不銹鋼刀具和鐵質刀具的區別

日常(chang)(chang)生活中常(chang)(chang)常(chang)(chang)用到(dao)的刀(dao)具基本上可分為(wei)這樣(yang)幾(ji)種：

剁刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚，重量也較重。

片刀：切(qie)肉絲、將瓜(gua)果類切(qie)成片、切(qie)蔬菜皆宜(yi)。

水果刀：切水果與較(jiao)小型的(de)食物(wu)。

鋸齒刀：適合切較多水分的水果。

根據他們的材質(zhi)不同可分為不銹(xiu)鋼刀(dao)(dao)具和(he)鐵(tie)質(zhi)刀(dao)(dao)具，這倆種材質(zhi)的刀(dao)(dao)具是(shi)我(wo)們最常用的，不銹(xiu)鋼刀(dao)(dao)與(yu)鐵(tie)刀(dao)(dao)是(shi)有(you)區別(bie)的。

不銹鋼刀：因為不(bu)銹鋼不(bu)容易(yi)被(bei)氧化腐蝕所以(yi)刀(dao)面會比(bi)(bi)較光滑干(gan)凈、美(mei)觀，不(bu)會銹跡斑斑，但比(bi)(bi)起鐵(tie)刀(dao)來說就沒有那么(me)鋒利(li)(li)了，所以(yi)很多不(bu)銹鋼刀(dao)的(de)(de)刀(dao)刃(ren)上還(huan)會采用(yong)一些特(te)制的(de)(de)材(cai)料來增加刀(dao)刃(ren)的(de)(de)鋒利(li)(li)度，這種(zhong)特(te)制的(de)(de)刀(dao)具(ju)價格也比(bi)(bi)一般的(de)(de)要貴很多。而(er)且在(zai)刀(dao)刃(ren)變(bian)鈍(dun)的(de)(de)時候(hou)，還(huan)需(xu)要用(yong)特(te)制的(de)(de)磨(mo)刀(dao)石進去打磨(mo)。

鐵刀：鐵刀因(yin)為材(cai)質的問題，刀表面就沒(mei)有不(bu)銹(xiu)鋼刀那么(me)光滑，容(rong)易變黑生鐵銹(xiu)，但(dan)是(shi)只要經常使(shi)(shi)用(yong)保(bao)持(chi)干燥，問題也不(bu)是(shi)很大，長期使(shi)(shi)用(yong)還會補鐵，適合貧血患(huan)者使(shi)(shi)用(yong)。

刀傷怎么處理，刀傷止血方法

小傷口的處理如果是小傷口可以直(zhi)接貼(tie)(tie)上(shang)創可貼(tie)(tie)，或(huo)(huo)者用(yong)清(qing)水(shui)或(huo)(huo)生理食(shi)鹽水(shui)以傷口為中心進(jin)行沖(chong)洗，或(huo)(huo)是用(yong)棉簽(qian)蘸少量2％碘酊(ding)或(huo)(huo)75％酒精進(jin)行初步消毒處理，然后再用(yong)干凈紗布包(bao)扎,直(zhi)到(dao)傷口結枷就可以。

一般刀傷的處理：將(jiang)雙(shuang)手(shou)洗(xi)凈，以開水清(qing)潔傷(shang)口；擦上消毒(du)藥(yao)(yao)水.如雙(shuang)氧水。太刺激(ji)的(de)(de)消毒(du)或消炎藥(yao)(yao)會傷(shang)害傷(shang)口的(de)(de)組織(zhi)，所以要小心使用； 蓋上消毒(du)紗布(bu)，包扎固定。

嚴重刀傷的緊急處理：壓迫(po)止血(xue)(xue)(xue)(xue)法(fa)可直接(jie)用(yong)紗(sha)布、手帕或毛巾按住(zhu)傷(shang)口(kou)，再用(yong)力把傷(shang)口(kou)包扎起(qi)來(lai)。這能暫時使出(chu)血(xue)(xue)(xue)(xue)緩下(xia)來(lai)。 止血(xue)(xue)(xue)(xue)點指壓法(fa)就是在(zai)出(chu)血(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)傷(shang)口(kou)附(fu)近(jin)(jin)靠近(jin)(jin)心(xin)臟的(de)動脈點，找(zhao)到止血(xue)(xue)(xue)(xue)點用(yong)力按住(zhu)，讓由心(xin)臟流出(chu)的(de)血(xue)(xue)(xue)(xue)液，不能順暢的(de)流向(xiang)傷(shang)口(kou)，減(jian)少出(chu)血(xue)(xue)(xue)(xue)量。

止血帶止血法：嚴(yan)重的血流不(bu)止時，用(yong)布條、三(san)角巾或繩子綁(bang)在(zai)止血點上(shang)，扎緊；每十(shi)五(wu)分(fen)鐘略松開(kai)一次(ci)，以避(bi)免組織壞死(si)。最(zui)好在(zai)四(si)十(shi)分(fen)鐘以內送醫急(ji)救。

溫馨提示：刀傷(shang)的傷(shang)口(kou)一(yi)般(ban)很(hen)整齊，比較干凈，傷(shang)口(kou)邊緣(yuan)損傷(shang)小。如果(guo)刀傷(shang)較為嚴(yan)重(zhong)或面部受傷(shang)，可以去(qu)正規醫(yi)院進行急(ji)診美(mei)容治(zhi)療。醫(yi)生(sheng)在對病人傷(shang)口(kou)進行清洗(xi)后(hou)，會(hui)用無損傷(shang)線縫(feng)合，這樣(yang)患者傷(shang)口(kou)一(yi)般(ban)不會(hui)留下明顯的瘢痕，再加上后(hou)期的精心治(zhi)療就可以做到無痕愈合。

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