巧克(ke)力與中(zhong)(zhong)美(mei)洲熱帶雨林中(zhong)(zhong)野生可(ke)可(ke)樹(shu)的(de)果實——可(ke)可(ke)豆(dou)有(you)關。1300多(duo)年前，約克(ke)坦瑪雅(ya)印第安(an)人(ren)用烘焙(bei)過(guo)(guo)的(de)可(ke)可(ke)豆(dou)做出(chu)了(le)一種叫(jiao)做chocolate的(de)飲料。但是，因為(wei)炒過(guo)(guo)的(de)可(ke)可(ke)豆(dou)中(zhong)(zhong)含50%以(yi)上油(you)脂，喝(he)起來比較油(you)膩。于是，人(ren)們就把面(mian)粉和其它(ta)淀粉物(wu)質加到了(le)chocolate中(zhong)(zhong)，做成了(le)巧克(ke)力的(de)雛形(xing)。

巧克力(li)(li)英文讀(du)作(zuo)Chocolate，這個英文單詞的讀(du)音和(he)中文“朱古力(li)(li)”的發音類(lei)似，因此也(ye)把(ba)巧克力(li)(li)念(nian)作(zuo)朱古力(li)(li)。

巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力種類非常多，最簡單的(de)(de)就(jiu)是將其分(fen)為黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力和白巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力，也能將其分(fen)為生巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力和熟巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力，此(ci)外(wai)，根據(ju)做巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力時添加(jia)的(de)(de)食材，還(huan)能將其分(fen)為松(song)露巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力、果仁巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力、酒心巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力等。

【黑巧克力好還是白巧克力好>>】【生巧克力和熟巧克力的區別>>】

送別人巧克力禮盒一般是示愛的意思，非常適合用來表白送禮。詳細>>

巧克力(li)最主要的作(zuo)用就是興奮大腦(nao)、補充能量，適量食用巧克力(li)還有著集中注(zhu)意力(li)、抗氧化(hua)、緩解情緒等功(gong)效。

吃(chi)(chi)(chi)多(duo)(duo)了(le)(le)巧(qiao)(qiao)克力(li)糖是容(rong)易導(dao)(dao)致發胖的，而且因(yin)為巧(qiao)(qiao)克力(li)難以(yi)消化，吃(chi)(chi)(chi)多(duo)(duo)了(le)(le)還會導(dao)(dao)致消化不良(liang)的問題(ti)。故MaiGoo網(wang)編(bian)輯建議(yi)大家不要一次性(xing)吃(chi)(chi)(chi)太多(duo)(duo)的巧(qiao)(qiao)克力(li)。

巧(qiao)克力圖片

首先(xian)看(kan)巧克(ke)力(li)(li)包(bao)裝上的(de)配料表，看(kan)看(kan)它的(de)配料是(shi)(shi)否是(shi)(shi)天然(ran)配料，然(ran)后看(kan)巧克(ke)力(li)(li)的(de)表面，看(kan)結霜是(shi)(shi)否自然(ran)，表面是(shi)(shi)否光滑等。

好的巧(qiao)克(ke)(ke)力球捂在手里很快就會變軟，而劣質的巧(qiao)克(ke)(ke)力由于使用了代(dai)可(ke)可(ke)脂的原因，一般不容(rong)易融(rong)化。

真正的巧克力會在嘴里慢慢融化，香味濃郁，口感細膩；代可可脂巧克力融化后，香味很淡，有油膩感，口感粗糙。詳細>>

手工巧克力一般是用可可粉、奶粉、糖和黃油做成的，將可可粉和奶粉過篩后混合在一起，同時將黃油和糖隔水加熱至融化，再將它們混合在一起，之后等到其冷卻就做好啦。喜歡吃甜的，可以多放一點糖。詳細>>

【果仁巧克力的做法>>】【松露巧克力的做法>>】【酒心巧克力怎么做>>】

食材：面粉、雞蛋、巧克力粉、黑巧克力、核桃仁、鹽(yan)、黃油、白(bai)糖(tang)、小蘇打。

做法：

第一步：將雞蛋、巧(qiao)克力粉(fen)、鹽拌均勻(yun)，然后篩入面粉(fen)、白糖、蘇(su)打粉(fen)，再加黃油、核桃(tao)仁(ren)拌勻(yun)。

第二步：用勺子攤成(cheng)小圓餅(bing)，然后用烤箱(xiang)烤成(cheng)餅(bing)干。

第三步：最(zui)后融化黑巧克(ke)力，淋在(zai)烤好的餅干表面。

第四步：Maigoo美食達人認為在做好的巧克力餅干上撒上一些巧克力碎，吃起來口感會更加豐富哦。詳細>>

食材：巧克力(li)、咖(ka)啡粉、低筋面粉、朗姆酒(jiu)、肉桂粉、鹽、雞蛋、牛(niu)油、奶(nai)油、砂(sha)糖、白醋、糖霜。

做法：

第一步：將巧克力(li)切(qie)碎后隔水加熱；牛(niu)油加熱至融化；低粉(fen)過篩后同咖(ka)啡粉(fen)、肉(rou)桂粉(fen)、鹽(yan)攪(jiao)拌均勻備用。

第二步：融(rong)化(hua)后的巧克(ke)力中加入(ru)朗(lang)姆酒和奶油攪拌均(jun)勻(yun)，然后再加入(ru)蛋黃攪拌，最后篩入(ru)低筋(jin)面(mian)粉。

第三步：雞蛋清加(jia)白(bai)醋打(da)發(fa)至(zhi)發(fa)泡(pao)，然后加(jia)入蛋黃(huang)內。

第(di)四步：在(zai)蛋(dan)(dan)糕模(mo)型上抹上牛(niu)油，然后倒(dao)入蛋(dan)(dan)糕糊，之后放入烤(kao)箱烤(kao)制。

第五步：烤好后取出撒上砂糖，巧克力慕斯蛋糕就做好了。詳細>>

食(shi)材(cai)：低筋面粉、奶粉、雞蛋、黃油、糖(tang)粉、香草精、黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)力、巧(qiao)(qiao)克(ke)力米粒。

做法：

第一步(bu)：將黃油放到室溫下軟(ruan)化(hua)，然后(hou)加(jia)入(ru)(ru)糖粉(fen)拌勻，拌勻后(hou)再加(jia)入(ru)(ru)香草精(jing)、蛋液拌勻。

第二(er)步：之后就(jiu)可(ke)以篩(shai)入所有的粉類，然(ran)后用刮(gua)刀攪拌均勻，再用手抓(zhua)捏成團。

第(di)三步：做好的餅干(gan)面(mian)團(tuan)放入(ru)保鮮袋(dai)中，然后放到(dao)冰(bing)箱冷凍室(shi)冷凍成塊(kuai)。

第四步：凍好的餅干取出來，切成合適的長度后烤熟，再淋上融化的巧克力，撒上裝飾用的巧克力米粒就可以了。詳細>>【巧克力面包>>】【巧克力泡芙>>】【巧克力月餅>>】

巧克(ke)力適合和(he)香蕉(jiao)、咖(ka)啡、葡萄酒(jiu)、茶、果(guo)仁(ren)等食物(wu)一起吃，不能夠和(he)牛奶、面包、汽水、羊奶等食物(wu)一起食用。詳細>>

孕婦(fu)可以吃巧克(ke)力(li)，但是買購(gou)網健(jian)康編輯提醒各位孕媽注(zhu)(zhu)意，吃巧克(ke)力(li)的(de)時(shi)候一定(ding)要注(zhu)(zhu)意適(shi)量(liang)，吃太(tai)多巧克(ke)力(li)會導致咖啡因攝入過多，有流產的(de)風險。

哺乳期也是可以吃巧克力的，但是也要注意適量，因為哺乳期的女性吃太多巧克力的話，會對寶寶產生不好的影響，而且也容易導致產后發胖。詳細>>

經(jing)(jing)期可以(yi)適量食用巧克(ke)力，這樣能(neng)夠(gou)有效補(bu)充身(shen)體能(neng)量，緩解經(jing)(jing)期時的(de)痛經(jing)(jing)、身(shen)體沒勁等不(bu)適，但(dan)是(shi)吃太(tai)多(duo)可是(shi)會導致(zhi)發胖的(de)，所以(yi)不(bu)要吃太(tai)多(duo)。

偶爾吃一吃巧克(ke)力(li)是不會發胖(pang)的(de)，但(dan)是如果長期大量(liang)吃巧克(ke)力(li)的(de)話，是非(fei)常容易(yi)發胖(pang)的(de)，因為巧克(ke)力(li)的(de)熱量(liang)非(fei)常高，攝入太多(duo)熱量(liang)的(de)話，會導致脂肪在體內(nei)堆積，從而引起肥胖(pang)。

黑巧克力是有(you)利于減肥(fei)的(de)，因為黑巧克力中(zhong)有(you)一種苯乙胺物質(zhi)，人體在攝(she)入這(zhe)種物質(zhi)后可以降低(di)食欲(yu)，加快新陳(chen)代謝，能夠幫助減肥(fei)。但是只有(you)100%的(de)純黑巧克力才有(you)這(zhe)種效果(guo)，而且也注意不(bu)要(yao)依(yi)賴黑巧克力減肥(fei)，不(bu)然會(hui)導(dao)致(zhi)身體營養(yang)攝(she)入失衡。

狗吃巧克(ke)力后會導致極(ji)度亢奮、呼(hu)吸急促(cu)、嘔吐、腹瀉等病癥，嚴重的甚至會導致昏(hun)迷或(huo)死(si)亡，因此狗狗絕(jue)對不(bu)能吃巧克(ke)力。

1、每(mei)逢節(jie)日活動，就到了網購(gou)達人(ren)們大展身手的時(shi)候了，然而面對(dui)五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如(ru)何下手？

2、每逢節日活動，就到了網購達人們大展(zhan)身手的時候了，然而面對五花八(ba)門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如(ru)何下(xia)手？