吃辣條會胖嗎
辣(la)(la)(la)條(tiao)(tiao)確實是(shi)垃圾食物(wu),這個大家都知道,辣(la)(la)(la)條(tiao)(tiao)制(zhi)作(zuo)過程中有很多(duo)(duo)不干凈(jing)的東西(xi)。甚至還(huan)會(hui)有很多(duo)(duo)肉眼(yan)看不見的細菌,而(er)且(qie)那條(tiao)(tiao)里面還(huan)有很多(duo)(duo)的添加劑就算他制(zhi)作(zuo)的原材料也是(shi)不干凈(jing)的,所以長(chang)期吃(chi)(chi)辣(la)(la)(la)條(tiao)(tiao)會(hui)影(ying)響(xiang)我們的身體健康(kang),而(er)且(qie)辣(la)(la)(la)條(tiao)(tiao)當中有很多(duo)(duo)的油(you)脂和(he)熱(re)量(liang),吃(chi)(chi)多(duo)(duo)了(le)還(huan)會(hui)使(shi)人發(fa)胖(pang)。長(chang)期吃(chi)(chi)辛辣(la)(la)(la)刺激(ji)的食物(wu),會(hui)增進食欲,導致皮(pi)膚長(chang)痘(dou)痘(dou)。所以不建議(yi)經常吃(chi)(chi)辣(la)(la)(la)條(tiao)(tiao)如果偶爾吃(chi)(chi)一次(ci)還(huan)是(shi)可以的。但是(shi)千萬不能養(yang)成(cheng)習慣。建議(yi)平時多(duo)(duo)吃(chi)(chi)一些蔬菜和(he)水果幫助體內清除吃(chi)(chi)辣(la)(la)(la)條(tiao)(tiao)留下的毒(du)素。
長期吃辣條有什么危害
一、會致癌
制作商(shang)在(zai)制作辣(la)條時會在(zai)其(qi)中加入很(hen)多防(fang)腐(fu)劑,經調查研究表明,吃太多的(de)(de)防(fang)腐(fu)劑會致(zhi)癌,而且(qie)辣(la)條下(xia)的(de)(de)顏色(se)都是(shi)用(yong)色(se)素(su)染上去的(de)(de),食用(yong)少量(liang)(liang)的(de)(de)色(se)素(su),對(dui)我(wo)們(men)身(shen)體(ti)是(shi)沒有危害(hai)的(de)(de),但是(shi)辣(la)條中的(de)(de)色(se)素(su)含量(liang)(liang),超(chao)過了我(wo)們(men)人體(ti)所能承(cheng)受的(de)(de)范圍,所以吃太多辣(la)條對(dui)我(wo)們(men)的(de)(de)身(shen)體(ti)有很(hen)大的(de)(de)傷害(hai)。
二、容易便秘
辣條中含有(you)大(da)量(liang)的(de)小(xiao)米(mi)椒(jiao),小(xiao)米(mi)椒(jiao)是(shi)(shi)(shi)一種很(hen)(hen)辣的(de)調味料,所以我們(men)(men)吃(chi)辣條時會(hui)有(you)一種很(hen)(hen)辣很(hen)(hen)爽的(de)感覺,但是(shi)(shi)(shi)辣的(de)東西吃(chi)得太(tai)多的(de)話就(jiu)會(hui)引起(qi)上火,如(ru)果經常大(da)量(liang)的(de)吃(chi)辣條的(de)話,慢慢的(de)就(jiu)會(hui)導致(zhi)便秘,雖然(ran)便秘不是(shi)(shi)(shi)一種很(hen)(hen)嚴重的(de)病癥(zheng),但是(shi)(shi)(shi)也(ye)要引起(qi)我們(men)(men)的(de)重視(shi),所以盡量(liang)不要再吃(chi)辣條了(le)。
三、容易引起很多慢性疾病
如果(guo)你(ni)看到過(guo)(guo)(guo)辣條(tiao)的(de)(de)(de)制(zhi)作過(guo)(guo)(guo)程(cheng)的(de)(de)(de)話,你(ni)就會知道(dao),辣條(tiao)是一(yi)種(zhong)(zhong)很(hen)不(bu)(bu)衛生(sheng)的(de)(de)(de)東西(xi)(xi),有網友(you)稱(cheng),在看到辣條(tiao)的(de)(de)(de)制(zhi)作過(guo)(guo)(guo)程(cheng)后(hou)導致很(hen)多天都吃不(bu)(bu)下飯,由此可見,辣條(tiao)的(de)(de)(de)制(zhi)作過(guo)(guo)(guo)程(cheng)是有多么(me)的(de)(de)(de)惡心,像這種(zhong)(zhong)極(ji)不(bu)(bu)衛生(sheng)的(de)(de)(de)東西(xi)(xi),里面的(de)(de)(de)細菌含量(liang)肯定超過(guo)(guo)(guo)正常細菌含量(liang)的(de)(de)(de)幾倍,這些(xie)細菌侵入我們(men)人體后(hou)會引起我們(men)體內的(de)(de)(de)很(hen)多疾病。
四、容易消化不良
辣條里(li)面(mian)含有多種(zhong)添(tian)加劑(ji),而且辣條一種(zhong)是三無食品,經常吃(chi)辣條對我們胃的(de)(de)(de)傷害是很大的(de)(de)(de),尤其(qi)是對于小孩子來說,胃部的(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)功能還比較脆弱(ruo),如果長(chang)時間吃(chi)辣條的(de)(de)(de)話,就會對胃部造成很大的(de)(de)(de)刺(ci)激,從而造成消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang),更嚴重(zhong)的(de)(de)(de)話還會導致發生胃部疾病。
五、容易影響孩子的發育
辣條是(shi)一(yi)種沒有營(ying)養(yang)的(de)(de)食物(wu),如(ru)果經常吃(chi)的(de)(de)話就會(hui)造成(cheng)營(ying)養(yang)不(bu)良,尤其是(shi)對于(yu)(yu)小孩子來說(shuo),身體正處于(yu)(yu)生長發育的(de)(de)時(shi)候(hou),是(shi)需(xu)要營(ying)養(yang)的(de)(de)時(shi)候(hou),如(ru)果經常吃(chi)這種沒有營(ying)養(yang)的(de)(de)食物(wu)的(de)(de)話,會(hui)不(bu)利(li)于(yu)(yu)孩子的(de)(de)成(cheng)長發育,而且有可能會(hui)傷害(hai)孩子的(de)(de)身體健康。
為什么都說辣條不好?
一、大部分加工方法是油炸或油浸。
當我們(men)買(mai)一包(bao)麻辣條(tiao)時,我們(men)會(hui)發現(xian)里(li)面(mian)有(you)油(you)(you)。這是因為(wei)熱軋條(tiao)是通(tong)過油(you)(you)浸或油(you)(you)炸處理的。因為(wei)搭配油(you)(you)會(hui)提高辣條(tiao)的味道(dao),味道(dao)更鮮(xian)美。
二、使用的油質量不易監測。
一(yi)般說來,麻辣條(tiao)的生(sheng)產(chan)商都是小(xiao)作坊。在這樣的環境中,用(yong)于食品生(sheng)產(chan)的油(you)(you)脂(zhi)質量(liang)難以有效地監測。劣質的過期(qi)油(you)(you)或重(zhong)復使用(yong)的廢油(you)(you)具有很強的致(zhi)癌(ai)性(xing)。經常食用(yong)由(you)這種油(you)(you)脂(zhi)制(zhi)成的辣條(tiao)會增(zeng)加患癌(ai)癥的風(feng)險。
三、辣條容易超標
讓辣(la)條(tiao)變得無(wu)色(se)和誘人。很難用辣(la)椒(jiao)把它們單獨染(ran)色(se)。這(zhe)(zhe)需要染(ran)色(se)劑在(zai)食(shi)品添加(jia)劑中(zhong)的(de)幫(bang)助,如(ru)胭脂紅(hong)。這(zhe)(zhe)些食(shi)品添加(jia)劑在(zai)數量上是嚴格的(de),但小的(de)車間很難調節。
四、不衛生的生產環境
熱軋小包裝一般(ban)是便宜的,5毛的(de)、1元,這些低成本的(de)小食品(pin)(pin)為了保證每個環節的(de)利潤,在生產環境(jing)和操作上難以滿(man)足國家的(de)要求,會有一(yi)定(ding)的(de)安全隱(yin)患。因此(ci),麻辣條本質上是由豆(dou)制品(pin)(pin)或面粉制成的(de),但(dan)其加工過程的(de)安全問(wen)題(ti)遠遠超(chao)出其本身(shen)的(de)營養價值,在日常生活中應盡量少吃辣條。
兒童吃辣條有什么壞處
1、器官負擔過重
兒童(tong)器(qi)官發育不完(wan)善。過量攝(she)入(ru)防腐劑會導致(zhi)兒童(tong)臟器(qi)負擔過重,導致(zhi)器(qi)官功能障礙(ai)。過敏(min)性疾病如哮喘(chuan)也可誘發。
2、易患高血壓
這些辛(xin)辣(la)的(de)辣(la)條含有(you)大量鈉鹽,吃(chi)多(duo)辣(la)的(de)會導(dao)致鈉鹽攝(she)入過多(duo),使他(ta)們(men)(men)容易患高血壓等疾(ji)病。它也(ye)會影響孩子的(de)味蕾,使他(ta)們(men)(men)的(de)孩子的(de)口味會有(you)偏(pian)見,他(ta)們(men)(men)將來的(de)習(xi)慣也(ye)會受(shou)到不利影響。
3、影響身體的發育
小吃,如辣條,包裝不好(hao),含有大量的(de)食(shi)品添加劑。進食(shi)后(hou)鋅(xin)缺乏,直接影響身高和(he)智(zhi)力發育。
4、傷腸胃
辛辣(la)的(de)條(tiao)紋含(han)有大量的(de)油(you)。包(bao)裝破損后,易(yi)氧(yang)化(hua)、氧(yang)化(hua)。經常吃(chi)辣(la)條(tiao),可能會導(dao)致消化(hua)不(bu)良(liang),便秘和胃腸(chang)炎,痔瘡等,甚至一些人(ren)吃(chi)辣(la)條(tiao)會導(dao)致胃腸(chang)道刺激和痙攣。
5、癌變
最大的(de)隱患是癌癥的(de)風險(xian),因為(wei)很多(duo)熱軋帶鋼生產都在小作(zuo)坊,健康不能(neng)保證;而且加工(gong)(gong)方法高(gao)溫煎炸,一些壞(huai)企業(ye)可能(neng)會(hui)使用地溝油;反復煎炸,會(hui)有致癌物質。此外,可以使用工(gong)(gong)業(ye)鹽和(he)大量非法添(tian)加劑(ji),所有這(zhe)些都會(hui)致癌。
如何健康吃辣條 自(zi)制健康(kang)衛生的辣條
準備材料有:豆(dou)皮(pi),油、辣(la)椒粉(fen)、小米辣(la)醬、花椒、桂皮(pi)、八(ba)角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟:
1、豆皮加(jia)鹽、料(liao)酒腌一會兒
2、將(jiang)豆皮(pi)在滾(gun)水中(zhong)焯一(yi)下,起油(you)鍋,將(jiang)豆皮(pi)炸至金黃,撈出。
3、油(you)鍋(guo)先用姜末爆一下(xia),然后(hou)依次倒(dao)入(ru)(ru)入(ru)(ru)小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂(gui)皮、八角、糖(tang)炒(chao)至(zhi)香味四逸,放入(ru)(ru)醬油(you)和(he)一小碗水(shui)燒至(zhi)沸。
4、放入豆皮,燜到入味,起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可使用。【自己如何制作辣條>>】