一、預調酒是什么
市場上的(de)Rio和冰銳Breezer、拉蒂爾LORDEE、VK(Vodka Kick原產英(ying)國)、吉倫(lun)達(da)(GALLANTER)、銳舞(Ro.dance)、藍精伶(High Blue)、動力火車(Power Station)都是(shi)預(yu)調(diao)酒的(de)品(pin)牌,具(ju)體(ti)來說,預(yu)調(diao)酒都是(shi)Ready-to-drink的(de)飲(yin)料,就是(shi)預(yu)先(xian)調(diao)配好,包(bao)裝銷(xiao)售的(de)(Ready-to-drink并不只包(bao)含預(yu)調(diao)酒),直接(jie)飲(yin)用。
預調酒屬于配(pei)(pei)制(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)一種,屬于相對新興的(de)品類,迄今(jin)為(wei)止預調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)中國(guo)(guo)并(bing)沒有(you)專門的(de)國(guo)(guo)家標準(zhun)或(huo)行業標準(zhun)。根據中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家標準(zhun)化管理委員會于2008年(nian)6月25日發布的(de)飲料酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)分(fen)類標準(zhun)(GB17204),配(pei)(pei)制(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)定義(yi)是:“以發酵酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、蒸餾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)食(shi)用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)基,加入可食(shi)用或(huo)藥食(shi)兩用的(de)輔料或(huo)食(shi)品添加劑,進行調(diao)配(pei)(pei)、混合或(huo)再加工制(zhi)(zhi)成的(de)、已改變了其(qi)原酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)基風(feng)格的(de)飲料酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。”預調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量通(tong)常為(wei)為(wei)3%-7%左右。
二、預調酒怎么喝
預調酒從外在(zai)(zai)的(de)感受是色彩絢麗,口感好。內在(zai)(zai)的(de)講(jiang)究第一條就(jiu)是要(yao)營養要(yao)健康(kang),什么基酒搭配(pei)什么果汁或植物提取(qu)物,搭配(pei)比例,一個要(yao)素不同,口味就(jiu)會(hui)千差萬(wan)別。
預調酒可以(yi)直(zhi)接(jie)飲(yin)用,也可以(yi)兌蘇(su)打水(shui)或湯力(li)水(shui),更可以(yi)搭配(pei)相同(tong)果味的軟(ruan)飲(yin)。
三、預調酒的風格
預調(diao)酒(jiu)是一種(zhong)含2.5%-9%酒(jiu)精(jing)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)混合飲料(liao),酒(jiu)精(jing)質感只比(bi)啤酒(jiu)稍強勁。朗姆(mu)、伏特加、威士忌、白蘭地(di)等都能用做預調(diao)酒(jiu)的(de)基(ji)酒(jiu),三五個人,坐在酒(jiu)吧里,要(yao)上一瓶(ping)基(ji)酒(jiu),再(zai)配合橙(cheng)、水(shui)蜜(mi)桃、青(qing)檸(ning)、藍(lan)莓等各(ge)種(zhong)水(shui)果(guo)(guo)汁(zhi),不(bu)(bu)僅口味(wei)(wei)純(chun)正,繽紛艷麗賞心(xin)悅目(mu),還降低了(le)喝酒(jiu)的(de)價(jia)格(ge),也得到了(le)實惠。各(ge)種(zhong)風味(wei)(wei)的(de)水(shui)果(guo)(guo)調(diao)合不(bu)(bu)同口味(wei)(wei)的(de)酒(jiu),將健(jian)(jian)康(kang)、口感、爽(shuang)快的(de)感覺融為一體,既有(you)(you)水(shui)果(guo)(guo)的(de)清香和健(jian)(jian)康(kang),又有(you)(you)酒(jiu)精(jing)的(de)刺(ci)激和酷爽(shuang),既有(you)(you)順滑的(de)口感,又有(you)(you)悠長的(de)回味(wei)(wei)。難(nan)怪此酒(jiu)一經推(tui)出(chu),便(bian)得到了(le)廣(guang)大泡吧族的(de)青(qing)睞。
四、預調酒的歷史
世界上第一(yi)(yi)瓶真(zhen)正(zheng)意義上的(de)(de)(de)(de)預調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)誕生于(yu)1995年(nian),一(yi)(yi)名(ming)風流倜儻的(de)(de)(de)(de)澳大(da)利(li)亞人(ren)(ren)在(zai)英國以獨特(te)的(de)(de)(de)(de)配(pei)方調(diao)(diao)制(zhi)出了第一(yi)(yi)杯預調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu),令他沒想到的(de)(de)(de)(de)是預調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)迅速風靡英國,而且漫延至(zhi)北美、日本(ben)及其它世界時尚中心。這種既柔和又刺(ci)激的(de)(de)(de)(de)混合酒(jiu)(jiu)(jiu),像(xiang)極了年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)矛盾、曖(ai)昧(mei)的(de)(de)(de)(de)心情,因而一(yi)(yi)推出即為(wei)廣大(da)年(nian)輕(qing)的(de)(de)(de)(de)時尚族群(qun)所推崇,以至(zhi)于(yu)成為(wei)一(yi)(yi)種新的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧、聚會文化。到今天,預調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)已不(bu)再(zai)(zai)是一(yi)(yi)種酒(jiu)(jiu)(jiu)類名(ming)稱,而成為(wei)風靡歐美乃至(zhi)世界的(de)(de)(de)(de)時尚文化,在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧,在(zai)KTV,在(zai)聚會中,越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)(de)(de)(de)女人(ren)(ren)不(bu)再(zai)(zai)和男人(ren)(ren)們(men)一(yi)(yi)起分享“啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)肚”,而是鐘情于(yu)可以和她們(men)的(de)(de)(de)(de)衣服相搭配(pei)的(de)(de)(de)(de)預調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。