))、小蔥(少許(xu))、鹽(適量)、黑(hei)胡椒(適量)

制作流程：

1、土豆洗凈(jing)，不要去皮。上鍋蒸熟。

2、在土豆1/3處切(qie)下。

3、用勺(shao)子將土豆挖(wa)(wa)出一個橢圓(yuan)形的孔，四(si)周不要挖(wa)(wa)的太薄(bo)。

4、將(jiang)洋(yang)蔥、培根肉、香菇、切碎。

5、將洋(yang)蔥、培根肉、香(xiang)菇碎放入(ru)挖好的土豆中(zhong)。

6、撒少(shao)(shao)許(xu)食(shi)鹽，打入(ru)一(yi)個雞(ji)蛋覆蓋在(zai)土豆表(biao)面，雞(ji)蛋表(biao)面撒少(shao)(shao)許(xu)食(shi)鹽和黑胡椒。

7、烤箱170度中層40分鐘，烤好后，可(ke)在(zai)表面撒少許蔥碎(sui)。

7、椒鹽烤薯片

主料(liao)：土豆(dou)(1只)

調料：椒鹽(適量(liang)(liang))色(se)拉油(適量(liang)(liang))

制作流程：

1、準備好的(de)土豆(dou)和(he)椒鹽(yan)。

2、土豆洗(xi)凈后去皮(pi)。

3、切成厚薄差不多(duo)的薄片，用(yong)清水過幾遍，洗凈土豆上(shang)的淀粉。

4、水(shui)變(bian)清后潷干(gan)水(shui)份(fen)，再(zai)把土豆片上(shang)加點色拉油拌勻(yun)。

5、把處理好的土豆(dou)片鋪在(zai)烤網上(shang)。

6、170度中層上下火預熱(re)后把土(tu)豆片(pian)放進(jin)去(qu)烤25分鐘左右，放涼撒點(dian)椒(jiao)鹽就可以。

8、火腿風琴土豆

主料：煙(yan)熏火腿(1包)、土(tu)豆(1只(zhi))

調料(liao)：鹽(1茶匙)、黑胡椒粒(li)(半茶匙)、色拉(la)油(1調羹)

制作流程：

1、材料：煙熏(xun)火(huo)腿1包，土豆(長形)1只;調料：黑胡椒半茶匙，鹽(yan)，1茶匙，色拉油1調羹。

2、土豆(dou)削(xue)皮(也(ye)可洗(xi)凈不削(xue))，切成約0.5毫米連刀(dao)片，不好掌(zhang)握就在土豆(dou)下(xia)方放兩只筷子。

3、土豆刷上色拉油，灑上鹽(yan)、黑胡椒放入塔(ta)吉鍋，如果沒有就就用鋁箔紙包裹。

4、蓋上鍋(guo)蓋放入烤(kao)箱，土豆烤(kao)制(zhi)第(di)一步(bu)開始，210度上小火25-30分鐘。

5、烤土(tu)豆的過程(cheng)腌制火(huo)(huo)腿(tui)，火(huo)(huo)腿(tui)片切成兩半。

6、放(fang)入(ru)容(rong)器加色拉油調(diao)拌均勻，加入(ru)黑胡椒粒翻拌均勻。

7、烤(kao)箱(xiang)時間(jian)到，第一步土豆烤(kao)制(zhi)完成，基本8成熟。

8、在土豆片(pian)中間夾(jia)上(shang)(shang)火腿片(pian)，刷上(shang)(shang)色拉油，放入(ru)烤盤。

9、料理好(hao)的土豆(dou)再次放入(ru)烤(kao)箱，15分鐘。

9、芝士牛肉烤土豆

主(zhu)料：牛肉(200g)、土豆(dou)(一個)

調料：芝(zhi)士(適量)、鹽(一勺半(ban)(ban))、黑胡(hu)椒(兩勺)、姜片(2片)、蒜(一瓣)、生抽(半(ban)(ban)勺)、白糖(半(ban)(ban)勺)

制作流程：

1、土豆洗凈。

2、切二半，隔水加(jia)熱蒸熟(shu)。

3、小心周(zhou)邊(bian)要留(liu)出均勻的寬(kuan)度(du)。

4、土(tu)(tu)豆蒸熟放涼，用小勺將土(tu)(tu)豆泥挖(wa)出。

5、拌入小勺(shao)鹽和一勺(shao)黑胡椒(jiao)。

6、牛(niu)腿肉(rou)切成(cheng)小丁(ding)，馬蘇里拉芝士切條。

7、牛肉中放入姜絲，蒜(suan)丁，生抽(chou)，白糖，黑胡椒，鹽(yan)。拌勻，腌10分鐘。

8、鍋中熱油，將(jiang)牛肉丁(ding)倒(dao)入劃散，炒熟后關火(huo)。

9、將土豆泥倒入。

10、拌勻。

11、裝入到挖空的土豆殼中。

12、表面撒上芝士,放入(ru)預熱好的烤箱中，220度下烤10分鐘左右，至(zhi)表面金黃即(ji)可。

10、蒜味奶油烤土豆

主料：土豆(dou)(400克)

調料：毛蔥(5個(ge)(ge))、大(da)蒜(一(yi)頭半(ban))、菠蘿(luo)(八(ba)分(fen)之一(yi)個(ge)(ge))、淡奶(nai)油(2勺)、蘋果醋(2勺)、紅(hong)酒(2勺)、黑胡椒碎(sui)(適量)、迷迭香(適量)、鹽(適量)、橄欖油(適量)

制作流程：

1、大(da)蒜(suan)剝好備用。

2、土豆去皮(pi)切不規(gui)則的小塊。

3、將土豆和大蒜放入烤盤，加入適量的橄欖油、鹽、黑(hei)胡椒碎拌勻。

4、烤盤蓋上錫紙，放入烤箱180度(du)烤25分(fen)鐘至熟。

5、毛蔥洗(xi)凈，橫向切片，菠蘿切塊。

6、將毛蔥和菠蘿放入烤盤，加入奶油、蘋果醋、紅酒、迷迭(die)香拌勻，放入烤(kao)(kao)箱180度(du)烤(kao)(kao)5分鐘。