【健(jian)(jian)康(kang)(kang)食(shi)品(pin)排行榜】什么(me)是健(jian)(jian)康(kang)(kang)食(shi)品(pin) 健(jian)(jian)康(kang)(kang)食(shi)品(pin)有哪(na)些(xie)

什么是健康食品

健康食品按功能(neng)(neng)可分為：營(ying)(ying)養(yang)(yang)補充型、必需的營(ying)(ying)養(yang)(yang)素。而功能(neng)(neng)性(xing)健康食(shi)品(pin)(pin)，則是通過(guo)其(qi)功效成分，發揮具體的、特(te)殊的調節功能(neng)(neng)。健康食(shi)品(pin)(pin)進一步(bu)細(xi)分可分為一般食(shi)品(pin)(pin)、綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)、療效食(shi)品(pin)(pin)、營(ying)(ying)養(yang)(yang)補助(zhu)食(shi)品(pin)(pin)、特(te)殊用(yong)途(tu)食(shi)品(pin)(pin)和(he)機能(neng)(neng)性(xing)食(shi)品(pin)(pin)等。

一般食(shi)(shi)品指的是日常生活中各種加(jia)工食(shi)(shi)品或初級加(jia)工食(shi)(shi)品，如番茄汁、蔬菜(cai)汁、酸(suan)奶等促進(jin)日常健康、價格便(bian)(bian)宜的大眾化簡(jian)便(bian)(bian)食(shi)(shi)品；人(ren)參、螺(luo)旋藻、蜂(feng)蜜、糙米，豆(dou)乳、香菇、胚芽食(shi)(shi)品和飲料(liao)等自(zi)然健康食(shi)(shi)品。

綠(lv)色食品是指無農(nong)藥污(wu)染的有機蔬(shu)果或野(ye)生食品，這類蔬(shu)果從栽(zai)培到(dao)收(shou)成均無任何農(nong)藥或添加物。

療效食(shi)品(pin)是病(bing)人(ren)的(de)對癥食(shi)品(pin)，例如低脂、低熱、低鹽、低糖食(shi)品(pin)，低膽固醇(chun)食(shi)品(pin)，強化(hua)營養(yang)食(shi)品(pin)，減肥(fei)食(shi)品(pin)，糖尿病(bing)人(ren)食(shi)品(pin)和調節(jie)營養(yang)的(de)食(shi)品(pin)等。

營(ying)養補助食品(pin)(pin)包(bao)括食品(pin)(pin)中(zhong)添加各類(lei)的營(ying)養補助品(pin)(pin)，或除去某些抑制(zhi)營(ying)養因素(su)的食品(pin)(pin)，例(li)如綜合(he)維生素(su)丸、鈣片、鐵(tie)劑。

特(te)殊用途(tu)食(shi)品即醫療用食(shi)品，例如患有谷類蛋白(bai)過(guo)敏(min)癥(zheng)的(de)(de)(de)病(bing)人，必須吃將小麥蛋白(bai)、米蛋白(bai)等萃取出來特(te)殊處理過(guo)的(de)(de)(de)谷類，以避免疾病(bing)的(de)(de)(de)復發。

機能(neng)性(xing)食品具備(bei)預(yu)防或延遲某(mou)些疾病發生(sheng)的作用，如雙叉乳(ru)酸桿(gan)菌飲(yin)(yin)料(liao)、低脂肪牛奶等稍帶有(you)日常保健食品因(yin)素的對癥(zheng)緩效性(xing)食品；健康飲(yin)(yin)料(liao)劑(ji)、營養飲(yin)(yin)料(liao)劑(ji)、體育(yu)飲(yin)(yin)料(liao)、特別減量(liang)食品等人(ren)工速(su)效性(xing)食品。

中國已對健康食(shi)品立法(fa)監(jian)管(guan)，只有(you)那些(xie)得(de)到(dao)了國家有(you)關部門批準的(de)食(shi)品才能使用特(te)殊的(de)健康食(shi)品標志，在市(shi)場上出售。

健康食品有哪些

民以(yi)食為天，人(ren)生在(zai)世(shi)，吃(chi)喝二字(zi)。但又說病從口入(ru)。吃(chi)很重(zhong)要，吃(chi)什么更(geng)重(zhong)要。世(shi)界(jie)衛生組織曾(ceng)公布10大健康食物，對(dui)著這個清(qing)單吃(chi)喝吧(ba)！

10、紅葡萄酒

綠茶之(zhi)于(yu)中國，就猶如(ru)紅(hong)(hong)(hong)葡萄酒之(zhi)于(yu)外國。在外國，特別是歐洲國家(jia)，紅(hong)(hong)(hong)葡萄酒已經成為(wei)一(yi)(yi)種日常生活(huo)飲(yin)(yin)料。適量喝點紅(hong)(hong)(hong)葡萄酒的(de)益處頗多(duo)，如(ru)可(ke)以(yi)美(mei)容養顏(yan)抗(kang)衰老，瘦身(shen)保(bao)持體(ti)形(xing)，有效預防三高問題和(he)癌癥，促(cu)進睡眠等。紅(hong)(hong)(hong)葡萄酒的(de)文化提倡健康飲(yin)(yin)酒，是一(yi)(yi)種健康休閑的(de)生活(huo)方(fang)式，可(ke)以(yi)讓人身(shen)心愉(yu)悅，舒緩(huan)壓(ya)力(li)，從而達(da)到身(shen)心健康。

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9、綠茶

綠茶是中國的主(zhu)要茶類之一(yi)，被譽為“國飲”。現代科學研究證明(ming)，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去(qu)膩(ni)、清心除煩、解毒醒酒、生(sheng)津(jin)止(zhi)渴、降火明(ming)目(mu)、止(zhi)痢除濕等(deng)藥理(li)作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管(guan)病和癌(ai)癥等(deng)疾病有一(yi)定的藥理(li)功效。

8、藍莓

藍(lan)莓(mei)營養豐(feng)富，不僅富含常規營養成(cheng)分，而(er)且還含有極為(wei)豐(feng)富的(de)黃(huang)酮(tong)類和多糖類化合物，因此又(you)被稱為(wei)“水果(guo)皇后”和“漿果(guo)之王”。醫學臨床(chuang)報告也顯示，藍(lan)莓(mei)中的(de)花青素(su)可以促進(jin)(jin)視網膜細胞中的(de)視紫質(zhi)再生(sheng)，預防近視，增(zeng)進(jin)(jin)視力。藍(lan)莓(mei)是電(dian)腦一族和手機控的(de)必(bi)備(bei)佳品。

7、大蒜

大蒜(suan)是常(chang)(chang)見的(de)食(shi)物之(zhi)一，經常(chang)(chang)食(shi)用大蒜(suan)可(ke)以(yi)降低膽(dan)固醇(chun)，防(fang)治(zhi)心臟病(bing)，并具有(you)殺菌作用。雖然吃了大蒜(suan)后的(de)“口臭(chou)”令人退避三舍，但大蒜(suan)卻具有(you)極佳的(de)防(fang)治(zhi)心臟疾病(bing)的(de)功(gong)能，不僅可(ke)以(yi)降低膽(dan)固醇(chun)，還有(you)清血的(de)效用。

6、三文魚

三(san)(san)文魚(yu)是西餐(can)中較常用的(de)魚(yu)類原(yuan)料(liao)之(zhi)一(yi)。三(san)(san)文魚(yu)中含有(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)不飽和脂肪酸(suan)，能有(you)(you)效降低血脂和血膽固醇，防(fang)治心(xin)血管疾(ji)病(bing)，每(mei)周兩(liang)餐(can)，就能將(jiang)受心(xin)臟病(bing)攻(gong)擊(ji)死(si)亡的(de)概率降低三(san)(san)分(fen)之(zhi)一(yi)。三(san)(san)文魚(yu)還能有(you)(you)效地預防(fang)諸如糖尿病(bing)等慢性疾(ji)病(bing)的(de)發生、發展，具有(you)(you)很(hen)高的(de)營養價值，享(xiang)有(you)(you)“水中珍品”的(de)美譽。三(san)(san)文魚(yu)老少皆宜，心(xin)血管疾(ji)病(bing)患者和腦力勞動者。

5、燕麥

燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)是(shi)一種低糖、高營養(yang)和(he)高能食(shi)品。美(mei)國(guo)《時代》雜志評選的(de)(de)(de)“全球十大健康食(shi)物”中燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)位列(lie)第五(wu)，是(shi)唯(wei)一上榜的(de)(de)(de)谷類。燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)降(jiang)低血(xue)壓、降(jiang)低膽固醇、防(fang)治(zhi)大腸癌和(he)防(fang)治(zhi)心臟疾病的(de)(de)(de)醫(yi)療價值和(he)保健作用，已被古今中外(wai)醫(yi)學界(jie)所公認。燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)除(chu)了有(you)(you)天然(ran)的(de)(de)(de)保健功能外(wai)，還具有(you)(you)很高的(de)(de)(de)美(mei)容價值。人們很早就(jiu)已經懂得(de)利用燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)來(lai)治(zhi)療皮膚干燥和(he)痊(quan)癢。據考古專(zhuan)家考察，古代埃及后妃們就(jiu)有(you)(you)用燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)水洗(xi)浴的(de)(de)(de)習慣(guan)。

4、西蘭花

西(xi)(xi)蘭花(hua)主要供西(xi)(xi)餐使(shi)用。西(xi)(xi)蘭花(hua)營(ying)養(yang)豐富，含(han)蛋白質、糖、脂(zhi)肪(fang)、維(wei)生素和(he)胡蘿卜(bu)素，營(ying)養(yang)成份位(wei)居(ju)同類蔬菜(cai)(cai)之首，被譽為“蔬菜(cai)(cai)皇冠”。西(xi)(xi)蘭花(hua)可能最顯著的就是具有防癌抗(kang)癌的功效，菜(cai)(cai)花(hua)含(han)維(wei)生素C較多(duo)，比大白菜(cai)(cai)、番(fan)茄和(he)芹(qin)菜(cai)(cai)都高，尤其是在防治胃(wei)癌和(he)乳腺癌方(fang)面效果尤佳。

3、果仁

果仁包括花生、葵花子(zi)、核桃、板栗、杏(xing)仁(ren)、南瓜子(zi)、西(xi)瓜子(zi)、腰(yao)果、松子(zi)、開心(xin)果、白果和蓮子(zi)等。果仁(ren)是(shi)營養(yang)豐富(fu)的(de)優良食品，從(cong)人(ren)類以打獵(lie)采集為(wei)生的(de)年代開始(shi)，果仁(ren)一直伴(ban)隨著(zhu)人(ren)類，成(cheng)為(wei)人(ren)們飲食中的(de)重要組成(cheng)部(bu)分。果仁(ren)的(de)熱(re)量(liang)雖然高，卻是(shi)護心(xin)健腦的(de)好食物，大量(liang)研究(jiu)表明(ming)，果仁(ren)可(ke)以降低患冠心(xin)病的(de)幾率，常吃果仁(ren)不易患心(xin)肌梗塞。

2、菠菜

菠(bo)(bo)菜又名波斯菜、赤根菜和鸚鵡菜等。菠(bo)(bo)菜有“營(ying)養模(mo)范生”之稱(cheng)，它富含類胡蘿卜素(su)、維生素(su)C、維生素(su)K、礦物質（鈣質、鐵質等）等多種營(ying)養素(su)。菠(bo)(bo)菜能(neng)通(tong)腸導便，防治痔瘡，促(cu)進(jin)生長發育，增強抗病能(neng)力，促(cu)進(jin)人體新(xin)陳代謝，延緩衰老和補血的效果。

1、番茄

番茄別名西紅柿和洋柿子。據營養學家研究測定：每人每天食用50到100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄還含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺和美白的效果(guo)。此外，番茄可起到防癌和輔助(zhu)治療癌癥的作用。