【孕婦飲食】孕婦可以吃橄欖菜嗎 孕婦能吃橄欖菜嗎

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橄欖菜是潮汕(shan)地區所(suo)特有的風味小菜(cai)，取橄欖甘醇之(zhi)味，芥菜(cai)豐腴之(zhi)葉煎制(zhi)而(er)成(cheng)，其精(jing)湛的制(zhi)作工(gong)藝可(ke)追溯至宋明時代，經加(jia)工(gong)制(zhi)作後具“清(qing)、鮮、爽、嫩、滑(hua)”等特點，可(ke)說是名聞遐邇的潮州菜(cai)系中的一朵奇芭。且橄欖菜(cai)富含橄欖油珍貴營養成(cheng)份(fen)和(he)多(duo)種維(wei)生素(su)(維(wei)生素(su)食品)，生津益脾(pi)，促進(jin)消(xiao)化，為潮汕(shan)醬菜(cai)之(zhi)天(tian)然綠(lv)色(se)健康(kang)(健康(kang)食品)食品。

孕期可(ke)以(yi)適當吃一些橄欖菜(cai)，但不宜過量。

因為橄欖菜(cai)一(yi)般是腌(a)制成(cheng)咸菜(cai)食用的(de)(de)，其(qi)本身(shen)就是含鹽(yan)(yan)量過(guo)高(gao)的(de)(de)食物(wu)，而且如果(guo)沒有腌(a)好的(de)(de)話，也會有大量的(de)(de)亞硝酸鹽(yan)(yan)出(chu)現，所以在吃的(de)(de)時候(hou)，一(yi)定(ding)要注意，如果(guo)有白鹽(yan)(yan)霜出(chu)現的(de)(de)話，不建(jian)議再吃。

橄欖菜偏咸，腌制的過程中放了很多鹽，造成此類食物鈉鹽含量超標，常常進食會造成腎臟的負擔加重，增大發生高血壓的風險。孕婦吃多了含鹽分高的食物，不僅會引起胎兒高血壓、動脈硬化、智力發育遲鈍，還會導致孕婦長期處于浮腫的狀態。如果(guo)孕期沒有胃(wei)口或(huo)者飲食不(bu)太規律可以適當吃一些橄欖菜改善口味。可將(jiang)橄欖菜與其它食材一起烹飪也是不(bu)錯的開胃(wei)菜哦。

懷孕盡量少吃腌菜類。因為里面營養成分不夠。而且害怕有那些有害物質。可以吃但是不要過量。最好還是自己制作。例如可以買生橄欖，自己捶爛，加鹽加醬油加(jia)香油芝麻一(yi)點(dian)糖愛(ai)吃(chi)辣可以加(jia)點(dian)沙(sha)茶醬，南姜末(mo)，辣椒碎。