桂花蓮子藕粉功效有哪些

1、桂花具有散寒破結，溫胃(wei)散寒，健脾開胃(wei)，化痰散於等功效(xiao)，可(ke)用(yong)于治療(liao)牙痛，咳(ke)喘痰多，經閉腹痛等癥狀。

2、蓮(lian)子具(ju)有(you)滋陰補腎，安心養神，固精(jing)止(zhi)遺，澀腸止(zhi)瀉(xie)等功效(xiao)。蓮(lian)子芯味極苦，卻(que)有(you)顯著的強心作(zuo)用(yong)，能擴張血管，降低血壓，祛心火，對口舌生瘡、睡眠不(bu)好等有(you)很好的療(liao)補作(zuo)用(yong)。

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蓮(lian)子善于補五臟不足，通(tong)利十二經脈(mo)氣(qi)血，使氣(qi)血暢(chang)而不腐，蓮(lian)子所(suo)含(han)氧(yang)化黃心樹(shu)寧堿對(dui)鼻咽癌有(you)抑制作用(yong)，因此蓮(lian)子具有(you)防癌抗(kang)癌的功效。蓮(lian)子所(suo)含(han)非(fei)結晶(jing)形生物堿N－9有(you)降血壓作用(yong)。

3、藕性寒、味甘，生時具(ju)有涼血(xue)，散瘀之(zhi)功，可用于治熱病(bing)煩渴(ke)、吐血(xue)、熱淋等癥狀。熟時能(neng)益血(xue)、止(zhi)瀉(xie)、健脾、開胃，可以消食(shi)止(zhi)瀉(xie)，滋補養性。

4、桂花蓮子藕粉三者合一(yi)，具有調中開胃(wei)，生津清熱、養胃(wei)滋陰、健脾益氣、養血(xue)止(zhi)血(xue)等功(gong)效(xiao)，可用于治療失眠，腎(shen)氣不足等癥狀。

桂花蓮子藕粉的制作方法

方法一

1、原料

蓮子100克，藕粉、冰糖(tang)、桂花各(ge)適量(liang)。

2、制作步驟

（1）藕粉(fen)用(yong)清(qing)水攪勻備(bei)用(yong)。

（2）鍋中放入清水，蓮子(zi)煮(zhu)沸，放入冰糖繼續熬(ao)煮(zhu)至蓮子(zi)熟透。

（3）將藕(ou)粉水倒入鍋內拌勻，起鍋前(qian)加(jia)桂(gui)花即可。

方法二

1、原料

藕粉250克，白糖500克，糖桂花5克，玫瑰(gui)花瓣(ban)20瓣(ban)。

2、制作步驟

（1）將(jiang)藕(ou)粉(fen)分為10份，分別放入10只小碗(wan)內，每(mei)碗(wan)先(xian)用25克涼開水化開。

（2）然后(hou)沖(chong)入225克沸(fei)水，邊(bian)沖(chong)邊(bian)攪，攪至(zhi)粉(fen)呈玉(yu)色(se)并且沒有粉(fen)粒(li)時，加入白糖（50克），再將糖桂花(hua)均勻地撒在藕粉(fen)上。

（3）最后將玫瑰花(hua)瓣(ban)（二瓣(ban)）捏碎后均勻地(di)撒在藕粉上即成。

方法三

1、原料

藕粉30g，蓮子適量(liang)，干桂花(hua)適量(liang)，白糖(tang)適量(liang)。

2、制作步驟

（1）挑選適(shi)量的蓮子和干桂(gui)花備用。

（2）用(yong)砂(sha)鍋電飯煲或其(qi)他器(qi)具將蓮子煮熟煮軟。

（3）將藕粉(fen)(fen)置(zhi)于碗中，加適量涼水進去攪和勻，用滾燙的煮蓮子(zi)水把(ba)藕粉(fen)(fen)沖好，或者把(ba)藕粉(fen)(fen)倒入煮蓮子(zi)的鍋里煮熟。

（4）最后再加入(ru)適(shi)量的(de)白糖進行(xing)調味，就(jiu)完成(cheng)了。