【電(dian)燉鍋(guo)】電(dian)燉鍋(guo)可以(yi)用(yong)來煮粥嗎(ma) 電(dian)燉鍋(guo)煮粥食譜推薦
1、電燉鍋煮粥:瘦肉粥
在肉(rou)粥(zhou)中,羊(yang)肉(rou)粥(zhou)和鴨肉(rou)粥(zhou)是很好(hao)的選擇(ze)。羊(yang)肉(rou)粥(zhou)可益氣血,補虛(xu)損,暖脾胃,將新鮮羊(yang)肉(rou)150~250克與粳(jing)米適(shi)量同煮即可,可供(gong)早晚餐或上午加餐用(yong),秋冬服用(yong)最(zui)好(hao)。
鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成,具有滋陰養胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子,鴨肉用鹽和老酒(或者紹興黃酒)放入冰箱腌制(zhi)兩個小時左右,然后用少量(liang)油(you)炒鴨(ya)肉瀝去(qu)油(you),或(huo)是煮出鴨(ya)湯,加入(ru)粳米和蓮子(zi)熬粥。熬好后,撒上(shang)少許蔥(cong)花即可(ke)。
2、電燉鍋煮粥: 山藥枸杞粥
原料:山(shan)藥600克、米1/2杯(bei)、枸(gou)杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。 功(gong)效:健脾益胃 滋腎益精 益肺止咳。
3、電燉鍋煮粥:五行益壽養生粥
原料:去核紅(hong)棗20枚、去芯(xin)蓮子20粒(li)、葡萄干30粒(li)、黃豆30粒(li),黑米(mi)適量(liang)。 做法:把所有原料洗凈后(hou),泡一夜后(hou),煮粥,味微甜。
4、電燉鍋煮粥:五谷養生粥
原料:蕎麥、薏米、黑米、芡實(shi)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓(yuan)10粒,粳(jing)米100克。 喜(xi)食甜的,食用時可以加糖(tang)(tang),但是最好(hao)是紅糖(tang)(tang),補(bu)血益(yi)氣效果最佳。
5、電燉鍋煮粥:桂圓粟米粥
桂圓(yuan)(yuan)肉15克(ke),粟(su)米(mi)100—200克(ke)。將桂圓(yuan)(yuan)肉洗凈(jing)與粟(su)米(mi)同煮。先(xian)用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓(yuan)(yuan)肉性味甘溫,能補益(yi)心(xin)脾,養血安神。
6、電燉鍋煮粥:核桃粥
核桃肉(rou)20克,粳米100—200克。將核桃肉(rou)洗(xi)凈搗碎,與粳米同煮(zhu)成粥,能潤(run)(run)肺(fei)止咳,補腎固(gu)精,潤(run)(run)腸通便(bian)。但有痰火、積熱或(huo)腹瀉者忌食。
7、電燉鍋煮粥:芡實粥
芡(qian)實(shi)30—50克(ke),粳米(mi)100—200克(ke)。將二者同放入(ru)鍋中,加水煮開后,改用小火熬。芡(qian)實(shi)性味甘平,能(neng)固腎澀精(jing)、健脾止瀉(xie),適合(he)中老(lao)年人食用。
8、電燉鍋煮粥:山藥栗子粥
山藥15—30克,栗(li)子50克,大棗(zao)2—4枚,粳米(mi)100克。栗(li)子去殼后,與山藥、大棗(zao)、粳米(mi)同煮成粥。山藥性味甘平,能(neng)補脾(pi)胃、益肺腎(shen),尤其適用(yong)于脾(pi)腎(shen)氣虛者;但一(yi)次不宜(yi)多食,否則容易食滯,造成消(xiao)化不良。
9、電燉鍋煮粥:生姜大棗粥
鮮生(sheng)姜(jiang)或(huo)(huo)干(gan)姜(jiang)6—9克(ke)(ke),粳(jing)米(mi)或(huo)(huo)糯米(mi)100—150克(ke)(ke),大棗2—4枚(mei)。將生(sheng)姜(jiang)洗(xi)凈切碎,與米(mi)、棗同煮(zhu)成(cheng)粥。它有溫胃散(san)寒、溫肺(fei)化痰的(de)作用,但陰(yin)虛者或(huo)(huo)孕婦(fu)慎食(shi)。
10、電燉鍋煮粥:雞肉皮蛋粥
雞肉200克,皮蛋2個,粳米200—300克,姜(jiang)、蔥、鹽等調味(wei)品適量。先將雞肉切(qie)成(cheng)小塊,加水煲(bao)(bao)成(cheng)濃(nong)汁(zhi),用(yong)濃(nong)汁(zhi)與(yu)粳米同煮。待粥將熟時加入切(qie)好的(de)(de)皮蛋和煲(bao)(bao)好的(de)(de)雞肉,加適量的(de)(de)調味(wei)品。它有(you)補益氣(qi)血、滋養(yang)五臟、開(kai)胃生(sheng)津的(de)(de)作(zuo)用(yong),適用(yong)于氣(qi)血虧損的(de)(de)人。
11、電燉鍋煮粥:荔枝紅棗粥
原料:荔枝5—7顆(ke),紅棗7顆(ke),粳米100克,白糖適(shi)量。
做法:先將(jiang)荔枝去殼,與洗凈的(de)紅棗和(he)粳米一(yi)同放入(ru)砂(sha)鍋(guo)中,加入(ru)500克(ke)水(shui),煮至粥(zhou)表面(mian)有(you)一(yi)層粥(zhou)油,再加入(ru)白糖煮化即(ji)可。 養生功效:粥(zhou)香味美、養氣生津、補肺開胃。適合人(ren)群:所有(you)人(ren)群
12、電燉鍋煮粥:枸杞黑豆粥
原料:黑豆40克(ke) 大米(mi)30克(ke) 枸杞子適量
黑豆味甘(gan)、性(xing)平,含有豐(feng)富的(de)(de)蛋白(bai)質、胡蘿卜素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)素(su)(su)B2、煙酸等營養物質,有補腎(shen)強(qiang)(qiang)身、活血(xue)利水(shui)、解毒、滋陰(yin)明目的(de)(de)功效。枸杞性(xing)味甘(gan)平,能(neng)夠滋補肝腎(shen)、明目、養血(xue)、增強(qiang)(qiang)免疫力。
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