【西(xi)瓜(gua)子能吃嗎】西(xi)瓜(gua)種(zhong)子是什么顏色 生西(xi)瓜(gua)種(zhong)子可以吃嗎

生西瓜子能吃嗎

要看你怎么吃，如果是成人的話，吃西瓜不吐籽一般沒有什么問題，但嚼碎了吃比較好。西瓜籽的硬度與十字花科植物的根部的硬度差不多，與比較堅韌的紅肉類也差不多，因此咽下對于腸胃的影響大概不大 。 好像從一本(ben)時(shi)尚雜志上(shang)看到過，西瓜(gua)籽屬寒(han)性，清火；好像維生素的(de)含(han)量也較豐富，西瓜(gua)子有清肺(fei)化痰的作(zuo)用，對(dui)咳嗽(sou)痰多和咯血等癥(zheng)有輔助療效。 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食(shi)欲(yu)或便秘時不妨食(shi)用一些西瓜子之類的種仁。 它(ta)含(han)有(you)(you)不飽和脂肪酸，有(you)(you)降低血(xue)壓(ya)(ya)的(de)功效，并有(you)(you)助于(yu)預(yu)防(fang)動脈(mo)硬化，是適(shi)合高(gao)血(xue)壓(ya)(ya)病人的(de)小吃(chi)。

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如果是小(xiao)孩子的話吃西瓜最好(hao)還是要吐籽 網上有過(guo)報道(dao)說有小孩子因(yin)(yin)為吃(chi)西瓜的(de)原因(yin)(yin)住院 西(xi)瓜籽外殼質地堅硬(ying)，難以消(xiao)化，當大(da)量進食西(xi)瓜籽時，西(xi)瓜籽隨(sui)著腸蠕動而(er)逐漸(jian)集聚成團(tuan)，從而(er)導(dao)致(zhi)大(da)便秘結(jie)、腹(fu)脹(zhang)，甚(shen)至(zhi)造(zao)成腸梗阻、闌尾炎等。

西瓜種子是什么顏色

不熟的西瓜它的種子(zi)是(shi)(shi)白(bai)色(se)的；成熟的西瓜它的種子(zi)是(shi)(shi)黑(hei)色(se)的；無子(zi)瓜是(shi)(shi)沒(mei)有種子(zi)的。

西瓜籽是怎么加工成零食的

1、糖鹽瓜子

取西瓜子(zi)5公斤(jin)，用水清(qing)洗干凈，瀝(li)干后，放入炒(chao)鍋中炒(chao)熱。取(qu)食鹽(yan)300克，糖精1克，先將食鹽(yan)用水(shui)溶解，加水(shui)量以食鹽(yan)能完全(quan)溶解為度，再把糖精溶于鹽(yan)水(shui)中(zhong)。把食鹽(yan)糖精液倒入(ru)瓜子鍋中(zhong)，用文火炒熟，至干燥，也可用烤(kao)(kao)爐烤(kao)(kao)制(zhi)。最后噴以食用香精即(ji)成。

2、油香瓜子

將西瓜子5公斤用水清(qing)洗(xi)，瀝干(gan)后炒(chao)熱，加熟油50克(ke)，食鹽75克(ke)和糖精1克，炒至(zhi)將熟時(shi)，再加同樣數(shu)量的(de)油、鹽和糖精，繼續(xu)炒至(zhi)干(gan)燥，或(huo)直接用烤爐干(gan)燥。出鍋后噴上(shang)食用香精即成。

3、醬油瓜子

將西瓜(gua)子放入1.5%石灰水(shui)中(1.5斤(jin)生石灰(hui)加水100斤，溶解后取其上層清液)浸(jin)泡5小時左右，用手淘搓，除去(qu)子膜，洗凈按10：1的比例將(jiang)瓜子和(he)醬(jiang)油(you)與適量食鹽、茴香、桂皮同(tong)投(tou)入鍋內，加水(shui)浸過瓜子，用旺(wang)火燒(shao)煮(zhu)約1.5～2小(xiao)時(shi)，然(ran)后改為小(xiao)火，緩慢烘烤，讓鹽鹵干(gan)燥，或直接(jie)放進烤房，烤爐以80攝氏度左右溫度烘(hong)干。

4、鹽炒瓜子

我們把西瓜子洗干凈之后，在上面撒適量的鹽，然后放3的小時的樣(yang)子，再把它(ta)晾(liang)干(gan)或者烘(hong)干(gan)最后放在鍋里面(mian)炒熟(shu)就好了。

成分作用

西瓜(gua)種子含(han)脂肪油、蛋白(bai)質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維(wei)、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸(suan)。又含(han)尿素酶、α-半(ban)乳糖甙(dai)酶(mei)、β-半乳(ru)糖(tang)甙酶(mei)和蔗(zhe)糖(tang)酶(mei)。還(huan)含一種皂(zao)甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，并(bing)能緩解急性(xing)膀胱炎之癥狀。