一、南瓜子的功效

1、南(nan)瓜味(wei)甘(gan)、性溫，入脾，胃經。

2、具有補中益氣，消(xiao)炎止痛(tong)，解(jie)毒殺蟲(chong)，降糖止渴(ke)的功效。

3、主(zhu)治(zhi)久(jiu)病氣(qi)虛(xu)、脾胃虛(xu)弱(ruo)、氣(qi)短倦怠、便(bian)溏、糖尿(niao)病、蛔蟲等病癥。

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二、南瓜子的作用

1、解毒

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所(suo)含果膠還可以保(bao)護胃膠道粘膜，免(mian)受(shou)粗糙食(shi)品刺激，促進潰瘍愈合(he)，適宜于胃病患者。南瓜所(suo)含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕(ru)動，幫助(zhu)食(shi)物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐(feng)富的(de)鈷，鈷能活(huo)躍人體的(de)新陳代謝，促進造血(xue)功能，并參與人體內維生素(su)B12的合(he)成(cheng)，是(shi)人體胰(yi)島(dao)細(xi)胞(bao)所必需的微(wei)量元素，對防治糖(tang)尿(niao)病、降(jiang)低血糖(tang)有特(te)殊的療效。

4、消除致癌物質

南瓜能(neng)消除(chu)致癌物質亞(ya)硝胺的突變作用，有防癌功(gong)效，并(bing)能(neng)幫助肝、腎(shen)(shen)功(gong)能(neng)的恢(hui)復(fu)，增(zeng)強肝、腎(shen)(shen)細胞(bao)的再(zai)生能(neng)力。

5、促進生長發育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的(de)(de)合成(cheng)，是腎上腺皮質(zhi)激素(su)的(de)(de)固有成(cheng)分，為(wei)人體(ti)生長發育(yu)的(de)(de)重要物質(zhi)。

三、南瓜子的副作用有哪些

1、南瓜子不要生食，生食(shi)不(bu)但口味不(bu)好，而且食(shi)用(yong)后的保健(jian)作(zuo)用(yong)不(bu)大。

2、已經(jing)氧化腐(fu)敗的(de)南瓜子不(bu)要食(shi)用，食(shi)后容易引起惡(e)心、嘔吐、腹(fu)痛。

3、南瓜子不要與羊肉同(tong)食，否則可能會引起腹脹、胸悶等癥(zheng)。

4、胃熱病人宜少食(shi)，否則會感(gan)到(dao)脘(wan)腹脹悶(men)。食(shi)(shi)用南瓜子(zi)應適(shi)量(liang)(liang)，一次不要吃(chi)得(de)太多，曾有因食(shi)(shi)用南瓜子(zi)過量(liang)(liang)而導致頭昏(hun)的報道。

溫馨提示：南瓜子的(de)副(fu)作用并不是十分大。如(ru)果人(ren)們注(zhu)意南(nan)(nan)瓜子(zi)(zi)(zi)的(de)吃(chi)法，就能夠避免出現副(fu)作用。譬如(ru)，南(nan)(nan)瓜子(zi)(zi)(zi)不能生吃(chi)，氧(yang)化腐(fu)敗(bai)的(de)南(nan)(nan)瓜子(zi)(zi)(zi)不能吃(chi)，南(nan)(nan)瓜子(zi)(zi)(zi)不能與羊(yang)肉同(tong)吃(chi)，胃熱(re)病人(ren)應少吃(chi)南(nan)(nan)瓜子(zi)(zi)(zi)等。