無(wu)花果在(zai)長成了(le)以后(hou)就有維生素C和花青素。吃了(le)可以清除(chu)身(shen)體(ti)里(li)的自由基。抑制(zhi)細胞衰老速(su)度，起到美容養顏的作用。

無花(hua)果中含有較(jiao)多的(de)(de)植物(wu)酸(suan)和糖分(fen)，口(kou)感(gan)酸(suan)甜，食(shi)用(yong)時給人酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)(de)獨特(te)味道，有開(kai)胃之(zhi)效(xiao)，適(shi)合食(shi)欲不佳(jia)的(de)(de)人在飯前食(shi)用(yong)。無花(hua)果中含有各種(zhong)有益(yi)的(de)(de)酸(suan)，吃了時候能讓胃液(ye)分(fen)泌大(da)量的(de)(de)胃酸(suan)，食(shi)物(wu)消化的(de)(de)速度就會變(bian)快。

無花(hua)果對(dui)咽喉腫(zhong)痛也(ye)有很好(hao)的(de)效(xiao)果，不過需要注意的(de)是(shi)必(bi)須使用已(yi)經熟透(tou)的(de)無花(hua)果才可以。你可以直接生吃，也(ye)可以像做冰糖(tang)(tang)雪梨那樣把(ba)無花(hua)果進行一下加工(gong)。方法就(jiu)是(shi)把(ba)無花(hua)果去皮切(qie)碎，加入水和冰糖(tang)(tang)，小火燉二十分鐘就(jiu)可以了。

無花果(guo)中(zhong)含有大(da)量的(de)膳(shan)食(shi)纖維(wei)，，能(neng)夠刺激胃腸(chang)(chang)蠕動，促進腸(chang)(chang)道中(zhong)的(de)糞(fen)便(bian)排出。

除(chu)了(le)感冒發燒(shao)引(yin)起的咽喉腫痛之外，還(huan)有(you)一些人是(shi)因為過度(du)勞累或者(zhe)說話(hua)太多，出(chu)現(xian)聲音嘶啞甚至發不出(chu)來聲音的情(qing)況(kuang)。這個(ge)時候吃無花果也是(shi)很有(you)效果的，同樣建議你可(ke)以(yi)煮著吃，或者(zhe)直接加入(ru)熱水泡水果茶(cha)。據說長期(qi)服用還(huan)可(ke)以(yi)有(you)效的減輕哮喘(chuan)。

我們都(dou)知道水解(jie)酶和(he)脂肪酶都(dou)是(shi)對冠心病患者非(fei)常好的東西，正(zheng)好無花果里面就(jiu)含(han)有大量的這些酶元素。如果你正(zheng)在被冠心病困(kun)擾(rao)著，那么就(jiu)非(fei)常推薦你可(ke)以(yi)多吃(chi)一些無花果，來分解(jie)和(he)降低血脂。

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在長成了以后的無花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。詳細>>

無(wu)花(hua)果的(de)效果和瀉(xie)藥差不多。有很強的(de)利于排泄(xie)的(de)功(gong)能(neng)。在(zai)平時(shi)食用尚(shang)能(neng)起到潤腸通便(bian)之(zhi)效，一(yi)定不能(neng)在(zai)腹(fu)瀉(xie)的(de)時(shi)候(hou)吃無(wu)花(hua)果。

無花(hua)果的含糖(tang)指數很高(gao)，比如葡萄糖(tang)、果糖(tang)以(yi)及淀(dian)粉，若是大量(liang)的食用，血液中的糖(tang)分不能被及時的代謝消耗，便會轉變為脂肪囤積在體內，引起肥胖。

開始摘下來的無花果的枝莖相連接的部分還會出現一些白色的汁，它有較強的腐蝕性。因此直接吃無花果可能出現過敏狀況，所以Maigoo網健康編輯提醒有過敏史的小伙伴們一定要注意。詳細>>

無花果圖片

無花果具有(you)(you)很高的營(ying)養價值。里面含有(you)(you)蛋白質分解酶、脂(zhi)(zhi)(zhi)酶、無花果朊酶、淀粉酶和氧(yang)化酶等酶類(lei)，還含有(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)、粗纖維(wei)、碳水化合(he)物、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)、補骨(gu)脂(zhi)(zhi)(zhi)素(su)(su)、類(lei)黃酮、樹脂(zhi)(zhi)(zhi)以及多種維(wei)生素(su)(su)和元素(su)(su)。

無花果性平、味甘、入肺、胃、大腸經，具有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便和消腫解毒的功效。用于治療脾胃虛弱、消化不良、產后缺乳、肺經燥熱、咽喉疼痛、咳嗽、腸燥便秘、痔瘡出血、脫肛、腸炎、痢疾等。詳細>>

1、無花果糖水

將新鮮的無花果洗凈(jing)，削掉(diao)外(wai)皮(pi)搗碎加(jia)入冰糖(tang)，在鍋里加(jia)水，大或(huo)燒開，小火(huo)燉(dun)煮15分鐘(zhong)左右，放涼后(hou)飲用或(huo)是冰鎮后(hou)飲用，新鮮的無花果糖(tang)水具有美容養(yang)顏的作用。

2、無花果粥

先將新鮮的無花果洗凈去皮，搗碎備用；將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準備好的無花果，在放入(ru)適量的冰糖(tang)，繼續熬熟，即可食用。新鮮的無花果粥有補脾(pi)益胃(wei)，潤(run)肺利(li)咽和潤(run)腸(chang)通便的作(zuo)用。

3、無花果燉肉

洗凈新鮮的無(wu)(wu)花果和豬肉(rou)，將(jiang)豬肉(rou)切片，一起放入(ru)(ru)鍋(guo)中(zhong)燉(dun)煮(zhu)，根據個人口味(wei)加(jia)入(ru)(ru)生姜(jiang)、大蒜、胡椒和清水，一直(zhi)煮(zhu)爛，起鍋(guo)前加(jia)入(ru)(ru)食鹽、味(wei)精、蔥花等。新鮮的無(wu)(wu)花果煮(zhu)肉(rou)吃(chi)有清熱解毒的功效。

4、無花果蘑菇湯

將無花(hua)果洗凈切碎備用，將少許的蘑菇也洗凈，切成條狀，一(yi)起放(fang)入鍋(guo)中，加水和調料，可(ke)以放(fang)入花(hua)椒(jiao)、生姜、大蒜等，大火煮開(kai)，小火慢燉20分鐘左右(you)，放(fang)入食鹽、味精等調料后(hou)即可(ke)食用。此湯有(you)防治癌癥的作(zuo)用。

5、無花果蜂蜜汁

將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機中，加入適量的冰糖和清水，開機榨汁，待榨完后，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍后口感更佳。詳細>>

1、直接食用

無(wu)花(hua)果(guo)干可以直接食用，就像食用果(guo)脯一樣，無(wu)花(hua)果(guo)干的(de)(de)味道比(bi)較甜，韌性(xing)很足，食用時口感是(shi)比(bi)較不(bu)錯的(de)(de)，但是(shi)一次(ci)的(de)(de)食用量不(bu)宜過多。

2、無花果干泡茶

取(qu)無花果(guo)干(gan)30克，用清水把它洗凈以后(hou)(hou)，再用刀把它切成(cheng)碎(sui)末，然后(hou)(hou)把炒(chao)鍋(guo)放在火上，加熱(re)以后(hou)(hou)燒干(gan)，直(zhi)接把無花果(guo)干(gan)兒的碎(sui)末放在鍋(guo)中炒(chao)制。炒(chao)好以后(hou)(hou)取(qu)出用沸水沖(chong)泡，直(zhi)接代茶飲用，能補脾(pi)健胃，提高消化功能。

3、無花果干煮粥

無(wu)花果(guo)(guo)干可(ke)以煮粥(zhou)吃，可(ke)以用三十克無(wu)花果(guo)(guo)干，加(jia)下一百克的(de)粳米、再加(jia)入三十克大米，一起放(fang)在鍋中(zhong)慢慢煮制成粥(zhou)，然后直接食(shi)用就可(ke)以。這樣煮出(chu)來粥(zhou)會有(you)種無(wu)花果(guo)(guo)的(de)淡淡香氣(qi)，同時還具有(you)開胃消(xiao)食(shi)的(de)保健功效(xiao)。

4、無花果干燉湯

無花果干燉(dun)(dun)湯(tang)(tang)喝也是(shi)一(yi)種不錯的(de)選(xuan)擇(ze)，在燉(dun)(dun)湯(tang)(tang)時可以把熟肉切成細絲，然(ran)后(hou)與(yu)五十克的(de)無花果干一(yi)起放(fang)在鍋中加入清(qing)水(shui)，然(ran)后(hou)用(yong)小火慢慢的(de)燉(dun)(dun)制(zhi)，大約(yue)四(si)十分鐘左右(you)湯(tang)(tang)就能(neng)燉(dun)(dun)好(hao)，在出鍋時加入食(shi)用(yong)鹽和香油進行調(diao)(diao)味就可以。這種湯(tang)(tang)品對人類的(de)胃炎和腸炎有很好(hao)的(de)調(diao)(diao)理功(gong)(gong)效，是(shi)一(yi)道養生功(gong)(gong)效特別(bie)出色的(de)菜式。

5、涼拌無花果干

無(wu)花果干(gan)還(huan)可以與(yu)西(xi)瓜皮一起制成涼拌菜食用，在(zai)制作時需(xu)要把無(wu)花時干(gan)切(qie)成絲(si)狀，把西(xi)瓜皮也去掉外皮切(qie)成絲(si)狀，并且(qie)擠掉水分。再加入自(zi)己(ji)喜歡的調料就(jiu)可以。

6、無花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨；把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘即可，放涼后即可。詳細>>

1、無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果(guo)屬于天然的(de)(de)瀉(xie)(xie)藥，食(shi)用(yong)之后(hou)有(you)較強的(de)(de)利(li)水瀉(xie)(xie)下功效，而(er)寒涼性的(de)(de)食(shi)物帶有(you)濃郁的(de)(de)寒氣，食(shi)用(yong)之后(hou)會明(ming)顯的(de)(de)降低胃腸的(de)(de)功能(neng)，也有(you)一定的(de)(de)引起腹(fu)瀉(xie)(xie)的(de)(de)作用(yong)，兩(liang)者一起食(shi)用(yong)很容易出現(xian)腹(fu)瀉(xie)(xie)。

常見的寒涼性食(shi)物有：秋(qiu)葵、鴨肉(rou)、小米、綠(lv)豆(dou)、黃瓜(gua)、苦瓜(gua)等。

2、無花果不宜與高糖食物一起吃

成熟后的無花果味(wei)道甘(gan)甜(tian)，含有較多的糖(tang)(tang)分，比如葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)以及淀粉，食(shi)用之后也(ye)會(hui)很快增加血液中糖(tang)(tang)分，若(ruo)是(shi)再和(he)其它的高糖(tang)(tang)食(shi)物一起(qi)吃，很容易引(yin)起(qi)血糖(tang)(tang)過高，出現高血糖(tang)(tang)之癥，引(yin)起(qi)肥胖。

常(chang)見的高糖(tang)(tang)食物：砂(sha)糖(tang)(tang)、糖(tang)(tang)果、糕點、蜂蜜等(deng)。

3、無花果不宜與過酸食物一起吃

無(wu)花果(guo)含有(you)大量的(de)植物(wu)酸(suan)，食(shi)用(yong)(yong)之后對胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)有(you)一定的(de)刺激作用(yong)(yong)，而酸(suan)味的(de)食(shi)物(wu)中也含有(you)較多的(de)酸(suan)，這兩類食(shi)物(wu)一起(qi)(qi)吃，對胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)的(de)刺激過(guo)大，引起(qi)(qi)胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)的(de)大量分泌，輕者出現(xian)胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)之癥(zheng)，嚴重者甚至(zhi)損(sun)傷胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)黏膜，出現(xian)胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)炎癥(zheng)、胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)潰瘍。

常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。詳細>>

1、腸胃病患者

無花果(guo)的植物酸含量(liang)很高，對腸胃(wei)刺激性大，所(suo)以腸胃(wei)患(huan)者不宜經常食用(yong)無花果(guo)這類刺激性大的食物。

2、脂肪肝患者

無花(hua)果的糖(tang)類和油脂(zhi)的含(han)量較其(qi)他食(shi)物含(han)量大(da)，脂(zhi)肪肝患者(zhe)食(shi)用(yong)無花(hua)果不宜消化，會讓身體產生不適，要謹慎食(shi)用(yong)。

3、腹瀉者

無(wu)(wu)花果的(de)植物(wu)酸、脂肪等含量大，腹瀉(xie)的(de)人食用無(wu)(wu)花果會加重病(bing)情。

4、腦血管病人

心腦血管病人因為體內脂類多，醇類物質多，自己又沒有合理運動，大量的脂類醇類物質積壓體內，這時，就要少吃無花果了。詳細>>

1、顏色

首先觀(guan)察無花(hua)果的(de)(de)顏(yan)(yan)(yan)(yan)色(se)，一般來說顏(yan)(yan)(yan)(yan)色(se)越深的(de)(de)無花(hua)果就會(hui)越甜(tian)，如(ru)果無花(hua)果顏(yan)(yan)(yan)(yan)色(se)為紫色(se)，則說明(ming)該(gai)無花(hua)果已(yi)經成(cheng)熟(shu)，如(ru)果顏(yan)(yan)(yan)(yan)色(se)為青色(se)的(de)(de)話，則說明(ming)尚(shang)未成(cheng)熟(shu)。

2、個頭大小

其次再(zai)觀察無(wu)花果的個(ge)(ge)頭(tou)大小(xiao)，最好挑選個(ge)(ge)頭(tou)較大的無(wu)花果，因為大顆的無(wu)花果說(shuo)(shuo)明已(yi)經成熟，而個(ge)(ge)頭(tou)較小(xiao)的無(wu)花果則說(shuo)(shuo)明尚(shang)未成熟。

3、聞氣味

聞(wen)一(yi)聞(wen)新(xin)鮮無花(hua)(hua)果的氣(qi)(qi)(qi)味，如(ru)果聞(wen)起來有一(yi)股(gu)(gu)清香氣(qi)(qi)(qi)味的話，則說明該無花(hua)(hua)果的品質較好，反之如(ru)果有一(yi)股(gu)(gu)硫(liu)(liu)酸氣(qi)(qi)(qi)味的話，則說明該無花(hua)(hua)果是熏(xun)過(guo)硫(liu)(liu)磺(huang)(huang)的，不過(guo)一(yi)般是無花(hua)(hua)果干才(cai)會熏(xun)硫(liu)(liu)磺(huang)(huang)。

4、尾部

接著再觀察無花(hua)果的(de)(de)尾部是否開(kai)裂(lie)，如(ru)果開(kai)裂(lie)的(de)(de)話，則(ze)說明(ming)該無花(hua)果品質較差，細菌或雜(za)志會(hui)進入無花(hua)果內部，所以要挑選沒有(you)開(kai)裂(lie)的(de)(de)無花(hua)果。

5、硬度

用手輕輕地捏一捏無花果，如果感覺很硬的話，則說明該無花果尚未成熟，口感也會比較差，反之如果捏起來軟軟的話，則說明該無花果已經成熟了。詳細>>

無花(hua)果(guo)所含(han)水分大(da)，無硬大(da)的(de)(de)種子，鮮果(guo)不易保(bao)存(cun)，最(zui)基(ji)本(ben)的(de)(de)保(bao)存(cun)方法是(shi)利(li)用(yong)冰箱(xiang)進行(xing)冷藏保(bao)存(cun)。保(bao)存(cun)前先把新鮮無花(hua)果(guo)放入塑料袋內密封。無花(hua)果(guo)的(de)(de)最(zui)佳儲存(cun)溫度在0°到2°C之(zhi)間，保(bao)持較好的(de)(de)果(guo)實可以儲存(cun)30天。一般家用(yong)冰箱(xiang)冷藏保(bao)存(cun)時間為8到15天。

用紙將無花(hua)果干(gan)(gan)密封嚴實，將包(bao)好的(de)無花(hua)果干(gan)(gan)放(fang)進防(fang)潮(chao)(chao)盒(he)(he)內(nei)；將包(bao)有無花(hua)果的(de)防(fang)潮(chao)(chao)盒(he)(he)放(fang)在陰涼和干(gan)(gan)燥(zao)的(de)地方(fang)，或者放(fang)進冰箱亦可(ke)。如果密封好的(de)話可(ke)以放(fang)5-8個月(yue)。

由于無花果它的(de)生長的(de)習性所以(yi)(yi)在(zai)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)時(shi)候(hou)我們需要注意種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)時(shi)間，在(zai)我國(guo)大部分地區，無花果都是可以(yi)(yi)進行(xing)兩(liang)季種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)，分別是在(zai)春(chun)季的(de)三四(si)月份以(yi)(yi)及(ji)秋季的(de)九(jiu)十月份進行(xing)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，這時(shi)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)無花果的(de)成活率會(hui)更高一點(dian)。

無花(hua)果它是(shi)(shi)可(ke)(ke)以(yi)自(zi)行繁殖的(de)(de)(de)，所以(yi)我們要注意的(de)(de)(de)就是(shi)(shi)將(jiang)無花(hua)果繁殖后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)根蘗進(jin)行移(yi)栽(zai)，這樣(yang)栽(zai)種的(de)(de)(de)無花(hua)果是(shi)(shi)非常好養活的(de)(de)(de)，其次(ci)就是(shi)(shi)無花(hua)果它還(huan)可(ke)(ke)以(yi)進(jin)行壓條繁殖，在(zai)(zai)壓條的(de)(de)(de)時(shi)候要注意的(de)(de)(de)就是(shi)(shi)在(zai)(zai)春季(ji)將(jiang)比較(jiao)健壯的(de)(de)(de)樹枝(zhi)拉(la)低然后(hou)(hou)(hou)埋上土，等到(dao)一(yi)定時(shi)候就會長出根系(xi)，然后(hou)(hou)(hou)就可(ke)(ke)以(yi)進(jin)行移(yi)栽(zai)了(le)。最后(hou)(hou)(hou)就是(shi)(shi)還(huan)可(ke)(ke)以(yi)使用扦(qian)插繁殖，但是(shi)(shi)在(zai)(zai)扦(qian)插之前要將(jiang)枝(zhi)條用多菌靈浸(jin)泡一(yi)下，這樣(yang)可(ke)(ke)以(yi)提高成(cheng)活率。

無花果(guo)對生長的(de)溫(wen)度是有(you)(you)要(yao)求的(de)，所(suo)以在種植的(de)過程中我(wo)們(men)需要(yao)注(zhu)意溫(wen)度的(de)調控，一般(ban)在剛栽種的(de)時候就(jiu)需要(yao)將田間的(de)而(er)溫(wen)度控制在二(er)十(shi)到(dao)二(er)十(shi)五度左(zuo)右(you)(you)，這樣三到(dao)四(si)天(tian)左(zuo)右(you)(you)就(jiu)能(neng)(neng)成活，其次(ci)無花果(guo)種植的(de)最低溫(wen)度不能(neng)(neng)低于(yu)(yu)五度，否則(ze)很有(you)(you)坑你會被凍傷，其次(ci)就(jiu)是最高溫(wen)度不能(neng)(neng)高于(yu)(yu)三十(shi)八度，全(quan)年的(de)平(ping)均氣溫(wen)能(neng)(neng)保持在十(shi)八到(dao)二(er)十(shi)度左(zuo)右(you)(you)是最好的(de)。

無花果的生長需要有足夠的光照，其次就是無花果自行繁殖的能力較強，所以在栽種的時候就是需要按照行間距三米、株間距兩米左右的距離栽種，這樣田間的通透性會比較好，同時也方便后期的田間操作，而且無花果的產量和質量都有所保障。詳細>>

中醫認為，無花果的性質平(ping)和，味甘，有健胃清腸，消腫解(jie)毒，止瀉通(tong)乳之功效(xiao)，尤其對于痔瘡(chuang)(chuang)便(bian)血(xue)、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干(gan)枯等療(liao)效(xiao)顯著。孕婦最容(rong)易患痔瘡(chuang)(chuang)，而無花果不僅(jin)有豐(feng)富的營養成分，還(huan)能夠治療(liao)痔瘡(chuang)(chuang)及通(tong)乳。

無花果的皮是可以吃的，不用太過的擔憂，無花果皮對身體沒有太大的影響。不過食用的時候會稍微有一點點小澀，影響口感。花果采摘后，果蒂上出現白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，采摘或購買無花果時應注意選擇變軟成熟的，因為未成熟的無花果容易對口腔表皮產生刺激，引起不適。無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。詳細>>

1、普通人一天最多吃4個

對于(yu)普(pu)通(tong)人來(lai)說(shuo)，無(wu)(wu)花果一天(tian)最(zui)多只能吃4個，一般情況(kuang)下(xia)，吃兩個就足夠了(le)(le)(le)(le)，既品嘗了(le)(le)(le)(le)無(wu)(wu)花果其中的甘甜味(wei)道，也吸(xi)收了(le)(le)(le)(le)其中的營養成分(fen)，是最(zui)適(shi)宜不過的了(le)(le)(le)(le)。

2、孕婦兒童一天最多吃2個

如果是對于有孕婦們來說，那么無花果一天最多只能吃兩個，因為孕婦本身就屬于敏感人群，一天最多只能吃兩個，吃多了會影響孕婦和寶寶的健康。并且，對于小孩子們來說，也是不宜食用過多的，一天最多也只能吃兩個。詳細>>

無花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)不能夠開花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)說法是假的(de)，作(zuo)為(wei)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉植物種類(lei)，無花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)是具備開花(hua)(hua)(hua)(hua)能力的(de)，而且食(shi)用的(de)無花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)大部分都是它的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)朵部位。無花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)的(de)小花(hua)(hua)(hua)(hua)淡紅色(se)，沒有花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣(ban)，上部為(wei)雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)(hua)，下部為(wei)雌花(hua)(hua)(hua)(hua)，雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)(hua)產生(sheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)粉，給雌花(hua)(hua)(hua)(hua)授(shou)粉，雌花(hua)(hua)(hua)(hua)被(bei)授(shou)粉后就結出細小的(de)種子。花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)期時(shi)間(jian)在每年5~7月(yue)之間(jian)，喜(xi)歡生(sheng)長(chang)在溫暖濕(shi)潤的(de)氣候(hou)環境之中，在藥用、食(shi)用、觀賞、經濟價值上體現較高。