不銹鋼刀具和鐵質刀具的區別

日常生活中(zhong)常常用到的刀具基本(ben)上(shang)可(ke)分為這樣幾(ji)種：

剁刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚，重量也較重。

片刀：切肉絲(si)、將瓜果類切成片、切蔬(shu)菜皆宜(yi)。

水果刀：切水果與較小型的食物(wu)。

鋸齒刀：適合切較多水分的水果。

根(gen)據(ju)他們(men)(men)的(de)材(cai)質不(bu)(bu)同可分為不(bu)(bu)銹鋼刀(dao)具和鐵質刀(dao)具，這倆(lia)種材(cai)質的(de)刀(dao)具是(shi)我們(men)(men)最常用的(de)，不(bu)(bu)銹鋼刀(dao)與鐵刀(dao)是(shi)有(you)區別的(de)。

不銹鋼刀：因(yin)為不(bu)銹(xiu)鋼不(bu)容易被氧化腐蝕所以刀(dao)(dao)(dao)面會比較(jiao)光(guang)滑干凈(jing)、美(mei)觀，不(bu)會銹(xiu)跡斑斑，但比起鐵刀(dao)(dao)(dao)來說就沒有那么鋒(feng)利(li)了(le)，所以很多不(bu)銹(xiu)鋼刀(dao)(dao)(dao)的刀(dao)(dao)(dao)刃(ren)上(shang)還會采用(yong)一(yi)些(xie)特制的材料來增加刀(dao)(dao)(dao)刃(ren)的鋒(feng)利(li)度，這(zhe)種特制的刀(dao)(dao)(dao)具價格也(ye)比一(yi)般的要貴(gui)很多。而且(qie)在刀(dao)(dao)(dao)刃(ren)變鈍的時(shi)候，還需(xu)要用(yong)特制的磨刀(dao)(dao)(dao)石進去打磨。

鐵刀：鐵(tie)(tie)刀因為材質的(de)問題(ti)，刀表面就沒有不銹(xiu)鋼刀那么光滑(hua)，容易變黑生鐵(tie)(tie)銹(xiu)，但是(shi)只要經(jing)常使用(yong)保持干燥，問題(ti)也不是(shi)很(hen)大，長期(qi)使用(yong)還會補(bu)鐵(tie)(tie)，適合(he)貧血患者使用(yong)。

刀傷怎么處理，刀傷止血方法

小(xiao)(xiao)傷口(kou)的處理如果是小(xiao)(xiao)傷口(kou)可(ke)(ke)以(yi)直接貼上創可(ke)(ke)貼，或者用清水或生理食鹽水以(yi)傷口(kou)為中(zhong)心(xin)進行(xing)沖洗(xi)，或是用棉簽蘸少量2％碘酊或75％酒精進行(xing)初步消毒處理，然后再用干凈紗布包扎,直到傷口(kou)結(jie)枷就可(ke)(ke)以(yi)。

一般刀傷的處理：將雙手洗凈，以(yi)開水清潔傷口；擦(ca)上(shang)消(xiao)(xiao)毒(du)藥水.如雙氧水。太刺激的消(xiao)(xiao)毒(du)或消(xiao)(xiao)炎藥會(hui)傷害傷口的組織，所(suo)以(yi)要小心(xin)使(shi)用； 蓋上(shang)消(xiao)(xiao)毒(du)紗布，包(bao)扎固定。

嚴重刀傷的緊急處理：壓迫止血法(fa)可(ke)直接(jie)用(yong)紗布、手帕或毛(mao)巾按住(zhu)傷(shang)口，再(zai)用(yong)力把(ba)傷(shang)口包扎起來。這能(neng)暫時使出(chu)(chu)血緩(huan)下(xia)來。 止血點(dian)(dian)指壓法(fa)就是在出(chu)(chu)血的傷(shang)口附近靠近心臟的動脈點(dian)(dian)，找到止血點(dian)(dian)用(yong)力按住(zhu)，讓由心臟流(liu)出(chu)(chu)的血液(ye)，不能(neng)順暢(chang)的流(liu)向傷(shang)口，減(jian)少出(chu)(chu)血量。

止血帶止血法：嚴重(zhong)的血流不(bu)止(zhi)時，用布條、三角巾或(huo)繩(sheng)子綁(bang)在止(zhi)血點上，扎緊；每十五分鐘(zhong)略松開(kai)一次，以避免組(zu)織壞死。最好(hao)在四十分鐘(zhong)以內送(song)醫(yi)急(ji)救。

溫馨提示：刀(dao)傷(shang)的(de)傷(shang)口(kou)一(yi)般很整齊(qi)，比較(jiao)干(gan)凈，傷(shang)口(kou)邊緣(yuan)損(sun)傷(shang)小。如果刀(dao)傷(shang)較(jiao)為嚴重或(huo)面(mian)部受(shou)傷(shang)，可(ke)以去(qu)正規(gui)醫院進行(xing)(xing)急(ji)診美容治療。醫生在(zai)對病人傷(shang)口(kou)進行(xing)(xing)清洗后(hou)，會(hui)用無損(sun)傷(shang)線縫合(he)，這樣(yang)患(huan)者(zhe)傷(shang)口(kou)一(yi)般不會(hui)留下明顯的(de)瘢痕(hen)，再加上后(hou)期的(de)精心治療就可(ke)以做到無痕(hen)愈合(he)。

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