【橄(gan)欖菜(cai)(cai)炒(chao)飯(fan)】橄(gan)欖菜(cai)(cai)炒(chao)飯(fan)怎么做(zuo)(zuo) 橄(gan)欖菜(cai)(cai)炒(chao)飯(fan)的做(zuo)(zuo)法(fa)

橄欖菜炒飯怎么做

一、家常橄欖菜炒飯的做法

一般在家(jia)里做一道(dao)橄欖菜炒飯，程序是(shi)相當簡單(dan)的(de)。貪(tan)便宜的(de)話，只(zhi)需要用點(dian)橄欖菜，和著(zhu)頭天的(de)一碗剩飯，簡單(dan)地去鍋里翻炒幾(ji)下，就是(shi)一道(dao)快手小炒飯了。

冷飯1碗，橄欖菜1湯匙。大蒜2瓣，植(zhi)物油2小匙，味精2克。

1、植物油下鍋，八分熱時下大蒜，香味起來時下橄欖菜。

2、橄欖菜炒(chao)出香味后下(xia)冷飯，反復炒(chao)勻后下(xia)味精，盛(sheng)出即可。

二、橄欖菜炒飯怎么做好吃

1、家常橄(gan)欖菜炒飯的做法(fa)非常簡(jian)單，另外還(huan)可(ke)以(yi)根據自己的口味添加一些醬(jiang)油。由于橄(gan)欖菜本身有咸味，所以(yi)就不要(yao)再(zai)放鹽了！

2、想(xiang)要做出(chu)來(lai)的(de)橄欖(lan)菜(cai)炒飯味道(dao)香(xiang)濃，橄欖(lan)菜(cai)的(de)味道(dao)充分和米飯結(jie)合。就需要爆香(xiang)大(da)蒜(suan)后，立即下橄欖(lan)菜(cai)，大(da)火快速翻(fan)炒出(chu)橄欖(lan)菜(cai)清(qing)香(xiang)時，立即下米飯。

三、火腿橄欖菜炒飯

西蘭花梗(geng)2個(ge)、雞蛋1個(ge)、火腿1小塊、大蒜2瓣、味精少許、橄(gan)欖菜2湯(tang)匙、米飯500克(ke)。

1、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮后切小粒、金華火腿切小粒、大蒜(suan)壓成蒜(suan)茸備用。

2、炒鍋內倒(dao)適量油(you)燒熱后倒(dao)入(ru)蒜茸(rong)爆(bao)香，倒(dao)入(ru)西蘭花(hua)梗、火腿粒、橄欖菜翻炒1分鐘。

3、待西(xi)蘭花梗等材料(liao)炒(chao)軟炒(chao)香后倒入冷飯一起翻炒(chao)均(jun)勻，待米(mi)飯炒(chao)勻后倒入打散的蛋液快速翻炒(chao)。

4、最后起鍋前調入少許味精即可。

四、牛肉橄欖菜炒飯

米飯400克(ke)，牛肉300克(ke)，小芋頭50克(ke)，橄欖菜50克(ke)。鹽、胡椒粉(fen)、精煉油適量(liang)。

1、牛(niu)肉切(qie)成粒(li)狀，加(jia)入鹽(yan)、胡椒(jiao)粉腌好；芋頭(tou)去皮，切(qie)成2公分見(jian)方(fang)小丁，入水(shui)煮軟(ruan)。

2、鍋內放(fang)精煉油，燒熱，加入牛肉粒、芋頭丁炒至轉色(se)后放(fang)入橄欖菜。

3、用文火炒(chao)一下后(hou)加(jia)入米飯(fan)炒(chao)勻即成。

五、橄欖菜炒飯的營養價值

橄欖菜(cai)(cai)(cai)屬于(yu)具有(you)代表性的(de)堿(jian)性食(shi)(shi)品，所以對(dui)酸性體(ti)質的(de)人來說，它不僅可(ke)(ke)以清理我們的(de)血液(ye)，同時(shi)還(huan)可(ke)(ke)以幫助(zhu)我們排除因為吃肉(rou)而產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)體(ti)內(nei)毒素。另外(wai)，橄欖菜(cai)(cai)(cai)里面含有(you)豐(feng)富的(de)鈣、鐵、鉀、碘(dian)等(deng)元素及各(ge)種維生(sheng)(sheng)素，對(dui)身(shen)體(ti)非常有(you)益。在沒有(you)新(xin)鮮橄欖菜(cai)(cai)(cai)可(ke)(ke)以食(shi)(shi)用的(de)季(ji)節，不妨食(shi)(shi)用一些(xie)腌制的(de)橄欖菜(cai)(cai)(cai)。