一、酒心巧克力里面是什么酒

1、蒸餾酒

蒸餾酒一(yi)般(ban)都是高(gao)度(du)數的烈性酒，比(bi)如(ru)白蘭地、威士忌(ji)，還有中國(guo)的白酒都屬于蒸餾酒，因為度(du)數高(gao)所以用在(zai)了酒心巧克力里面，不僅能(neng)延長(chang)保質(zhi)期，而且高(gao)度(du)數白酒的香氣濃(nong)郁，可(ke)以和巧克力的味(wei)道很好的區分開，產生更(geng)豐富的口感。

2、釀造酒

釀造酒是以糧食水果為原料，經過發酵后再過濾或者壓榨而出的，度數比較低，如啤酒、日本酒、葡萄(tao)酒等(deng)。

3、利口酒

利(li)口酒(jiu)(jiu)就(jiu)是餐后甜酒(jiu)(jiu)，是在蒸餾酒(jiu)(jiu)的(de)(de)基(ji)礎(chu)上，添加(jia)各種調香物品，比如柑橘風(feng)味(wei)(wei)、杏仁風(feng)味(wei)(wei)、香草風(feng)味(wei)(wei)等，是經(jing)過甜化處理后的(de)(de)酒(jiu)(jiu)精飲(yin)料。具有色彩斑斕、氣味(wei)(wei)獨特、酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)甜蜜的(de)(de)特點，常用來制作雞尾酒(jiu)(jiu)，也可以用來烹飪，用在酒(jiu)(jiu)心(xin)巧克力里也是非常合適的(de)(de)。

二、酒心巧克力會醉嗎

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雖然(ran)酒心巧(qiao)克力(li)(li)里有酒，但(dan)是(shi)(shi)里面的(de)(de)(de)酒含量是(shi)(shi)比較低的(de)(de)(de)，并且在(zai)運輸和售賣的(de)(de)(de)過程當中，酒當中的(de)(de)(de)酒精也會被揮發掉(diao)不(bu)少，如果(guo)說只是(shi)(shi)適(shi)量的(de)(de)(de)食用，是(shi)(shi)不(bu)會出現(xian)喝醉情況的(de)(de)(de)。但(dan)如果(guo)你酒量不(bu)好(hao)，又吃(chi)很(hen)多酒心巧(qiao)克力(li)(li)的(de)(de)(de)話，也難免會出現(xian)喝醉哦。

三、酒心巧克力會不會酒駕

吃(chi)酒心巧(qiao)克力有可能會有酒駕的風險。

因為酒(jiu)(jiu)心巧克力里的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)一般度(du)數(shu)都比(bi)較高，大部分是朗姆、威士忌、白(bai)蘭(lan)地、利口酒(jiu)(jiu)等洋酒(jiu)(jiu)，度(du)數(shu)都起碼在(zai)40度(du)以上，那如(ru)果吃(chi)的(de)(de)(de)(de)比(bi)較多的(de)(de)(de)(de)話，體內的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)精含量(liang)就會提高，有酒(jiu)(jiu)駕(jia)的(de)(de)(de)(de)風險。因此司機朋友(you)們(men)在(zai)開車前(qian)盡量(liang)避(bi)免(mian)吃(chi)酒(jiu)(jiu)心巧克力。

四、酒心巧克力怎么做

準備材料：牛奶巧克力、黑巧克力、糖、朗姆酒、牛奶。

做法步驟：

第一步：首先把牛(niu)(niu)奶加熱，接(jie)著把加熱的牛(niu)(niu)奶直接(jie)倒在牛(niu)(niu)奶巧克力(li)(li)上面，慢(man)慢(man)攪(jiao)拌(ban)(ban)，讓(rang)牛(niu)(niu)奶的熱度把巧克力(li)(li)融(rong)化(hua)，攪(jiao)拌(ban)(ban)至完全順(shun)滑，就(jiu)可以加入糖和朗姆酒，繼(ji)續攪(jiao)拌(ban)(ban)至完全融(rong)合在一起(qi)。酒心巧克力(li)(li)的酒心就(jiu)做(zuo)好了。

第(di)二步(bu)：接下來做巧克力的外殼，將黑巧克力隔水加熱(re)至(zhi)半融化狀態，然后(hou)倒(dao)入(ru)模具，不要全部倒(dao)滿。

第三(san)步：把做好的酒心(xin)放入模具中，然后(hou)再倒上一(yi)層加熱好的黑巧(qiao)克力，之后(hou)等(deng)待(dai)其冷(leng)卻凝固(gu)即可。