打蛋器,用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋糕點等。那打蛋器什么牌子好呢?下面就由小編介紹打蛋器十大品牌排行。
1.手動打蛋器
一(yi)(yi)般在比較容易攪(jiao)拌的情況(kuang)下才會用,像是(shi)(shi)攪(jiao)拌西餐(can)沙拉中的油(you)醋汁、中餐(can)中攪(jiao)拌雞蛋(dan)(dan)、攪(jiao)拌黃油(you)和一(yi)(yi)些簡單的面糊等等,因為手動打蛋(dan)(dan)器只是(shi)(shi)靠手的力量來攪(jiao)拌,所以很難把蛋(dan)(dan)清或鮮奶油(you)打發。
2.電動打蛋器
它的用途就比較廣,像是(shi)打(da)(da)發(fa)鮮奶油、打(da)(da)發(fa)黃油、打(da)(da)發(fa)蛋(dan)清(qing)和(he)(he)全(quan)蛋(dan)等等都要用到電動(dong)(dong)打(da)(da)蛋(dan)器(qi)。電動(dong)(dong)打(da)(da)蛋(dan)器(qi)又分(fen)為手(shou)持(chi)型和(he)(he)桌上型。照片上的電動(dong)(dong)打(da)(da)蛋(dan)器(qi)就是(shi)一款(kuan)手(shou)持(chi)型打(da)(da)蛋(dan)...進入打蛋器知識講堂>>