開放式廚房設計要點

1、通風除煙重中之重

大(da)功率(lv)多功能的(de)抽(chou)油(you)(you)煙(yan)機是開放式廚(chu)房不可缺少的(de)“除煙(yan)衛士”，200瓦以(yi)上的(de)為宜(yi)，因(yin)為開放式廚(chu)房容(rong)易存在空氣對(dui)流，影響油(you)(you)煙(yan)的(de)擴散(san)，吸(xi)力(li)越強(qiang)，就能將影響降(jiang)到最低(di)；在外(wai)形(xing)設計上，注重聚攏油(you)(you)煙(yan)，通過渦輪的(de)強(qiang)勁吸(xi)力(li)排走油(you)(you)煙(yan)；安裝上，以(yi)抽(chou)油(you)(you)煙(yan)機面(mian)(mian)距燃氣爐具面(mian)(mian)1米左(zuo)右的(de)高度為宜(yi)，既不影響做菜，又對(dui)上升(sheng)的(de)油(you)(you)煙(yan)產(chan)生較好(hao)的(de)吸(xi)入效果(guo)。

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開放式廚房的爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具(ju)是最佳選擇，這(zhe)類(lei)炊具(ju)使用(yong)起來不產生油(you)煙，比較(jiao)干凈(jing)，用(yong)它做飯煮菜不會產生煙塵，能夠有(you)效保證室內的衛生。

另外開(kai)放式廚房最好(hao)能有大一些的(de)(de)窗子，這樣能確保(bao)良好(hao)的(de)(de)通風，減少室內的(de)(de)油煙(yan)味兒，而且能讓室內的(de)(de)光線更明亮。

2、巧妙收納廚房雜物

開(kai)放(fang)(fang)式(shi)廚(chu)房(fang)沒有任何擋隔，所有的(de)一切(qie)(qie)赤裸裸地展現在(zai)眼前(qian)，為了(le)保證(zheng)(zheng)廚(chu)房(fang)的(de)美觀性，收納(na)就(jiu)顯得(de)尤為重要了(le)，櫥柜、地柜等儲(chu)物(wu)工具(ju)必不可少(shao)。開(kai)放(fang)(fang)式(shi)廚(chu)房(fang)要備有大容量的(de)儲(chu)物(wu)工具(ju)，臺面不應放(fang)(fang)過多(duo)的(de)炊具(ju)雜(za)物(wu)，做完餐后就(jiu)將一切(qie)(qie)“不美觀”的(de)事物(wu)統(tong)統(tong)裝到柜子里去。同時，開(kai)放(fang)(fang)式(shi)廚(chu)房(fang)一定要經常打掃，保證(zheng)(zheng)廚(chu)房(fang)的(de)整潔美觀。

3、餐廚客風格統一

開放式廚房應該達到餐廚客一體化，保證客廳、餐廳與廚房的裝修、家具風格和諧統一，避免雜亂無章、混繁復雜的不良感覺破壞了整體家居氛圍。廚房、餐廳、客廳在家具、色彩、風格等方面的統一(yi)，可以增強(qiang)空(kong)間一(yi)體化感覺，延(yan)長視線(xian)，使(shi)空(kong)間在視覺上變大，令空(kong)間更好(hao)利用。

4、特色吧臺彰顯個性

時(shi)下不(bu)少年輕業主喜歡在開放式(shi)廚房與(yu)客(ke)廳之間(jian)搭一個吧臺，突顯(xian)了主人的(de)時(shi)尚個性，而(er)且(qie)能起到一個巧妙分(fen)隔(ge)空間(jian)的(de)作用(yong)(yong)(yong)，同時(shi)可以利用(yong)(yong)(yong)酒吧臺充(chong)當便(bian)餐(can)臺，可謂是一舉(ju)三得，時(shi)尚、方便(bian)、實(shi)用(yong)(yong)(yong)。

吧臺使餐廳與(yu)客廳形成了一(yi)個(ge)既分隔又連續的空間(jian)整體，風(feng)格互相融合，打破了空間(jian)大的空曠感；獨特的吧臺造型更是成為了家中搶眼的風(feng)景(jing)線。

開放式廚房設計原則

1、空間改造要巧妙

每個廚房空間在建造(zao)(zao)時均(jun)會有防火墻或過頂梁等基本結構，對(dui)廚房隔(ge)墻改(gai)造(zao)(zao)時，一定要(yao)考慮結構的現有情況，做到(dao)“因勢利導，巧(qiao)妙利用”。如要(yao)改(gai)造(zao)(zao)的墻體上有過梁，可將它(ta)改(gai)造(zao)(zao)成吧臺燈光頂，而(er)不能將它(ta)拆除，以免影響建筑(zhu)結構的穩定性(xing)。

2、通風除煙要加強

開(kai)放(fang)式(shi)廚(chu)房(fang)的(de)(de)爐具，應考(kao)慮選用(yong)不(bu)會產生(sheng)太多油煙(yan)的(de)(de)廚(chu)房(fang)用(yong)具，因(yin)此(ci)大(da)功率抽油煙(yan)機是(shi)開(kai)放(fang)式(shi)廚(chu)房(fang)不(bu)可缺(que)少的(de)(de)“除煙(yan)衛士”。最好能有大(da)一些的(de)(de)窗(chuang)子(zi)，這樣(yang)能確(que)保良(liang)好的(de)(de)通風，以減(jian)少室內的(de)(de)油煙(yan)味(wei)兒，而且(qie)也能讓(rang)室內的(de)(de)光線更明亮。

3、家具櫥柜風格要統一

如果你的(de)開放(fang)式廚(chu)房(fang)(fang)是餐、廚(chu)、客一體(ti)(ti)式的(de)，就(jiu)要考慮客廳(ting)、餐廳(ting)的(de)家具(ju)與廚(chu)房(fang)(fang)家具(ju)的(de)和諧，確保“開放(fang)式廚(chu)房(fang)(fang)”能自然地(di)融入到(dao)整體(ti)(ti)家居氛圍中。

4、儲物空間要留足

開放式廚房的(de)臺(tai)面不(bu)應放過(guo)多的(de)炊具，以(yi)保證(zheng)其美(mei)觀性。因此需要櫥柜的(de)儲物(wu)功能盡可能大一些，能將一切的(de)“不(bu)美(mei)觀”都裝到柜子中。

5、回轉空間要足夠

餐桌椅(yi)在開(kai)放式廚房間的擺放，不能影(ying)響烹飪操作空(kong)間，當餐椅(yi)拉出時，椅(yi)背距(ju)櫥(chu)(chu)柜(ju)要在1米以上(shang)，而一般的餐桌椅(yi)至少要占2米的寬(kuan)(kuan)度，再(zai)加上(shang)櫥(chu)(chu)柜(ju)的進深，就要求廚房長或(huo)寬(kuan)(kuan)的一邊至少在3.6米以上(shang)。

以上就(jiu)是有(you)關開(kai)放式(shi)(shi)廚房設計(ji)要點的(de)相(xiang)關介(jie)紹(shao)，希望對大家有(you)所幫助。如果你也想選擇開(kai)放式(shi)(shi)廚房，不妨學習下上述小編介(jie)紹(shao)的(de)這些(xie)內容(rong)，多了解下相(xiang)關的(de)知識。開(kai)放式(shi)(shi)廚房營(ying)造出溫馨(xin)的(de)就(jiu)餐環境(jing)，讓有(you)愛的(de)居家生活從清早開(kai)始就(jiu)伴隨著全家人(ren)。